Loomaliha baklažaan: retsept koos foto

Hautatud veiseliha baklažaani - lemmik paljud kombinatsioon. Eriti populaarne roog sügisel aja jooksul. Kui kõik köögiviljad on veel värske, peaaegu eranditult aiast. Retseptid see roog on üsna suur number. Ise võib leida sobiv lahendus, natuke pead katsetama.

Rohkem mugav valmistada, kõige populaarsem ja originaal retseptid on esitatud allpool. Loe ja jätkatakse paralleelselt loomist selles suurepärases kööki.

retsept 1

Vaja läheb:

• tükk veiseliha - 800 g;
• baklažaani - 3 tükki;
• sibulat - 2 tükki;
• pipart maitse;
• tomatid (naela);
• jahu - pool supilusikatäit;
• taimeõli - 150 ml;
• soola;
• puljong või vesi - 500 ml;
• - küüslaugu 4 küünt (amatööridele);
• või - kaks üksust. l. ilma peal.

Kuidas kokk veiseliha baklažaani?

• Algstaadiumis valmistamisel see roog on lihatoodete. Tuleb hästi pesta, siis lõigatakse võrdse suurusega tükkideks. See on vajalik, et kastke veiseliha kuumutatud pannil ilma rasvata liha mahla andis. Ja nii see on väärt natuke keeda mõnda aega, kuni, kuni vedelik on aurustunud. Järgmisena lisada vett nii palju, nagu see oli tema enda mahla. Liha selles hetkel katte all juba keedetud. Pärast aurutamist lisati vett õli küpsetamiseks. Kogu protseduur on vajalik selleks, et veelgi veiseliha ei olnud raske.
• Kui liha on röstitud, muudame sisu pan potti, lisada juba eelnevalt hakitud sibul, vala vedelik - mis on koristatud (kas vees või puljong). Nõu tuleb panna, et kustutada aeglane tulekahju.

• Sel hetkel, pead sa valmistama baklažaan. Nad esialgu tuleb pesta hästi lõigatud pikuti neljaks tükiks, seejärel igaüks neist tuleb kogu jaguneb 2-3 tükki ja maitsesta soola. Seejärel lahus on, tuleb see tühjendada hästi. Olles läbi kõik need manipulatsioonid alustada praadimiseks võid igale kuldpruuniks.
• Et valmistada tomatipüree Tomatid vajavad. Esiteks vajavad nad keema ja jahutage seejärel hästi läbi sõela, et moodustuks ühtlane mass. Saadud tomatipüree tuleks peeneks hakitud küüslauguküünt ja lisage praetud baklažaan ja seejärel ühendada need veiseliha.
• Jahu veidi praadida anda kreemikas. Siis tuleb kasta poti toodete kogumassist. Soola ja pipart lisatakse maitse järgi. Ja pärast kõiki neid samme, pan paigaldatud ahju. Seal on tassi hautatud pehmeks madalal kuumusel.

Loomaliha baklažaan ahjus on valmis! Head isu!

retsept 2

Nüüd pilk teisele retsepti. On võimalik, et sel viisil veiseliha küpsetatud baklažaan on teile lihtsalt asendamatu tassi.

Et valmistada vajate:

• 3 baklažaani;
• viie supilusikatäit taimeõli;
• 300 g liha;
• veidi suhkrut;
• pipar;
• 3 tomatit;
• sibulat - 2 tükki;
• jahu (.. spl kaks on piisav);
• - küüslaugu 2 küünt;
• soola.

valmistamisprotsess

• Sa unistada kokk baklažaan veiseliha? Retsept , et on piisavalt lihtne. See roog saab süüa iga. Esiteks, sa pead jämedalt hakitud baklažaan, sool on hea, annab võimaluse võtta mahla. Eeldatav aeg, mis kulub umbes 15 minutit.
• Järgmisena tuleb köögivilju puhastada, kuivad ja rulli jahu. Pann praadida baklažaanid kuni roosiline kuldpruun.
• Seejärel kuumal pannil sätestatud kuubikuteks liha. pidevalt segades, lihtsalt vaja praadida seda 3-5 minutit (kuni see muudab värvi ja moodustamise koorik).

• Siis veidi praetud veiseliha peaks lisama peeneks hakitud sibul ja prae koos 5 minutit.
• Lisaks saadud mass lisatakse kuubikuteks tomatid poolringi. Pärast segu röstitud veel 5 minutit.
• Sellel etapil keetmine tassi kohustuslike soola, lisada veidi suhkrut (0,5 tundi. L.). Kui vaja, saab valada veidi vett, sõna otseses mõttes 100 ml. Segu tuleb katta ja keeda seni, kuni liha on keedetud, see tähendab, kuni see muutub pehmeks. See ajavahemik võib varieeruda 40 minutist kuni 2 tunnini, sõltuvalt struktuurist veiseliha. Perioodiliselt, peate segama ja lisage veidi vett kui vaja.
• Kui veiseliha on valmis, on vaja panna baklažaan pannile ja segage hästi. Siis tuleb proovida tassis soola, peate võib lisada veidi. Siis kõik puista pipra ja keeda umbes 25 minutit nõrgal tulel saada pehme baklažaan.

Kaks minutit hakitud küüslauk lisatakse lõppu cooking, kõik on hästi segunenud. Ongi kõik - veiseliha baklažaani valmistada. Võite kutsuda sugulased tabelisse!

retsept 3

See meetod on kasulik neile, kes soovivad kasutada multivarka. Kuidas sellega valmistada baklažaan veiseliha? Retsept see kuningas pidu ei erine mõned keerulised manipulatsioonid. Kombinatsioon kõik tooted on nii täiuslik, et kui kasutate seda Nami te ei saa lõpetada. Cooking on vaja muidugi juba mõnda aega, kuid tulemus on lihtsalt fantastiline! Niisiis, kuidas valmistada veiseliha baklažaanid multivarka? Kes ütleb.

Vaja läheb:

• 500 g veise;
• soola;
• 4 baklažaan ja tomatid nii palju;
• pipar;
• sibulat - 2 tükki;
• 3 küüslauguküünt;
• taimeõli (umbes viis supilusikatäit - piisab).

Preparaat multivarka

Baklažaani tuleb pesta, lõigata rõngasteks, lisa soola ja kata veega leotamine, nii et nad on täielikult kaetud.

Liha lõigatakse suurteks kuubikuteks (umbes 2x2 cm). Järgmine, valage päevalilleõli kaussi ja tilk Multivarki lõigata liha.

Menüüs seadme peate valima "Küpsetamine" ja operatsiooni määrata 1 tund. Tükeldatud sibularõngad lisada liha. Tomatid peavad lõika kuubikuteks ja kombineerida kogumassist. Eggplants tuleb pesta soolast ja kombineerida liha. Järgmisena lisa soola, pipra ja peeneks hakitud küüslauk.

Pärast hagi on vaja sulgeda kaas ja rostbiif baklažaani kuni kõlab helisignaal.

Aga see protsess toidu valmistamisel ei ole veel lõppenud. Edasi pead kõik koostisosad segatakse hästi ja seadke režiim "Kustutusvahendid" 1,5 tundi. Lõpetamisel liha võib olla tore panna plaadid ja kutsuda külalisi!

Loomaliha baklažaan ja tomatid keedetud multivarka on uskumatult mahlane ja täis maitse! Head isu!

järeldus

Me kaalusime, kuidas valmistada veiseliha baklažaani. Nagu näete, roog saab teha mitmel viisil. Valige seade, mida soovite.