Kuidas valmistuda supp grub? Retsept kartuli ja riisi

Kuidas kokk supp grub? Retsept kartuli ja riisi esitatakse teile materjalide see artikkel. Me ütleme teile, kuidas roog valmistatakse klassikalisel viisil, ning esitab selle lihtsustatud versiooni.

Hartšoo traditsiooniline supp: retsept kartuli ja riisi

In toiduvalmistamine enne meid ei ole suur asi. Lisaks sellele, et teha seda kodus, sa ei pea ostma kalleid ja välismaiste toodete. Aga esimesed asjad kõigepealt.

Mis koostisosad on vaja teha supp grub? Klassikaline retsept selle tassi nõuab:

• veiseliha lahja noored - vähemalt 500 g;
• pika riisi - 1/3 tassi;
• keskmist kartulit - 2 mugulad;
• tomatid värske tuumakas - 2 tk.,
• värske sibul - 1 juht;
• väike-värske küüslauk - 3 küünt;
• oliiviõli ilma lõhna - suur lusikas;
• tomatikastmes - 4 suurt lusikad;
• soola, pipart ja värskeid ürte - maitsta ja kasutada äranägemisel.

töötlemise komponendid

Kuidas kokk supp grub? Klassikaline retsept selle tassi rakendatakse üsna kiiresti ja lihtsalt. Selleks, värske ja madala rasvasisaldusega veiseliha põhjalikult pestud, puhastatud filmide ja veenid ja seejärel hakitud keskmise tükki. Täpselt samal põhjusel kartul, tomat ja sibul. Seoses pika riis, see oli hästi pesti sooja veega ja loksutatakse tugevalt sõelal. Ka eraldi puhta küüslauguküünt ja peeneks hakkida neid noaga.

Cooking supp ahjus

Kuidas kokk supp grub? Retsept kartuli ja riisi nõuab lihapann. Segu valatakse piisava koguse külma veega ja seejärel levis tükki veise- ja kuumutatakse keemiseni. Eemaldamine vaht puljongist, see on kaetud kaanega ja küpseta 42 minutit. Selle aja jooksul, liha peaks olema täiesti pehme.

Röstimine toodete

Et supp Hartšoo Gruusia oli lõhnav ja maitsev, osaliselt töödeldud koostisosa praetud pannil. Selleks kastrulis õli (oliiviõli, ilma maitse) levis sibul ja küpseta see täielikku läbipaistvust. Seejärel lisati sellele värsked tomatid ja tomatikaste. Segage koostisosad läätseleeme mõneks minutiks.

Lõplik etapp

Pärast küpsetamist liha leviku sellele hakitud kartul ja riis teravilja. Koostis küpseta 20 minutit. Siis nad lisatakse kogu praad, värsked ürdid ja lõhnavate vürtse. Segada neid uuesti kaetud kaanega ja küpseta 10 minutit. Kokkuvõtteks võib öelda, kausist leviku hakitud küüslauguküünt. Pärast seda oli ta kohe eemaldada tulelt ja jäta all tihedalt kaanega üle ¼ tundi.

Nagu serveeritakse lauda?

Nüüd, kui sa tead, kuidas valmistada klassikalist supp grub. Retsept kartuli ja riisi on esitatud eespool. Pärast Nõu on keedetud ja leotatakse kaane all, see levib plaatidele ja õpetab mugavaks. Lisaks pakutakse suppi maitsestatud paljud teised maitsetaimed (nt koriander). Samuti õpetab teda viilu pruun leib.

Lihtne supp Hartšoo: samm-sammult retsept

Kui te ei soovi pikka seista vastu ahju ja küpseta supp lõunaks grub, soovitame kasutada lihtsustatud retsept. Seda rakendada, peame väikese komplekti koostisosad, kui täpne olla:

• veiseliha lahja noored - mitte vähem kui 500 grammi;
• Joonis kaua - 1/3 tassi;
• kartul keskmise - 2 mugula;
• tomatipasta - 2 suurt lusikad;
• - küüslaugu 3 küünt;
• soola, pipart ja värskeid ürte - maitsta ja kasutada äranägemisel.

toiduvalmistamisel

Enne valmistada lihtne ja kiire supp grub, peate valmistada kõik koostisosad. Sest see noor lahja veiseliha põhjalikult pesta, eemaldada kõik soovimatu veenid ja seejärel hakitud kuubikuteks. Nii pistmist kartul, sibul.

Nagu pikaajalise teravilja, see on hästi välja sorteerida, pesta ja loksutati sõela. Lisaks eraldi puhaste küüslauguküüs ja peeneks hakkida neid.

Valmistamas supi taldrikul

Et teha maitsvat suppi grub, peate suur keedupott. Segu valatakse piisava koguse veega ning seejärel see keema. Pärast seda tükki liharoogade levinud. Süüa neid meile madalal kuumusel 45 minutit. Siis nad lisavad karulimugulad riisi jämedast ja sibul. Koostisosad segatakse, keedetud ja maitsestatud vürtsidega ¼ tundi. Pane supp värskeid ürte ja tomatipasta, jätkab ta kokk samas režiimis umbes 10 minutit lõpus suppi leviku hakitud murulauk, mille järel see eemaldatakse ja vasakul pool kaane paar minutit.

Esitab Gruusia tassi lauale

Kui supp on täielikult keedetud lobi ja seadistada ise kapoti alla, see on levinud plaatidel ja kohe pakutakse külalistele. Soovi korral esimese tassi maitsestatud rohke roheliseks. Samuti esitatakse talle väike tükk musta leiba.