Original menüü uusaasta

Lähenedes jõuluaeg, meil on üha üleni meeldivat majapidamistöid: Kuidas kaunistada maja, keda kutsuda ja muidugi mida roogasid süüa. Kui olete väsinud oma tavalist menüü, siis proovige seda midagi mitmekesistamiseks. Ja see on piisavalt lihtsalt lisada menüüst aastavahetus sööki mereannid ja kala. Sellised nõud kindlasti hindame külastada ja vürtsikastmetele ja plaastrid maitse kõik toidud nii särav ja küllastunud.

Nõud uusaasta tabelis. suupisted

Ükski tabelis ei saa ilma suupisteid. On neid, kes saab kätte kui kuuma ja külma. Näiteks suupisted krevette. Krevetid on täiesti koos maitsetaimed, köögiviljad ja kastmed. Soovitame lisada menüü uusaasta krevetid vürtsikas kastmes sinepi ja küüslauguga. See suupiste võib minna eraldi tassi, või garneering (nt spagette). Et valmistada suupisteid vajate: kaks supilusikatäit sinepit, ühe kilogrammi krevettide, kaks küüslauguküünt, mahla poole sidruni, kakssada grammi võid, kimp peterselli, veidi soola. Et alustada Kuumuta ahi temperatuurile 220 kraadi. Kuigi soojeneb, siis on vaja puhastada krevette koorega, jättes saba. Edasi valmistada kaste: kuumuta Sulata ja seejärel lisada küüslauk (purustatud), sinep, hakitud peterselli, sidrunimahla ja soola. Kõik segatakse hästi ja eemaldada soojust. Krevetid leviku küpsetamine tassi, vala keedetud kastmega ja küpseta umbes viisteist minutit ahjus.

Aga salat?

Mis pidulaud uusaasta ilma salat. Koostisainete maitsev salatid võib nimetada ananassi ja midagi üllatavat selles, sest see koostisosa võib anda õrn ja maitsev maitse ja eriline kirkust. Nii et sa valmistada salat, mis on kombineeritud kana ja ananassi, siis rõõmu kõigile. Salat nimetatakse "Pineapple". Süüa seda, mida on vaja: kakssada grammi kana, üks sibul, üks purk konserveeritud ananassi, sada grammi juustu, kakssada grammi majoneesi, sada grammi rosinaid, 150 grammi pähkleid, soola maitse järgi, pipar, porrulauk eest kujundusest. Toiduvalmistamise protsessi, hoolimata asjaolust, et suur hulk salat koostisosa, eriti tähelepanuväärne selle lihtsus. Kõigepealt pead keeda, kuni keedetud kana. Siis lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja levis õhukeselt tassi (soovitavalt lame ja ovaalne). Filee pipra, soola ja rasva majoneesi. Peeneks hakkida sibul ja natuke passeruem päevalilleõlis. Pärast seda, laotada filee. Sibul panna kiht ananassi ja jälle majonees. Järgnev on kiht rosinad. Soovitav on eelnevalt leotada rosinad sooja vett, seega muutub pehmemaks. See Riivi (soovitavalt väike) juust, majonees uuesti ja lõpus hakitud pähklid (need sarnanevad naha ananassi). Viimase lihvi - me kaunistavad meie salatilehed porrulauk, et välimus ta nägi välja nagu ananass. Valmis salat laeva tund külmkapis. Nõus, see roog kaunistavad tahes menüü aastavahetus.

Kui on kuum? Kuidas mitte olla?

Lihtsalt ärge unustage umbes pearoog. Noh, millist menüüd uusaasta ilma sooja. Suurepärase teostuses võib mainida kana täidisega seened. Kõik, mida vajame, on: kana rümp, kaks küüslauguküünt, üks teelusikatäis pune ja kuivatatud tüümiani, üks sibul, üks porgand, sool, pipar, 450 grammi seeni, taimeõli.

Kanarümpade vaja loputada, kuiv ja eemaldada rinna-, tiiva ja jala liha. Jätke vaja ainult luu ja eelistatavalt tervele nahale. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks, ja rümba hõõruda küüslauk, sool ja pipar ja jäta pooleks tunniks jahedasse. Kuigi see on võimalik valmistada täidis: peenelt hakkida sibul ja porgand ja praadige võis, seejärel lisage seened (peeneks hakitud) ja keeda kõike madalal kuumusel umbes kakskümmend minutit kuni porgandid pehmeks. Siis on vaja lisada liha ja prae veel viis kuni kümme minutit. Täites on valmis, siis tuleb stuff kana, puista maitsetaimed, tagasi panna salve põhja, rasvad ja seejärel kasutades hambaorke ja sulgemiseks kas 25 minutit panna eelsoojendatud ahjus 220 kraadi. Kui veidi pruunistunud kana, vähenda kuumust kuni 180 ja küpsetada veel üks tund. Serveeri parim kuum.

Noh, see on kõik! Ja kui pärast elegants keegi ei mõista oma menüü uusaasta, siis järgmisel aastal, rääkimata kokk!