Kurk supp. Külm kurk supp

Kurk supp valmistatakse tavaliselt suvel. On kätte külm ja süüdistatakse tahes kääritatud piimatoode. Selle artikli Mõelgem paar retseptid selle imelise roog, mis valmistatakse kiiresti ja lihtsalt.

Bulgaaria supp tarator

Kas nimi nõu, mida me räägime. Esimese kuulsime supp kurkide Bulgaaria. Et maitse on väga sarnane segapuder. Siiski ei kuulu vorsti ja supp nimetatakse dieeti, sest tänu sellele saate kaalust.

Paljud koduperenaised eksperimendi ja lisada oma lemmik koostisosi. Kui te ei soovi toitumine kurk supp, võib lisada liha, vorsti ja muud tooted, mis on odavam teile.

Praeguseks on palju erinevaid roog, mida serveeritakse mitte ainult külm, kuid ka kuuma. Saate muuta maitse abil avokaadod, ploomid, kuivatatud aprikoosid, sidruni ja nii edasi. D. Kuid lase kõike selleks.

Retsept klassikaline kurk supp

Valmistamine see roog ei võta palju aega, aga sa pead mitmekesistada oma menüüd.

Pärast hosts on iga päev mõtlemine, kui et rahuldada pere. Et valmistada külm kurk supp, peavad tooted:

1. Kurgi - 0,5 kg.
2. Keefir - 500 ml.
3. Pähklid - 100 g.
4. Till - väike kiir.

Mõnikord valmistada roog talvel. Seejärel lisage marineeritud ja serveeri kuumalt.

Kurk supp jogurt on värske ja algse maitse. Esiteks karbonaad pähklid blenderisse ja küüslauk väga peeneks hakkida. Ühendada need kaks koostisosa, segatakse hästi ja panema taignarull veidi lasta küüslaugu mahla. See on see, kes annab unustamatu maitse tassi.

Seejärel loputatakse hästi kurgid ja lõika õhukesteks viiludeks ja seejärel lõigata ribadeks. Kui nahk on tihke, katkestas teda. Lõigatud julienne kurgid, pannakse kaussi ja kergelt soola lase mahla.

Till suplust külma veega - isegi paar minutit siis pikali. Siis vala keeva veega ja peeneks hakkida. Soovi korral võite lisada muid maitsetaimi, et armastan oma perekonda.

Kui lubatud kurgi mahl, siis saate ühendada kõik need koostisosad ühte konteinerisse. Vala jogurt ja seda säilitada külmkapis 30 minutit jahutus. Nüüd võite tuua tabeli a la carte roogasid.

Mis lisamine tomat

Paljud koduperenaised armastavad eksperimenteerida köögis. Seetõttu kokad on soovitatav lisada kurk supp tomatid. Valmistage tassi, nagu eespool kirjeldatud, ainult kurgid, lisage peeneks hakitud tomatid.

Supp on pakkumiste roosa või punane värv ja maitse ja lõhn - unustamatu. See sõltub tomatite kogus.

On veel üks võimalus lisada tomatid. Hõõruda riiv koorida ei saa supile ja lisage tomatimahla lõpus. Sega vedelik ja säilitatakse külmikus. Lase supp cool 30-40 minutit. Seejärel saate teenida.

kreemsupp

See roog serveeritakse liiga külm. Et oleks võtta 0,5 kg kurkide ja tilli tala. Nad võivad meelevaldselt lõigata. See on lihtsalt, kuidas sulle meeldib see, sest püree supp viilutatud üsna oluline.

Ühendage jogurt ja hapukoor (2 tassi). Samasse konteinerisse, lisada 2 spl. l. veini äädikat ja sama palju oliiviõli. Kõik segatakse hästi. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa kurk tilli.

Kui kõik tooted ühendatud ja tappa neid mikseriga ühtlaseks seguks. Saada kurk püree, mis on soovitav enne panemist külmkapis. Vala a la carte road, kaunistage ürte ja sidruni viilud. Lülita roog on mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.

Kurk supp kana puljong

Nagu eespool mainitud, näiteks tassi saab kätte mitte ainult jahtuda, vaid ka kuum. See on parim kokk kana puljong. Selgub supp on väga toitev, maitsev, originaalne ja ilus.

Et oleks, kõigepealt pead sa kokk kanapuljong, umbes üks liiter. Siis 0,5 kg kurke koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Pane need keeduleemega, kaks minutit keeda, lisada peeneks hakitud tilli, keeda veel üks minut. Jahutage ja tappa kogu mass segisti.

Kurk supp uuesti valada potti, lase keema, lisada soola ja pipart maitse järgi, keedetakse mitte rohkem kui üks minut. Lülita kuum ja teenida. Kindlasti lisage 1 tund. L. võid. Kaunista roog saab värske maitseroheline. Näiteks tilli või koriander.

Kulinaaria vihjeid

Käesolevas artiklis me vaatasime, kuidas valmistada kurk supp. Retsept iga roog on lihtne ja kättesaadav perenaine. Kuid maitse kvaliteet - see pole veel kõik. Me ei tohiks unustada toidu väljanägemisele. Lõppude lõpuks, kui see ei ole väga ilus, siis ei taha proovida.

Esitatakse väga oluline köögis. Seetõttu kokad on soovitatav kaunistada heleda kurk supp tooteid. See võib olla redis, erinevate rohelised herned, mais, makra, ananass. Samuti saab kaunistamiseks ja plaate portsjonid nagu sidruni- või apelsini.

Retseptis on ligikaudsed mõõtmed. See kõik sõltub sellest, kuidas õhuke või paks supp soovite. Seega, kui teil on vaja tihedust, valada keefiri vähem ja tuginevad rohkem kurgid.

Autor täiuslik supp küüslaugu krutoonidega. Leib päts või praadida oliiviõli või võid kuldpruuniks. Siis hõõruda küüslaugu, jahedas ja serveeri. Saiakuubikud on pehmem kui nad on niisutada sooja piima.

Kui supp on tehtud keefiri, siis enne taotluse plaate saab lisada üks supilusikatäis hapukoort. Maitse on õrnem ja rafineeritud. Eksperiment kokk südamest ja iga oma sööki mitte ainult esinduslik, kuid suurepärase maitse.