Punane ja must sõstar: kalorsusega, kasu ja kahju

Kehakaalu ja järgisid lihtsalt inimeste tervist ja joonisel on kasulik teada, millised toiduained on omadused punane ja must sõstar. Calorie, toitained, vastunäidustused, retseptid ja keedised - kõik see leiad selles artiklis.

Kasu punased sõstrad

Calorie punane sõstar - ainult 39-43 kalorit 100 grammi toote värske. Kuivatatud Berry sisaldab 283 kalorit sama summa.

Selles marja paljude C, B ₅ ja B ₆ vitamiine, A. Ka rohkesti fosforit, kaaliumi, magneesiumi ja rauda.

Peaaegu igal suvel elanik on vähemalt üks punane sõstar bush, kuid mingil põhjusel eriline armastus selle marja ei täheldatud. Ja mõjuval põhjusel. Red sõstar on väga kasulik vereringe. See tugevdab veresoonte seinad ja vähendab vere hüübimine pärssides arengut tromboos. Selles sisalduva väljundiks kaaliumi eritumine liigne vesi.

Berry kasulik ka sportlaste ja eakatele, sest vaatamata tagasihoidlikule kalorite sõstar, see annab energiat ja turgutab keha. See efekt on saavutatud tänu sisu ja isobutüülestridja õunhapet.

Ohtlikud omadused punased sõstrad

Kõik ülaltoodud kehtib mõõdukas tarbimine. Kui sa sööd liiga palju vilja, on võimalik nägu nagu mured nagu puhitus ja kõhulahtisus, nagu punased sõstrad on kerge lahtistav toime. Samuti ei soovitata süüa tühja kõhuga. Need, kes on dieedil, tasub kaaluda, et kuigi kalorite madal punaste sõstar, marja stimuleerib söögiisu, mis võib viia ülesöömist.

Inimesed maksa ja mao happesust ja diabeedi esinemine peaks sööma punased sõstrad väikestes kogustes. ja see ei ole soovitatav pankreatiidi.

Kasu must sõstar

Mustad sõstrad, kaloreid 100 grammi, mis on umbes 38-43 kcal, mingil põhjusel, suurema preemiat kui punane. Siiski on rohkem kasulik ja punane. Teiselt poolt, see on vastunäidustatud ka rohkem.

Berry sisaldab neli korda rohkem askorbiinhapet kui tsitrusviljad - 10-15 marjad sõlmida päevamäär, et element. Samuti mustsõstra- on rikas naatrium, magneesium, raud, kaalium, fosfor ja kaltsium. Paljud vitamiinid A, D, E, rühma B.

Marjad on suurepärane tõkendi vastu nohu. Ka must sõstar näitab keha isotoobid ning seetõttu kasulik inimestele, kes töötavad ohtlikes keskkondades, sealhulgas tootmise kiirgust.

Ohtlikud omadused must sõstar

Kuna marjad palju vitamiin K, ja fenoolsed ühendid, mis soodustavad vere hüübimist, mustad sõstrad ei saa olla inimesed, kellel on diagnoositud "tromboos".

Sa peaksid ka süüa marju piiratud kogustes, kui suurenenud mao happesust. Olge ettevaatlikud töödeldud mustsõstra lapsi, sest erinevalt punane, see võib põhjustada allergilisi reaktsioone ja nahalööbeid.

punane sõstar moosi

Nüüd räägime moosi, mis mingil põhjusel enamik inimesi nagu see parem kui värske sõstrad. Kalorite magus delikatess punased marjad keskmised 284 kcal 100 grammi, kuid indeksit võib varieeruda sõltuvalt kasutatud koostisosade ja suhkru kogust.

Et valmistada lihtsa moosi punane sõstar vaja ühe kilogrammi marju ja nael suhkrut. Sellisel juhul lülitage moos veidi hapu. Kui keegi meeldib rohkem magus, võite võtta rohkem suhkrut.

Küpsed marjad itereerida kaudu, okstest ja lehtedest, loputa voolava vee all ja üle pannile. Järgmine vala suhkur ja marjad panna suutlikkuse jahedas 7-8 tundi.

Siis pane pannile tulekahju marjadega, lisada pool liitrit vett ja segada, lase keema. Olgu küpseta 15 minutit, seejärel eemaldage plaat seguga. Vala steriliseeritud purkidesse, rulli oma, omakorda murrab tekk ja jäta jahtumiseni.

