Opara - mis see on? retseptid

Iga kogenud kokad teavad, et kõige maitsvamad tainas saadakse, kui kasutatakse selle valmistamiseks tainas. Mis on see, me kirjeldame selles artiklis, samuti jagada saladusi lõhnav ja lopsakas küpsetamine.

pärmi pannkoogid

Taina valmistamine - väga lihtne protsess. Siiski, kui sa suudad seda, siis alati saada maitsev ja õhuline pannkooke. Seega tainas - mis see on? Loe retsepti ja küpseta koos meiega:

• Kuumutada 30 kraadi kaks tassi piima või veega ja seejärel lahustada neid 10 grammi kuivpärmi.
• Jätke segu soojas kohas ajani, kuni pind vaht ei ole.
• Sügavas kausis sõeluda läbi sõela 500 grammi valget jahu ja segada seda lahustati pärmis.
• Saadud mass lase käärida soojas kohas 40 või 50 minutit.

Kui tainas on valmis, jätkake valmistada tainas:

• Klopi kausis kaks muna, pool tl soola ja kaks supilusikatäit suhkrut.
• Vala segu käsna, lisada sama nelja supilusikatäit oliiviõli ja segatakse põhjalikult.
• Tainas peaks tõusma, nii jäta ta 30-40 minutit.

Kui õige aeg möödub, kuumuta pann, lisada õli ja alustada praadimine pannkooke. Valmis roog Serveeri kuumalt hapukoore, moosi või meega.

Tainast koogid

Kui otsustate kokk ise kõige olulisem Easter roog, siis pööra tähelepanu sellele retsept:

• Tainast koogid valmistatud pooleteise klaasi piima, kott pärmi ja 500 grammi jahu (ärge unustage eelnevalt sõeluda seda). Sügavas kaussi, ühendada kõik tooted ja hoolikalt segada neid. Kata kauss puhta rätikuga kerkida soojas kohas.
• Viis kana munakollased hõõruda soola, lisada vanilje (vastavalt maitsele), pool tassi suhkrut ja jahvatatud kardemoni.
• Viis valgud sebima jahedas vahu via halo või köögisegisti.
• Kui tainas kahekordistada, peab see olema ühendatud poolfabrikaatidega ja 500 grammi jahu.
• Segage tainast on tihe ja jälle panna soojas kohas. Kui see tõuseb jälle lisada see hakitud sukaad ja rosinad pesta.
• Määrige vorm või kook ja käivitada neid, kui vaja pärgament. Pärast seda, panema tainas. Pange tähele, et see peab täitma vormi ainult pool. Katke iga tooriku lapiga ja oodake, kuni tainas tõuseb kolm neljandikku.
• Katta koogid lahtiklopitud munakollane ja panna neid küpsetada eelsoojendatud ahjus tund aega.

Valmis kooke ja kaunistada tuhksuhkruga kondiitritooted Topping.

Koogid roheline sibul ja muna juuretisest

Valmistage lopsakas ja lõhnavad küpsetised ei ole nii lihtne, nii kogenud koduperenaised tavaliselt teha pärmi baasi. Taigen tainas valmistatakse järgnevalt:

• Pooleteise liitrit juustuvadaku kuumusele mikrolaineahjus ja segada kaks paketti pärmi (22 grammi), supilusikatäis suhkrut ja neli tassi jahu. Kata kauss kaanega ja jäta sisu käärida paar tundi.
• Kui tainas käärima, lisada see 100 grammi sulatatud võid, supilusikatäis suhkrut, soola ja kümme tassi jahu.
• Segage tainast ja pane see kerkida soojas kohas.
• Sel ajal saate teha täitmine. Selleks, lihvima keedetud munad ja 20 kg roheline sibul. Lisa maitse järgi soola, veidi taimeõli ja segatakse hästi.

Taigna ja täitmine kotlet kuju ja praadida taimeõlis.

Vene pannkooke. Tainas taigna

Et valmistada klassikaline paks pannkook tainas traditsiooniliselt kasutatud. Mis on see, sa juba tead eelmiste näidetega. Nii et loe retsept maitsev kohtleb ja valmistuda oma lähedastele hommiku- või õhtupoolikul suupiste:

• Neli prillid sooja piima soojendada kuni 40 kraadi, ja siis segada 350 grammi sõelutud jahu, 25 grammi sulatatud võid, 25 grammi pärmi, ja kaks teelusikatäit suhkrut.
• Katke käsna lapiga või toidukiledel, ja siis saadab selle kerkida soojas kohas paar tundi.
• Mikseriga, võita kaks munakollast ja pool teelusikatäit suhkrut. Valgud sebima kuni stabiilse vahu.
• Mix lähenes keeta valmistati tooteid, koor ja 100 ml 200 grammi jahu. Valmis tainas tuleb tõusta uuesti.

Küpseta pannkoogid pannil, ja siis pärast neid tabelis oma lemmik täiendada.

Tainas omatehtud leib

Mis võiks olla veel maitsev lõhn värske küpsetatud leib, mis on valmistatud tema enda kätes! Seekord tahame teile öelda, kuidas teha maitsvat saia, mis põhineb panevad tainas. Retsept:

• Tl pärmi lahustada 200 ml soojas vees ja lisada see 200 grammi jahu. Segage koostisosad, katta fooliumiga ja lase pruulima öösel soojas kohas.
• Et valmistada tainas, peate segada valmis pruulima 250 grammi sõelutud jahu, 100 ml vett, tl soola ja tl kuivpärmi.
• Segage tainast kasutades leib masin, kombaini, mikseris või käsitsi. Pärast seda, jätke see 20 - 30 minutit, kaetud rätikuga.
• Moodustavad palli tainast või päts, puista see koos jahu, panna ahjuplaadile ja jätta teine tund.
• Lülitage ahi ja aseta põhja kauss veega. Leiva teha kärpeid ja liigutada koos pärgament küpsetusplaadile.

Küpseta päts kuni keedetud, jahedas ja serveeri.

järeldus

Oleme kindlad, et te teate, mis on Taigna, mis see on ja kuidas neid teadmisi praktikas.