Kuidas kokk külmutatud krevetid

On hästi teada, et mereannid on väga kasulik, sellest, mida seisukohast nad ei vaata. Kui me hindame neid põhjal toiteväärtus - see on suurepärane allikas täielik valgu, rikas ka oluline normaalseks funktsioneerimiseks inimese mineraalid keha, kõige tähtsam, mis, kui mees keset bänd on jood - on teada, et tema puuduse viib hormonaalse tasakaalu ning tagajärjel, et funktsioonihäired. Mereandidest, erinevalt teistest loomsete saaduste sisaldavad väga väikeses koguses kolesterooli ja üks, mis neil on, on see kasulik, kuigi mitte ummistada veresoonte seinad. Seoses võitlejad ekstra kaloreid mereannid on ka suur väärtus: nad vihkasid sisu rasvade ja süsivesikute mereannid fenomenaalselt väike ja uskumatult madala kalorsusega, et nad on laialdaselt kasutusel toidu toitumisalase. Alates seisukohast lihtne võhik mereannid - see on taskukohane, maitsev ja toitev toit, ja nagu boonus, suurepärane suupiste õlle. Tuleb välja, et selle kategooria tooted on enneolematu ühehäälsuse inimeste vastandlikud seisukohad, mis peaks olema täiuslik toit ja kõige säravam esindaja selle kategooria - krevette.

Mitte ainult, et krevetid on armastatud suur hulk elanikkonnast, nad on ka laialdaselt kasutatakse toidud erinevate maailma rahvaste, Kaug-Ida Americas. Lisaks ilmne kasu, hämmastav maitse ja kõrge toiteväärtusega, krevetid on ka väga lihtne valmistada. Ainus asi, mida nad absoluutselt ei talu - ülemäärase kuumuse ravi, kuid nende maitse on peaaegu võimatu segi ajama. Nad lähevad suurepäraselt enamiku köögiviljad, maitsetaimed ja lisandid - ehk krevetid on ebaoluline, kui koos magustoit. Meil on ka oma peamine eesmärk - olla ideaalne suupiste õlle kuid populariseerimine Vahemere kööki järk krevetid on oma koht ja meie köökides.

Lihtsus cooking krevetid seostatakse kiirküpsetuseks ja maitse omadused: tänu rikas maitse need võimaldavad mõned hooletuse vürtside kasutamine ja isegi nende täielik puudumine. Arvatakse, et krevetid tuleks keedetud mitte rohkem kui kaks minutit, muidu liha on karm. Kuna me müüakse vähe krevetid, et külmutatud, nii ka keedetud kujul, nende toiduvalmistamise seotud paljude oletusi ja eelarvamused. Mõned usuvad, et enne keetmist krevetid külmutatud, peavad nad kõigepealt rahalised ja keegi viitab protsessi nende valmistamiseks selles etapis: nad ütlevad, ja nii keedetud. Tõde, nagu alati, on kusagil vahepeal. Muidugi, enne kui süüa krevette külmutatud, sulata neid ei ole vaja - nad tuleb tühjendada otse keevasse vette otse külmutatud kujul. Vesi krevetid vaja palju: kui see on ainult paar sulgeda, nad ei keeda uuesti pikka aega ja on oht, et ülesäritada neid vees piisavalt kuum rikkuda tekstuuri. Parimat, enne toiduvalmistamise krevetid külmutatud, pre-arvutada vette ja keeda suuremat nõud toidu valmistamiseks. Küsimus , kuidas kokk krevetid , külmutatud ja põhjustab üksmeelt: Arvamused jagunevad puudumise kohta vaja kuumtöötlemist, nagu näiteks mõned uued kümme minutit. Muidugi, arutelu, kuidas kokk krevetid, minna kaua, kuid valdav enamus on kallutatud versioon umbes poolteist kuni kaks minutit, ja liha on karm ja kuumtöötlemise tehakse, kuna vaatamata sellele, et krevetid on läbinud cooking, nende saatuse pärast on ebamäärane, siis on parem mitte riskida.

Kuidas kokk krevetid, külmutatud ja mõned vürtsi tuleb lisada avalikustamine nende aroom täis? Traditsiooniliselt kreveti sobivad suurepäraselt meie tavaline vürtse nagu must pipar, loorberileht, ehk piment, sidrun, ja muidugi, roheline. Roheliste krevetid nagu eriti ja kõige tähtsam, ehk tilli - see täiesti rõhutab iseloomulik maitse karpide, loomata ebameeldivaid toone. Seoses soolasisalduse - see sõltub lõplik sihtkoht toodet. Kui krevetid küpsetatud õlu - sool võib olla natuke rohkem, ja see ei saa olla üldse dieeti. Vaatamata sellele, et arutelud, kuidas kokk krevetid, külmutatud rohkem kui üks kord avaldas arvamust, et see on võimatu üle pingutage neid - nad ikka võtta nii palju kui neile sobib, ja soola on ainult puljong, jäädes jalad ja kestad.