Calorie ja baklažaan toidud on

Baklažaan - väga maitsev ja kasulik köögivili, millest saab keedetud palju erinevaid toite. Tema sünnikodu on India. Vaatamata sellele, et nüüd baklažaanid kasvada kõikjal, nad peaksid siiski pidada troopiline kingitused. Tänu oma unpretentiousness ja asjaolu, et baklažaan ei nõua erilist hoolt ja tingimused turgudel ja kaubanduskeskustes "väike sinine" on üsna odav ja saab neid osta aastaringselt. On mitmeid sorte taimi, mille tulemusena saate leida ja pikk, pikliku köögiviljad tumeda naha ja ümmargune, kergelt piklik heledamaks nahka.

Kuidas nad erinevad? Jah, üldiselt midagi. Kuigi kuju, maitse on peaaegu sama, välja arvatud, et mõned neist võivad olla veidi mõru. Ärge andke poolt ja olla kindel, et saada paar baklažaanid, mille tõttu saab keedetud palju maitsvaid roogi. Calorie Baklažaan on väga madal, ja tänu sisu palju kasulikke aineid (millised, vt allpool), võtavad nad väärilise koha tervislik toitumine oma pere.

Energiasisaldus ja toitainete sisaldus on baklažaan

Kalorite baklažaani väga madal - 20-25 kcal 100 grammi sõltuvalt sordist, ja sisaldab ainult 1 g rasva, 1 g valgu ja 8 grammi süsivesikuid, ülejäänud - vesi (93%). Vaatamata sarnane energia kompositsioon, taimsed on üsna rikas vitamiinide ja mikroelementide. Neist leiad, ja A-vitamiini ja B-vitamiine - B1 ja B2 ja PP. Baklažaani sisaldada ka kaltsiumi, raua, niatsiini, fosfori ja kaaliumi. Amazing struktuuri, arvestades nii madala kalorsusega baklažaan! Taimsed on ideaalne neile, kes on dieediga, sealhulgas madala carb.

Kuidas valida baklažaanid

Et mitte pettunud kvaliteedi ostetud köögiviljad, seal on mõned lihtsad nõuanded, nende õige valik. Vastavalt levinud arvamusele, mõru maitse toodet ei sõltu selline või vormi, põhjus on see üleküpsenud. Et mitte rikkuda Nõu Sa lihtsalt pead vaatama tihedalt köögivili - see peab olema tugev ja vastupidav, ilma nähtava kahju ja pehme, mäda valdkondades. Pöörama tähelepanu ka ülemine osa roheline - see peaks välja nägema värske, ei kuiva ja pruun. Kui kõik reeglid on täidetud, ees täiuslik baklažaan.

Mida süüa baklažaan? Calorie valmistatud eineid

Nagu me oleme näinud, kalorite baklažaan värske vorm on väga madal. Kuid isegi koostise juurviljahautis, nad lisavad vähe toiteväärtus. Näiteks üks väike tass valmis baklažaan naftatoodangu teile 66 kalorit 100 g ja kuulsa prantsuse ratatouille sisaldab ainult 154 kalorit. Soolatud või marineeritud köögiviljad, mis võivad olla garneering liha - on 67 kcal. Ja kui sa kokk ahjus Baklažaan, kalorite röstitud köögiviljad on kuni 317 kcal 100 g

Kuidas hoida aedvilju

Pärast ostu sooritamist saate jätta baklažaanid toatemperatuuril päev või kaks kaotamata toote kvaliteeti. Pärast seda, see on kõige parem panna neid spetsiaalse külmkapi, mis on kohandatud ladustamise köögiviljad ja puuviljad. Aga mitte kauaks - väga südamlik "väike sinine" ei säilivusaeg, isegi piisavalt madal temperatuur, ja me mäletame, mis juhtub siis, kui taimsed perezreet või paks nahk on kahjustatud.

See on parim kokk seda paar päeva ostmisest ja ülejäänud saab puhastada, lõigata kuubikuteks või pikaajalise ribad, pane eraldi paketid sööki, et te tavaliselt kasutate toiduvalmistamisel ja külmutada. Siis kiiresti ja lihtsalt, võttes osa sügavkülm, kokk oma lemmik köögiviljade tassi. Siin on ta, tagasihoidlik lilla baklažaan, mis on praktiliselt kalorite mis tahes kujul on endiselt madal ning maitse - väga hea.