Lemmik baklažaan: retsepte.

Nõud alates baklažaan kuuluvad kategooriasse, et vaevalt on aega, et näha plaadi. Algne maitse, hea mix paljude toodete, kiirus ettevalmistamisel lubatud baklažaanid leida aukohal köögis erinevate rahvaste. On vaja märkida madala kalorsusega baklažaan.

Eggplants ei saa süüa toorelt. Sa ei meeldi see, kui maitse mõru baklažaan? Retseptid nõu pidama puu külmas soolases vees mitu tundi, seejärel vee kuivendatud. Samuti on soovitatav valida baklažaan väiksem.

Niisiis, söögem baklažaan. retseptid on üsna lihtne. Alustame oma lemmik rullides.

Küpset vilja tihe pesta, kuivatada, lõika vahvlite piki puistatakse soola ja segatakse. Kui pann valada taimeõli ja praadida igale plaadile pehmeks. Keedetud baklažaan lisada kuni sõela (või kurn), nii et õli voolab. Anna baklažaanid jahtuda. Sel ajal, hõõruda küüslauk väike riiv. Arv küüslauk siin sõltub sellest, kuidas teravaid soovite näha seda suupiste. Küüslaugu segada paar supilusikatäit majoneesi (kolme või nelja kümne tükki baklažaani). Väike tomati Pesta, kuiv, lõigata terava noaga ring. Võtke plaat baklažaan, küüslauk majonees määre see abiga tl, panna ühte serva ring tomatid, spin see rulli. Seega me tegutseme kõik plaadid. Laid veereb taldrik, puista peeneks hakitud maitseroheline. See fantastiline maitsev retsept suurendab tahes puhkus tabelis.

Jätka kokk baklažaan. Retseptid hõrgutisi "kaaviari välismaal, baklažaan" mitmekesine. See on väga kasulik süüa seda suvel värske köögivilja. Selleks, porgandid rest; Bulgaaria pipar lõigatakse pooleks tsüklid; Baklažaan koorida ja lõigata kuubikuteks; tomatid kuumutada keeva veega, eemaldada koor ja tükkideks lõigata. Vala pannile, toiduõli, soojuse ja panema soolatud baklažaan, katta pan. Paar minutit hiljem, kui baklažaanid on pehmed, lisada porgandid ja paprika ning segage. Pärast kümme minutit, lisada tomatid ja segatakse. Kui baklažaanid on valmis, rest otse pannile küüslaugu maitse ja ka segada ja eemaldada soojust. Ovoshnaya baklažaan kaaviari on suur lisaks suvel lauale.

Viimastel aastatel muutunud populaarseks roog nimega "Korea". Adrenaline võib valmistada ja baklažaan Korea. Retsept nõuab valmistamisel puuviljade marineerimiseks. Selleks, kaks kilogrammi baklažaan pesu lõikus pikuti neljaks osaks peaaegu lõpuni. Pannil keema kaks liitrit vett ja pool kuni neli supilusikatäit soola. Keeda seda vett baklažaanid kümme minutit, vesi voolab. Pärast jahutamist lõigatud baklažaan kuubikuteks. Ettevalmistatud toite panna köögiviljad: baklažaan, paprika 0,5, ribadeks lõigatud; 3 riivitud porgandit riiv; 3 sibulat poolringrõngastega; 1 Goloka küüslauk, peeneks hakitud. Kõik selle vitamiini rikastada marinaadi, mis on valmistatud ühest tassi taimeõli, nelja supilusikatäit suhkrut, ühe teelusikatäie soola. ühe klaasi äädikat (mittetäieliku). Kõik sisu segada üks teelusikatäis musta pipra ja marinaad valikuliselt lisada peeneks hakitud peterselli. Kaks päeva hiljem, baklažaan, vanuses toatemperatuuril ja on valmis kasutamiseks. Hoida külmkapis.

Kodus valmistatud üks esimesi kohti hõivatud baklažaan. Retseptid talvel salatid väga rõõmsameelne ja maitsev: terav, vürtsikas, marineeritud. Püüa süüa baklažaan adzhika. Retsept liiga lihtne, ei pea kaua seista vastu ahju. Suhe tooriku väänata hakklihamasinasse 2,5 kg tomateid, 1 kg pipar, kuuma pipra kauna 2. Saadud mass pannakse tule ja lase podisema kahe tassi suhkrut, 100 grammi soola, klaasi taimeõli puudulik. Nüüd lamas kooritud ja tükeldatud suur kuubikud baklažaan. Nad on keeda kümme minutit. Eraldi väänata või pigistada kahe Goloks küüslauk, baklažaan add, kalla 100 g tabelis 9% äädikas Dowar viie minuti jooksul. Vala valmis steriliseeritud purkidesse, rulli.