Kuidas kokk pelmeenid pott ahju?

Mis saab valmistada potis ahjus? Erinevaid roogasid. Isegi muistsetel aegadel inimesed kasutasid seda köögitarbed, sest see aitab luua hämmastavalt maitsev ja flavorful kulinaarse meistriteosed ja oluline aja kokkuhoid. Tooted on valmistatud ilma rasva, mis on hea neile, kes on dieediga. On mitmeid vihjeid, mis teeb toidu maitse veelgi paremaks. Näiteks kui kümme minutit enne valmistamist see roog panna vett, saad mõju cooking paar. Ainus funktsioon antud juhul - on vaja panna pott külma ahju.

Selle asemel, et mütsid, savist, see on täiuslik tainas, millest maitsev leib. See nõuanne sobib iga tassi, isegi keegi nagu pelmeenid on pot ahjus. Lõppude lõpuks, need on üks kõige armastatud klassikalisi roogasid Vene tabelis. Ja seal on palju retsepte. Selles artiklis me keskenduma on , kuidas kokk pelmeenid potti. Niisiis, valik number 1.

Pelmeenid pot ahjus koore ja seened

Et valmistada roog on vaja üks sibul, ½ kilo pelmeene, 300 grammi seened (eelistatult - seened), või, hapukoor, maitseained.

Kuidas kokk?

Esiteks, sa pead keema peamine koostisosa - pelmeenid - kuni poole võrra. Tuleb teha kergelt soolatud vees. Seejärel mine valmistamisel seeni. Saadakse pärast keeduleemega, jätnud. Edasine praetud sibul võis, paar minutit Vala sellele seened. Lisa soola ja pipart segu ja jäta mõneks minutiks. Pärast lõppu esialgsed ettevalmistused jätkata lõbus. Allosas pot Pane pelmeenid ja lisa sinna võid. Nende kohal on kiht seente ja sibulaga. Nüüd valmistada kaste. Ta on väga lihtne: segada supilusikatäis hapukoort sama summa seenesupp. Pott, vala natuke saada täitmine, kõik me kehtestada kaanega ja pane ahju viisteist minutit. seal temperatuur peaks olema 180 kraadi.

Teine, mitte vähem huvitav ja maitsev retsept, mis võimaldab teil süüa pelmeenid pott ahju, on esitatud allpool. Niisiis, me peame 200 grammi juustu kõva kaks sibulat, umbes neli supilusikatäit hapukoort, pool tassi vett ja taimeõli. Pelmeenid ise peaks võtma umbes kümme kuni viisteist tükki. Nende vähe praetud, lisada sibul, viilutatud pooleks heliseb. Segu jaotati seejärel potti ja vesi valatakse ülevalt lisatakse koort. Järgmine, roog puistatakse riivitud juust ja saata ahjus eelsoojendatud 200 ⁰ C, pool tundi.

Teine originaal retsept - pelmeenid pott ahju piima. See roog, mida vaja, et valmistada järgmisi komponente: kilo pelmeene, 3 muna, klaas piima ja nii palju hapukoort, veidi võid ja maitsetaimed. Potid põhjalikult määrida õli, nad pannakse pelmeenid - 10-15 tükki. Eraldi on segatud piima ja vahustatud muna, saadud segu valatakse tassi klimpidega. Kaetud hapukoor. Pot kaetud kaanega ja asetatakse ahju. Küpseta tassi pead keeda pool tundi.