Maitsev omatehtud pelmeenid puljongis. Küpseta ahjus pelmeenid potti

Paljudes peredes, pelmeenid - lemmiktoit, toitev ja maitsev. Aga nagu te teate, pelmeenid on erinevad. Kui te - väljavalitu omatehtud toitu, mis on valmistatud armastusega ja tõendatud tooteid, meie retsepte langeb kohus täna. Pigem lauale.

Niisiis, oletame, valmistada maitsvat omatehtud pelmeenid potti ahjus. Retsept on lihtne ja üksikasjalik, nii et see toime isegi algaja armukest. Pelmeenid me ei osta poest, ja isiklikult keedetud.

Cooking omatehtud pelmeenid

Omatehtud pelmeenid ja nii hea, et need on tehtud oma kätega kodus. Tead, sellest, mida koostisosade ja liha tüübist need on tehtud, et nad olid lisatud vürtsi jne Pelmeenid puljong, mis me nüüd valmistada potis, nagu lastele ja täiskasvanutele.

vajalikud koostisosad

• Pool tl soola.
• Kaks tassi jahu (sõelutud).
• Üks sibul.
• Pool tassi vett.
• Üks muna.
• Soola ja värskelt jahvatatud pipart maitse järgi.
• Liha (sealiha, veiseliha, kana - oma valik) - nael.

Valmistamismeetodi raviooli

Siivilöidä jahu otse lauale, muutes väike depressioon. See murdub muna ja vala vesi. Nüüd saate segage tainast. Valmis tainas peaks olema veidi "puhata". Selleks pane see külmkappi pooleks tunniks, enne plastpakendis wrap.

Kuni tainas on valmis, tee polstrimaterjaliks ravioolid. Pea meeles, et kui sa tahad teha maitsvat ja rikkalikku pelmeenid puljongis, siis soovitame võtta täitmiseks mitut liiki liha. See võib olla sealiha ja kana, sea-ja veiseliha, kana-ja kalkuniliha. Valikud võivad olla palju, valida oma maitse.

Me väänata liha hakklihamasinas, lisada see veidi soola, pipart ja vürtse ja peeneks hakitud sibul. Nüüd mine teket roogasid.

Me saame tainas külmkapist, rulli see laual ja teha ring, mille paksus ei tohi olla rohkem kui 20mm. Kui teil on eriline seade tootmiseks ravioolid, siis burite ta. Kui see ei ole võimalik maja, see on alati käepärast oleks tavaline klaas, mida saab moodustada pelmeenid.

Keskus vormid levis natuke polstrite ja sule serv. Nüüd veidi murenema iga matsakas jahu, nii et see ei ole Mahub kui kuumtöötlemisel naaber. Valmis. Lase käia.

Pelmeenid on pangas seened

Seenesupp - asi mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Ja mis on saadud maitsev pelmeenid seenesupp - Yum! Võtame veidi maagiaga ja valmistada kulinaarse meistriteos, võimalik üllatada ja maitsev sööda isegi kõige kapriisne regulaarsed oma köögilaual.

Vajalikud komplekti tooteid

• Omatehtud pelmeenid - 400 grammi.
• Üks juht sibul.
• 200 grammi seeni (seened).
• Üks suur porgand.
• Roheliste - üks kamp (petersell, till, koriander - vabatahtlik).
• Vürtse ja soola.
• Smetana.

Cooking pelmeenid potti

Selleks pelmeenid isetehtud puljongit valmistada ahjus kiiremini eelnevalt perenaine soovitas neil keeda pliidil. Vala pannile vesi, sool see, lisada mõned suured viilud porgand, sool ja maitseained. Kui vesi keeb, siis on võimalik visata meie omatehtud pelmeenid. Keeda pelmeenid peaks olema kuni pool. Kui nad on keedetud, neid eemaldada pan, laotatakse plaat lõhikuga lusika ja lahe natuke. Jahutati pelmeenid lagunevad eelküpsetatud potid.

Kuigi pelmeenid on lahe, saab valmistada seened. Seened tuleks peeneks hakitud, soolaga ja hautis pannil umbes 5-7 minutit. Siis lisage need peeneks hakitud sibul ja prae veel kõrge kuumus isegi kaks või kolm minutit.

Täida - üks peamisi koostisosi road nagu pelmeenid on pot ahjus. Retsept nõuab meilt segada hapukoorega, kuus kuni kaheksa supilusikatäit supp lusikad, kus keedetud pelmeenid ja värskeid ürte. See on see kaste me vala seened ja pelmeenid.

Ahi eelnevalt soojendada kuni 200 kraadi. Juba kuuma potti seada ja oodake umbes pool tundi. Pea meeles, et kõik see aeg, kaas tuleb sulgeda. Kui teie potid ei ole kättesaadavad, siis asendada need tavaline cooking fooliumiga.

Pelmeenid potis lihapuljong

On juhtumeid, et pelmeenid on vaja asendada mitte ainult õhtusöök ja täis lõunaeine - esimene ja teine kursused - kaks ühes. Kuidas kokk pelmeenid puljong, roog osutus toitev ja rahuldust? Siin tulevad appi liha puljong.

Kui sa lihtsalt süüa pelmeenid, supp on, nagu te teate, veest ja mingit rasva, rikkust struktuurid ei ole olemas ja ei ole. Aga kui sa keeda puljong liha luu, siis sa tead, on kalavaru oluliselt erineb tavalisest "matsakas".

Seega eelnevalt kokk liha puljong umbes kaks tundi. On parem, kui te võtate rasva siga või veise luud. Puljong saab lisada root (juurseller) ja köögiviljad (sibul, porgand), lõhnavad maitseained.

Selles retsept pelmeenid ette, sa ei saa süüa. Me millega nende külmutatud otse potis. Nad peaksid hõivata umbes ühe kolmandiku nõusid. Nüüd täitke puljong peaaegu tippu. Võite panna potid otse külma ahju. Ignite, siis me paljastada temperatuur - 200 kraadi ja küpseta pelmeenid puljongis umbes kakskümmend minutit. Lülitage ahi. Anname aega, et jõuda tassi kuuma ahju.

Selle tulemusena, siis osutuvad maitsev ja flavorful, toitev ja kõrge kalorsusega pelmeenid puljongis, mis võib olla võimalik asendada, ja esimene ja teine koos. Koduperenaiste see roog on hea, sest see ei ole liiga palju "vaeva" toiduvalmistamise ja toitmine need potid võib olla suurepärane perekond.