Me mõistame, mida erinevad oliivid oliiviõli

Nüüd väga populaarne toode turule - see on roheline ja mustad oliivid. Mis vahe on oliivid oliiviõli? Seekord inimeste arvamused lahku. Mõned usuvad, et oliivid oliivid erinevad värvi, teised - maitse järgi. Aga vastu kõik otsused, väites ja rääkida, on puu ühe puu.

nii oliivid erineda oliivid? Vastus kuulus küsimus on väga lihtne. Oliivid kasvavad sama puu. Mis vahe on oliivid oliivid, nii et see on küpsusastme ja rasva.

Alates hetkest, mil algab saagikoristus, ning protsessi viljade valmimise muutuvad kollaseks või rohelist värvi. Kui protsess küpsemise, vilju saada tumepunane või maroon värvi ja küpsena, nad muutuvad mustaks. On sorte, mille vili on võimalik valmivad pärast korjatakse bush.

Nüüd, mis erinevad oliivid oliivid. Oliivid - roheline puu, mis on algamas valmivad. Siiski need sobivad kasutamiseks ja väga kasulik. Ja juba küpsed puuviljad mahlane mustad oliivid nimetatakse.

Oliivid on rikas mineraalainete, valke, pektiin, suhkur, vitamiinid B, C, E ja P-aktiivseid catechins, raud, fosfori ja kaaliumi. Luud sisaldab ka toitainete ja kõrge väärtusega materjali.

Teine küsimus: Kas tuues oliivid kahju? On kategooria inimesi, kes on vastunäidustatud selle toote kohta. Kahjustada neid toite võib olla inimesi, kes on haige koletsüstiit oliivid toota tugev diureetiline toime inimorganismis, mis võib lõppeda surmaga. Me ei soovita nende kasutamist inimeste pankreatiidi. See ei ole vajalik bavlyat oma dieeti oliividest või oliividest inimestele maksahaigus tõttu kõrge rasvasisaldusega.

Oliivi- sordid jagunevad rohkem kui kümme erinevat liiki. Kõige populaarsem neist on:

1. Kalamata- kuulus kreeka oliivid. See puu terava saba õhuke nahk ja mahlane viljaliha. Collection toimub küpsena, värv - must ja lilla.

2. Halkidiki - suur roheline puu oliivid pikliku kujuga ja terava otsaga. See küpseb varem ajavahemike kärpida.
3. Throumbes Thasos - seda tüüpi oliivid on kujul kuivatatud ploomid Kreeka tingitud asjaolust, et kogumise neid vilju toimub viimane kord. Hiljem puuviljad ja kuivatatud kujul nad maitsevad hästi.
4. Gold - haruldasem omamoodi. Vilju klassi, võrreldes teistega, vaid tohutu. Nad on mahlane ja krõmpsuv, hämmastav pulp. Piklik vorm.

Huvitav, aktsia must ja rohelised oliivid, giidiga tsetom puuviljad aktsepteeritud ainult vene keeles. Ta otsustas kasutada sõna "oliiviõli" maailmas. Ja kui sa tahad, et täpsustada värvi puu, kui nimetada vaid lisatakse mõiste "roheline" või "must".

Umbes oliivid võib põhjustada lõputu vestlus, mõned sordid on kasvanud marineerimiseks, samas kui teised - säilitamiseks, kolmas - tootmise õlid. On oliivid värskete võimatu, nad maitsevad väga mõru. Isegi muistsetel aegadel kreeklased õppinud vabaneda kibedus leotades ja seejärel soolatud oliivid.