Suurepärane moos on siis, kui segada punased sõstrad ja apelsinid, vaarikad või karusmarjad.

mustsõstramoosi

Siit ka, ma olen väga kiindunud marjad mooside. Mustsõstar, mis on madala kalorsusega värske magusam delikatess on energeetiline väärtus 284 kcal, olenevalt suhkru ja koostisosi.

Kokk moosi, peate marjad, suhkur ja veidi vett. Tavaliselt osa must sõstar ja suhkrut 1: 1, kuid see on maitse asi. Vala suhkur potti ja lisage 100-200 ml vett - sõltuvalt sellest, kuidas paks soovite moos saada.

Segu kuumutatakse keemiseni ja lisage pestud marjad. Taas oodake, kuni keemiseni, ärge unustage seguneda, siis vali väike tulekahju. Keedetakse 40 minutit pidevalt segades ja perioodiliselt eemaldades vahtu.

Vala purkidesse moos on soovitatav pärast täieliku jahtumiseni, muidu marjad float ja koristamata ei vaata väga kena.

Kui soovite, et vähendada energia väärtus, püüdke mitte Dowar ravida. Siis saate kasutada vähem suhkrut ja saad moosi mustsõstra, kaloreid mis on väiksem.

Kuidas teha moosi, säilitades kõik vitamiinid

On nn raw moos. See võimalus on ideaalne, kui soovite värske sõstrad. Kalorisisaldust see delikatess on seda suurem, sest suhkur on vaja rohkem kui klassikaline moos.

Võtke iga kilogrammi marju kaks kilogrammi suhkrut. Miss sõstrad läbi hakklihamasin või tükelda blenderisse, põhjalikult segada suhkru ja levitada segu üle pangad.

Võite kasutada väiksemat kogust suhkrut, kuid siis süüa magustoiduks on saanud kiiremini. Üldises juhul toores moos tuleb hoida külmkapis mitte rohkem kui kuus kuud.

Madala kalorsusega dieet sõstar

Dieters inimesed kogevad sageli stressi tõttu rike magus, ja siin aitab sõstrad. Kalorsusega tema madal, nii marja võib kasutada alusena magustoidud.

Näiteks saate purustada pool tassi marju ja segada madala rasvasisaldusega kodujuust. Segu võib lisada teelusikatäie suhkruga. See magustoit sisaldab 100-120 kcal 100 grammi kohta.

Või kokk souffle mustsõstra.

1. Grind püree spl marju.
2. Vala tl agar 100 ml vett, lisada teelusikatäis suhkruroog, lase keema. Vähendada kuumust väga vähe, ja küpseta 2-4 minutit.
3. Klopi kuni stabiilse piigid kaks munavalget.
4. Sega valged kuuma siirupi, sisestage marja püree ja segatakse hoolikalt kõik peksid mikseriga.
5. Segu kantakse vormi, lasta jahtuda ja liikuda külmkapis.
6. Paar tundi hiljem eemaldada sufleekook hallituse ja lõigati tükkideks.

sõstar toitumine

Kui te ei kannata gastriit, hepatiit ja haavandtõbi, võite proovida siin on suvemenüüd. Sobib nii must ja punased marjad, kuid kui teil on tromboflebiit, kasutada ainult punane.

Toitumine kestab neli päeva ja saate visata 3-4 kilo. Selle omapära on see, et toidukordade vahel, siis võib olla hammustada sõstrad. Nii on võimalik saavutada täielik küllastustunde ja ei kahjusta joonisel. Joogivee on soovitatav, magustamata teed (must, roheline, taimne), samuti puuviljajoogid, puuviljajoogid ja tõmmised marjad.

Hommikusöök koosneb keedetud muna, 30 grammi juustu ja klaasi magustamata kompott sõstar.

Lõunalauas saab süüa 100 grammi keedetud liha (veise), kala või linnuliha. Kui garneering teha salat värskete tomatite, kurkide ja tomatite, hooaja oliiviõliga. Või saad salat. Selle asemel, et liha saab süüa suppi tomatite, paprika, suvikõrvits, sibul ja lillkapsas. Magustoiduks - klaasi värsket sõstar marju.

Õhtusöögiks segu 100 grammi kohupiima ja sõstrad ja kui joogi võtta sõstar mahla.

Nii saime teada, mida kalorite sõstar, mida toitainete sisalduvad selles marja, samuti kuidas kokk maitsev moos. Nautige oma isu ja hea tervise!