Kas on võimalik praadida oliiviõli

Nüüd riiulid toidupoed olid võõras meile tooted, et keegi isegi kuulnud. Ainult üks taimeõli ilmus hiljuti, et valida üks asi salat või toiduvalmistamise mõnikord muutub tõeliseks probleemiks. Siin ja tavalise päevalill ja maisiõli ja oliiviõli ja astelpaju, ja isegi takjas õli. Kõik need tooted, muidugi, on äärmiselt kasulikud omadused. Kõik nad on täiesti erinevad üksteisest, sealhulgas hind. Aga mida valida, kui tegemist on lihtsa praetud kartulid? Või soovite, et rahuldada pere kotletid? Olgem aru seekord on võimalik praadida oliiviõli?

See toode on juba suutnud tõestada ennast väga kasulik ja toitumine. Salatid selle õli ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka rikas vitamiinide ja asendamatute rasvhapete. Aga umbes praadimine tavaliselt ei öelda sõnagi. Nagu nii, sest toode midagi kasulikku? See on võimatu, või on see võimalik? Prae oliiviõli väärt ainult siis, kui sa hoiad seda erilist hinne. Jah, nagu näete, ei ole nii lihtne kui see võib tunduda esmapilgul. Isegi üks õli võib olla mitu kvaliteediga kategooriad, erinedes omadused. Vaatame, mida kõik versioonid selle toote kohta leiate meie riiulitel.

1. Extra Virgin. See silt pudeli näitab, et see on otsene oliiviõli või külmpressitud. See on kõige kasulikum, sest see säästab palju kasulikke aineid inimorganismile. Rasvhapped seal minimaalse arvu ja seega vähendada ning energeetiline väärtus. Tootmise sellise toote on kõige raskem, nii et see liigid - kõige kallim. Kas on võimalik praadida oliiviõli selles kategoorias? Parem mitte. See on kasulik lisada salat, sest nii palju väärtuslikku vitamiine lihtsalt hävitab termotöötlust. Ja suitsu õli algab juba 121 kraadi Celsiuse järgi.
2. Virgin. See kategooria näitab, et happed õli on veidi suurem kui eelmisel kujul - umbes 2%. Kui selle toote valmistamiseks kasutatakse ka külma tehnoloogia, kuid veidi rohkem lihtne. selle hind on juba madalam, kuid mitte palju. Prae oliiviõli selles kategoorias on ka ebasoovitav, kuna see on ikka liiga ebastabiilne ja kõrgetel temperatuuridel.
3. Oliiviõli - see on kolmas selline oliiviõli. See on valmistatud segu esimest liiki ja rafineeritud toodet. Maitse see õli on halvem kaks esimest kategooriat, kuid rohkem kui sobib praadimiseks. Ja kulu selle toote on palju demokraatlikum, kui me võrdleme hinnasilti.
4. Oliiviõli (rafineeritud). See nimi on rafineeritud oliiviõli. On juba palju odavam kui eelmine kategooriad, kuid ideaalis seda midagi praadida. Salatikaste, see ei ole nii nauditav kui kaks esimest liiki.

On ka viies liik. Seda nimetatakse Pressimisjäägi Oliiviõli, kuid kauplustes sa ei leia seda. See on madalaima kvaliteediklassi kasutatakse eranditult tööstuslikul otstarbel (kosmeetika-ja toiduainetööstuses).

Nii on võimalik praadida oliiviõli? Nagu näete, on vastus sellele küsimusele sõltub täielikult millist pudel ostate poest. Ja see on veel üks tõend, et kõrge hind ei ole tingimata näitaja universaalne kasu. Mis on ideaalne külmlaud, võib olla täiesti sobimatud teised. Relvastatud neid nõuandeid, kui taas kord mõelda, kas see on võimalik praadida oliiviõli.