Nagu gorbuušal praadida, et ta ei tundu kuivada

Pink lõhe - kala lõhe pere. Laual on hea igasuguseid: soolatud, röstitud, küpsetatud. Aga see ei ole saladus, et see kala on mõnevõrra kuiv. Nagu gorbuušal praadida nii, et ta ei tundu liiga kuiv? Artikkel annab mitmeid retsepte.

Kui ostsite külmutatud kala, on vaja, et anda sellele ka sulatatud ja alles seejärel puhastada. Pink lõhe saab keedetud tükkideks lõigatud, ja see on võimalik, lõika filee.

Retsept 1. Pink lõhe, praetud majonees

See retsept on väga lihtne. Nagu gorbuušal prae teda? Kõige tähtsam on, me ei tohi unustada, et puista see sidrunimahla. See teeb rohkem mokkamööda ja vähendada iseloomulik kalalõhn. Keskmise suurusega kala lõigatakse tükkideks, puista top sidrunimahla, soola. Kuivas praepanni valada taimeõli ja see on hästi soojendatud. Iga tükk lõhe murenema hästi jahu ja seejärel praadida kuldpruuniks igast küljest.

Kuigi kala on praetud, puhas 4-5 ei ole väga suur sibulad, sibulad lõigata rõngad ja praadida, kuni pehme. Seejärel külvati seda ja röstitud sibul teise praepanni või kastrul lameda iga kiht lisades spl majoneesi ja ühtlaselt levitada. Puista maitsestamiseks maitsta kala. Vala veidi vett, katta kaas pannile ja hautatud umbes 10 minutit keeda. Kala loetakse lõppenuks, kui see eraldab kergesti luud. Serveeri taldrik, puista peeneks hakitud värsket maitsetaimed.

Ja siin on, kuidas sa tahaksid süüa roosa lõhe tomatid:

2. See retsept - vana kaluri retsept. Pink lõhe lõigatakse filee ja lõika väikesteks tükkideks. Maitsesta soola. Kutistuvat iga paneeritud ja siis eelküpsetatud kuumas õlis pehmeks. Eraldi praadida sibul. Me jaotame suur korter pan, natuke pipart, pane peal praetud sibul, hakitud tomatid viiludeks ja hakitud värskeid ürte. Pink lõhe hautis madalal kuumusel 10 minutit, kaetud kaanega. Üks keskmise suurusega kala vaja 4-5 keskmise suurusega sibul ja tomatid 6 keskmise suurusega.

Siin on veel üks viis , kuidas kokk kala gorbuušal nii, et see ei tundu liiga kuiv:

Retsept 3. Pink lõhe "pie" Võtke lõhefilee nahaga ja tükkideks lõigata. Iga tükk lõigatud keskel, ei lõika läbi, aga lõpuni. Toas iga tükk määrib sinep, pane tükk juustu ja ühendada piirkonnas. Kala soola, siis valtsitud jahu ja niisutatakse muna, paneeritud paniruem. Siis, hästi kuumutatakse pannil praadida iga tükk mõlemal pool kuni keedetud. Serveeri seda kala koos praetud kartulid, ürte ja köögivilju. Üks keskmine suurus 250 g roosa lõhe vaja juustu 2 tl juba valmis sinep, 2 muna.

Retsept 4. Pink lõhe koorekastmes ja köögivilju.

Et õppida, kuidas praadida gorbuušal see roog, eriti ei oska. See on lõigatud tükkideks, puistatakse sidrunimahl ja praetud samamoodi nagu eelmises retsept igast küljest. Kui kala on pruunistunud, puista see pipar ja sool, lisada veidi majoneesi ja pune. Siis gorbuušal hautis pehmeks. Samal ajal keeda oad pehmeks. Keedetud kartulid lõika väikesteks ringid. Pestud pipar Puhas ja lõika viiludeks. Kartulid, oad ja paprika panna pann, et eelsoojendus seda ja paneb võid, soola ja praadida ja seejärel kustutada.

On portsjon plaat panna salatilehed neile - praetud tükki kala. Kõik Vala kaste üle jäänud aurutatud köögiviljad. Üks kala kaalub umbes kilo võtma 8 kartul, naela pipar, umbes 100 grammi rohelised oad, umbes 100 g majoneesi, natuke võid, 20g kuivatatud pune. Ikka on vaja rohelist sibulat ja värsket salatit, päevalilleõli ja muidugi, sool ja pipar.

Võimalusi gorbuušal praadida, on palju. Saate praadida ja küpsetada all muna:

Retsept 5. Kala ja sibul praadida see roog tavalisel viisil individuaalselt. Siis praetud kala pannakse pannile, määre hapukoor, seatud umbes 5 minutit ahjus. Niikaua kui kala on ahjus, võta 4 muna. Valgud sebima. Võttes kala, täitke see valke. Pane munakollased ülevalt kõik panna ahju ja küpseta. Juba söötmise lauale, puista maitsetaimed.