Loomaliha tatar: viise toiduvalmistamisele

Tatar kuulub toidu tooteid. See on põhjus, miks see ei peaks süüa rasvast liha. See on parem valida midagi natuke rohkem tailiha. Kui ei ole linnuliha, veiseliha tatar on suurepärane lahendus. Cooking võib olla mitmel erineval viisil.

Hautamiseks pannil

Loomaliha tatar - suurepärane võimalus rikkalikku hommikusööki või täielik õhtusöök. Need tooted on ideaalis koos üksteist. Kõige sagedamini keedetud teravilja putru, ja teha aromaatne liha guljašš. Aga see ei ole vajalik järgida standard tehnoloogia. Loomaliha tatar ei oleks vähem maitsev, kui mõlemad tooted on välja pandud kokku. Sel juhul retsepti saab kasutada, mille jaoks teil on vaja järgmisi tooteid:

1 tass tatar, 400 grammi viljaliha veiseliha, sibul, sool, 2 tassi köögiviljapuljongit (või vesi), juurpeterselli, porgandid, maitseained (valik) ja ka veidi võid ja taimeõli.

Loomaliha tatar on väga lihtne:

1. Esimese valitud tooteid tuleb purustada. Petersell ja porgandid parem hõõruda riiv, sibul - murenema kuubikuteks ja liha - ribad guljašš. Tassis vaata harmooniline, köögiviljad saab lõigata tükkideks sama suurusega.
2. Liha soola, maitseained puistatakse, segatakse hästi ja seejärel kergelt praetud sügav praadimine seda õli.
3. Lisa valmistatud köögiviljad ja protsessi jätkata, kuni need muutuvad läbipaistvaks. Tuli samal ajal on vaja teha veidi vähem.
4. Ülekeemine toodet täita pesti tatar, vala kõik suppi ja jätnud käärima alusel kaan ajani, kuni vedelik on aurustunud täielikult.

Valmiskujul tassi panna tükk võid, segage sisu pann ja lase tõmmata 10 minutit.

Seadmed kodus

Väga huvitav valmistub tatar veiseliha multivarka. Lisaks on see meetod võimaldab teha protsessi vähem aeganõudev. Selle tulemusena perenaine on aega tegeleda muude asjade köögis. Töö võib alata pärast järgmisi komponente nõusid on laual:

2 tassi teravilja-, 4 tassi vett, soola, porgand 1, 0,3 kg liha, sibul, või ja maitseained.

tootmistehnoloogia sel juhul peaksid olema järgmised:

1. Liha meelevaldselt tükkideks lõigatud ja õrnalt panna neid põhja kauss.
2. Lisa nupp võid.
3. Peal uinumine hakitud kuubikuteks sibul ja riivitud porgand.
4. Järgmisel kiht pestakse tatar.
5. Ima soola ja vürtse.
6. Vala kogu vesi, paigaldatud paneeli Multivarki "pilaf" režiimis ja vajuta "Start". Tatar veiseliha multivarka ettevalmistamise mitte kaua.
7. Pärast piiksu, siis tuleb avada kaas ja segage kausi sisu.

Pärast seda, valmis roog, mida saab panna viia plaatidel ja kutsuda kõiki tabelis.

Vanaema retsepti

Juba ammustest aegadest külades putru keedetud spetsiaalsetes malmist potid või potid. See köögitarbed peetakse ideaalne tegemise teravilja roogasid. Loomaliha tatar potis on väga lihtne. Selleks:

naela liha liiter vett, 225 grammi tatar, sibul ja loorberileht, soola, 2 puljongikuubikud (või mittetäielik tl pulbrit), veidi võid, ja värske roheline pipar.

Protsess koosneb järgmistest etappidest:

1. Esiteks, sibul ja liha peaks olema võimalikult peeneks hakkida.
2. Ground toodete laiendatud kolme potid.
3. Lisa ülejäänud koostisosad, jagades võrdselt.
4. Puljongikuubikud lahustada külmas vees ja kalla saadud lahust sisu pottidesse.
5. Hauta ahjus pool tundi. Temperatuur kambris peaks olema 180-200 kraadi.

Valmistoode peab olema maitse õli ja segage hästi. Serveeri roog saab otse potid. Kas väga tõhusalt. Jah, ja tooted ei ole nii kiire jahtumine nagu tavaline plaat.

maitse pidu

Mõned kokad usuvad, et valmistamiseks nõusid on lihvima mitte ainult köögivilju, aga ka liha. Seega valmis sööma valmistoode ei ole ainult meeldiv, vaid ka väga mugav. Hautatud veiseliha tatar selle retsepti välja õrn, mahlane ja väga flavorful. Vaja järgmisi komplekt tooted:

300 grammi hakkliha klaasist teraviljad 1 porgand, 2 spl tomatipastat, 2 küüslauguküünt, sibul, sool ja 20 grammi päevalilleõli.

Kõik toimingud tuleb läbi järgmises järjekorras:

1. Esimene samm on pesta laudjas.
2. Seejärel valage see pannile, vastamata nafta ja kergelt praadida.
3. Seekord saab kulutada tükeldamise köögiviljad. Siin on teatud reeglid ei eksisteeri. Paksud tooteid võib olla erineva suurusega.
4. Pärast seda, teine peaks olema pan praadida kuldpruuniks sibul ja porgandid.
5. Siis lisada see hakkliha ja hiljem - tomatipasta. Tooted tuleb pidevalt segades, et vältida klompide. Keskmiselt kulub umbes 4-5 minutit.
6. Pärast seda on meil panna tatar ja lisage vett, nii et see lihtsalt kaetud laudjas.
7. Soolade segu.
8. kustutusvahendid protsess peaks jätkuma niikaua, kui vedelik ei jää üldse.

Pipar purustatud küüslauk tuleks lisada korgi all valmistootena.