Mis, et valmistuda uusaasta?

Peaaegu igaüks armastab pühad, eriti puudutab see uusaasta. Ja ükskõik perenaine tahab palun oma külalistele midagi ebatavalist, kuid maitsev selles vapustav õhtul. Paljud inimesed, kui vastamisi probleemiga, mida valmistuda uue aasta, hakkavad otsima huvitav retseptidega, mida saab üllatada külalisi. Kõige olulisem söögikord pidulaud on kuum, samuti ei vabasta erinevaid suupisteid ja salateid.

On teada, et iga sööki algab suupisteid, nii et kaaluge mõne retseptid, et kokk uusaasta.

1. Juustupallid.

Koostis: polkiloramma rasva kodujuust, kaks muna, kaks sibulat, kaks supilusikatäit parmesaniga, paprikapulber, köömned, petersell, rukkileib ja salatilehed kaunistamiseks.

Kodujuust tuleks segada munakollast, hakitud sibul, riivitud juust. Alates sellest tulenev mass moodustavad väikesi teradele ja langeb siis osa neist paprika, osa sellest - köömen, jäädes peeneks hakitud peterselli. Eraldi praadida saiakuubikud koguses, mis on võrdne juustupallid. On suur taldrik asetatakse salatilehed, saiakuubikud peale selle leviku ja kesklinnas - pallid.

Võib öelda, et valmistuda uusaasta see roog ei ole raske ja ei võta palju aega, ja külalised kindlasti hindan seda.

2. Baklažaan rullides.

Koostis: seitsesada grammi väikeste baklažaanid, sada grammi oliiviõli, soola ja vürtse maitse, sada grammi juustu, mis kahe chili kolm küüslauguküünt, neli supilusikatäit äädikat, üks sidrun, petersell.

Baklažaan tuleb pesta, lõigata õhukesteks ribadeks, puista soola ja jäta mõneks ajaks, et moodustada mahla, siis peaksid nad olema niiske riidega. Valmistati viilud määrduda või kahepoolselt, praetud ja maitsestatud soola ja vürtse. Kui baklažaanid on lahe, iga riba pannakse viilu juustu, rullitud rulli ja torgata varras.

Siis ettevalmistamise marinaad. Sel cut pipra rõngaid, lisati sellele purustatud küüslauk, sool lusikas poole, äädikas, viiskümmend grammi õli ja segatakse hoolega. Lemon puhastatud ja lõigatakse õhukesteks poolringrõngastega.

Suures tassi panna rullid peal neid sidrunid ja marinaadi. Valmis roog on panna jahedasse kohta üheks ööks, siis puista peterselli.

Tuleb märkida, et valmistuda uusaasta on ravida lihtsalt sellepärast baklažaan saab osta supermarketist, isegi talvel.

3. Dolma.

Koostis: kolmsada grammi marineeritud viinamarja lehed, ühe kilogrammi hakkliha, kaks muna, kaks sibulat, kuus supilusikatäit vett, soola ja vürtse maitse, kolm supilusikatäit taimeõli, kakssada viiskümmend grammi valget veini, kaks munakollast, kolm küüslauguküünt.

Viinapuulehed leotatakse vees üks tund. Nael hakkliha segatakse munad, hakitud sibul, vesi, sool ja maitseained. Igal lehel on paigutatud üks lusikas liha rullitud kujundades ümbriku ja asetatud pann. See on lisada kaks supilusikatäit õli ja sada kakskümmend grammi veini ja hautatud umbes viisteist minutit. Dolma siis anti üle, lisada veel lusikatäis õli ja sada kakskümmend grammi veini ja hautis kümme minutit uuesti. Lõpetas Dolma torge vardas ja avaldatud suur vaagen. Saadud puljong vahustatud munakollast ja purustatud küüslauk ja keedeti paar minutit, seejärel valatakse tassi.

Tuleb öelda, et valmistuda puhkus võib olla mitmesuguseid toite. Ja kui pidu toimub vormis buffet lauast peate pöörama tähelepanu starterid. Väga sageli, sel juhul tabelites esitada võileibu erinevate täidistega.

1. täitmine kala.

Peate konserveeritud kala õlis, sibul, marineeritud ja keedetud munad hea lihvima, segada ja maitsesta majoneesi. Saadud mass levida saia, lõika viiludeks ühesuurused või croutons.

2. Täidis maksas.

Võetud kolmsada grammi maksa viiskümmend grammi juustu, või ja sibul õlis, kakskümmend grammi rasva, soola ja vürtse maitse järgi. Maks väikesteks tükkideks, praadida rasvas, siis valatakse kolme supilusikatäit vett ja hautisega viieks minutiks. Valmis gras ja sibul hakkima lisati sellele riivitud juust, või, sool ja maitseained ning segatakse hästi. See mass on levinud saiaviilu.

Seega sai teada, et valmistada bankett suupiste. Võite teha ka tordid, kana salat või suupiste vardas. See kõik sõltub koka kujutlusvõimet.