Toiduained ja joogidSupid

Kimchi - Korea supikööki. Kuidas süüa on?

Kimchi supp - mis on riigi roog Korea inimest. Aluseks see on marineeritud köögivilju. Levinuim hiina kapsas. Teravust tassi maitsestatud pipraga. Väärib märkimist, et retsept see supp on tuntud juba 1. sajandil eKr. Kuigi tassi kutsuti "Hanche". Mis tõlkes "nätske köögivilju." Lugu ei lõpe. Kimchi supp - mis 2013. aastal astus nimekiri vaimse pärandi, võetakse kaitse alla UNESCO. Siiski kuulub köök on Korea vaidlustas Jaapani. Oma riigi roog on keedetud mitu sajandit paljudes provintsides, lisades erinevaid komponente, alates tavalisest kõrvits ja lõpetades mereande.

Kimchi (supp) - retsept

See roog on populaarsust kogunud üle kogu maailma. Retsept, mille ta on valmis, igas riigis tehtud muudatusi. Kuid Korea, supp on keedetud vanaviisi, nagu vanasti. Palju raskusi toiduvalmistamise see ei ole oluline. Kuid mõned nüansid tuleks siiski pidada. Et valmistada esimese kursuse ägeda nimega kimchi vajadust:

  1. 700 g sealiha seljatükk soovitav.
  2. Hiina kapsas.
  3. 100 grammi pasta kimchi.
  4. 1 tl vein.
  5. 50-60 grammi shiitake seened.
  6. 1/4 sibul.
  7. Mitmed roheline sibul suled.
  8. 3 spl chili.
  9. 250 grammi tofu.
  10. 3 näputäied musta pipart.
  11. 2 tassi vett.
  12. Taimeõli.

Sest põhitõdesid supp oleks vaja:

  1. 2 tl chili pasta.
  2. 4 tl sojakastet.
  3. 0,5 tl kuuslaugukastmes või purustatud küüslauguküünt.
  4. 4 näputäied musta pipart.

Etapp Üks valmistamine

Kimchi supp - mis on keedetud väga kiiresti ja kergesti. Esiteks, sa peaksid valmistada köögivilju. Nad peavad olema puhtad, pesta ja tükelda kuubikuteks või ribadeks. Lihtsalt on vaja lõigata ja tofu. Seejärel saate jätkata liha töötlemise. Loini loputada sooja veega, seejärel hakkida, lõigatakse õhukesteks ribadeks.

In keedupott paks alt on vaja valada veidi taimeõli, seejärel lisage makarontoodete kimchi. Supp valmistatakse mitmes etapis. Pastat tuleks hautis 5 minutit. Siis potis teil on vaja lisada kõik komponendid, mis on mõeldud valmistamisel supp alused. Kõik koostisained peaksid kindlasti segada. Siis saadud mass lisage vesi, köögiviljad ja liha.

valmistamisprotsess

Kimchi - supp, korea retsept, mida on kirjeldatud eespool, selgub väga maitsev, kui lisate tofu ta. Aga ärge pange komponent kohe. Aluseks supp köögivilja ja liha on vaja keema. Kokk tassi pead kuni sealiha ei keedetud. Sel juhul perenaine peaks tagama, et vesi ei kuivaks keeda. Kui liha on keedetud, on vaja teha tulekahju väiksem ja lisada potti maitseained, vein ja tofu. See on kõik. Jääb hoolikalt segada supp. Nüüd saab teenida seda tabelit!

Kimchi (supp) - retsept muna

See on teine viis toiduvalmistamiseks äge Korea roogasid. Selleks vajate:

  1. 30 grammi pasta kimchi.
  2. 1 muna.
  3. 10 grammi kuivatatud seened puidule.
  4. 10 grammi merevetikad wakame.
  5. 50 grammi tofu.
  6. 1 tl chili pasta.
  7. 2 spl sojakaste.

Kuidas kokk vürtsikas supp

Niisiis, kuidas kokk muna kimchi? Supp, retsept, mida igaüks võib õppida, sisaldab puidu seened. Sel juhul saate kaljud. Seened tuleks leotada sooja veega. Nad on suurendada mitu korda suurusega. Sama tuleks teha vetikad.

Kui seened pehmendatud kaljud, tuleb need tükkideks lõigatud a la carte. Seega on vaja eemaldada tuumik ja jalad. Kastrulis valada vajadust 1,5 tassi vett, lisada seened ja lase keema. Pärast seda tuleb konteiner pannakse tšilli pasta, kimchi pasta ja vala sojakaste. Karrageen wakame tuleb ületada ja purustatud kui vaja. Tofu on vaja ka lõigata. Kõik komponendid tuleb lisada supp ja küpseta veel paar minutit.

Munavalget piits ja õrnalt panna anumasse. Selle tulemusena peaks olema valged helbed. Supp on valmis. Jääb vala plaadid, siis puista seesamiseemnetega.

Lõpus

Valmistamisel kimchi peaks olema ettevaatlik vürtse. Vürtsikas Korea peetakse täiesti normaalne. Aga kui sa kokk supp esmakordselt, siis tuleb lisada vähem terav vürtsi (vähemalt kaks korda). Enamasti kimchi serveeritakse riisiga. Seetõttu on vajalik eelnevalt keeta mitme portsjoni garneering.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.