Maitsev ja flavorful gribovnitsa värsked seened

Gribovnitsa värsked seened on erinevaid toiduvalmistamise võimalusi. Pärast rikkalikku esimese söögikorra saab teha täiesti erinevatest koostisosadest. Täna tutvustame teile kiireim ja lihtsaim retsept, mis sisaldab ainult värske valge seened ja köögiviljad.

Gribovnitsu kuidas kokk kiire ja maitsev: samm-sammult retsept

Nõutav toiduained:

• seller (root) - väike tükk;
• seene puljongit (puljong) - 2.5 l;
• Valge seeni - 170 g (võib olla suurem või väiksem, vastavalt soovile);
• keskmise suurusega värske porgand - 1 tk.,
• Kartulimugulast keskmine - 4 tk.;
• väikestes kogustes pirn sibul - 2 tk.,
• Rafineeritud päevalilleõli - 65 ml;
• odrakruupidega (pre-keedetud) - 1 lihvitud klaasi;
• vürtse (meresool, piment, basiilik, kuivatatud till, petersell) - lisatakse tassi maitse;
• Värskeid ürte - kasutatud kaunistada lõppenud tassi.

Töötlemise ja toiduvalmistamise seened

Gribovnitsa värsked seened keedetud väga kiiresti ja kergesti. See nõuab, et võtta 170 grammi toote kohta, hoolikalt pesta ja puhastada olemasolevatest wormholes ja seejärel panna suurde potti, kata veega ja keeda kolm minutit. Seejärel koostisosa vaja loobuda kurn täielikult valada puljong, loputatakse külma veega ja uuesti kasutusele pan puhta vedeliku. Kui see keeb, seened tuleks soola ja keedetakse pool tundi. Järgmiseks eemaldage nõutava toote abil vahukulbid, cool külma õhuga ja keskmiselt hakkimiseks tükki.

Töötlemise ja toiduvalmistamise köögiviljad

Samuti gribovnitsa värsked seened on ette nähtud kasutamiseks noorte köögivilju. See nõuab, et võtta porgandid, seller, kartul ja sibul, peske neid põhjalikult, vajadusel koorida ja hakkida väikesteks kuubikuteks (porgandid parem rest).

Et gribovnitsa puraviku pöördus rohkem lõhnav, hakitud sibul ja riivitud porgand soovitatav natuke praadida päevalilleõli. Sel juhul tuleb köögivilju tingimata maitse pipar, sool ja kuivatatud tilli, basiiliku ja peterselliga. Samuti on soovitav lisada koostisosade hakitud seened ja prae neid 10-14 minutit.

Teraviljasaaduste töötlemine

Valmistada seenesupp me otsustasime kasutada odrakruupidega. See peab olema hea pesu sõelal, siis kokk eraldi kausis pehmeks riik.

Kuumtöötlemist kõikide erialade

Kui kõik koostisained tassi valmib on vaja keeta seene puljong, lisada see seller, kartul ja keeda neid pehmeks täis (30 minuti jooksul). Pärast seda suppi tuleks panna pruunistatud köögiviljad, seened ja odrakruupidega keedetud ette.

Kuidas tuua lauale

Gribovnitsa värsked seened teeninud õhtusöök eelroa ainult siis, kui kuum. Selline maitsev ja aromaatne maitse supp ilmtingimata vaja hakitud värskeid ürte ja kaks lusikad paks koor. Lisaks on seene puljong on soovitatav esitada värsket leiba ja salatid.