Neile, kes tahavad proovida midagi eksootilist - miso supp retsept

Tahad teada, mida tõeline Jaapani eksootika? Ehk maitse miso supp maitse slaavi mees tunduda liiga spetsiifiline või isegi kummaline, kuid kodus, Jaapan, see on väga populaarne - peaaegu kõige olulisem osa tervislikust toitumisest. Ilmselt iga Jaapani teab, kuidas kokk miso supp on maitsev ja kiire, sest ilma selle tassi ei saa ükski traditsiooniline sööki.

Näiteks pasta: selleks, et saada kõige maitsvat miso supp, tuleks hoolitseda erilise pasta kõrgeima kvaliteediga. On moodustatud käärimise ajal ja kääritamisel sojaube ja teraviljatooted koos spetsiaalse vormidesse. Igas piirkonnas Jaapani miso pasta tehtud erinevatel viisidel: keskosas riisi Põhja - nisu ja sellise toidu peetakse kõige lihtne, primitiivne ja sobib kasutamiseks ainult külaelanikud. Ja ida ja lääne Land of the Rising Sun on nagu roog valmistatud eranditult soola soja kõige originaal retsept.

Praeguseks miso supp retsept ei ole saladus, isegi Euroopa kokad. Tema sihtasutus - miso pasta, mis koosneb kääritatud sojaube. Lisaks koostise imeline eksootiline road on shiitake seened, tofu - tofu ja wakame - spetsiaalne vetikad. Aga see kõik ainult tundub lihtne - kolm koostisosa, mis väljub suppi joon. Kuid see on tegelikult palju keerulisem.

Retsept miso supp võib olla sama mitmekesine kujutlusvõime võimaldab kokk, tema võimet katsetada ja muidugi peamine eelistus. Kuna maitse see roog on väga eksootiline, mitte igaüks pärast esimest kohtuprotsessi tahab korrata kogemus. Kui te olete üks neist, kes mitte ainult nautida supp, vaid ka taha korrata seda, sa peaksid mõtlema, et õppida kõik Hienoudet käesoleval juhul. Põhimõtteliselt ei ole vaja järgida täpsust klassikaline retsept - see on võimalik süüa tassi ilma vetikad või seened, kõige ühised köögivilju. See retsept miso supp võib sisaldada kartulid, daikon, kähar peakapsas ja tofu, roheline sibul ja paljude teiste koostisosadega. Ainsaks tingimuseks - kasutada luua selliseid nõusid ilmtingimata punast pastat (valmistatud soja) või nende segu valge ja punane (soja ja nisu).

Tulles tagasi protsessi tegelikult toiduvalmistamise eksootilise Jaapani supp tuleb märkida: kõige lihtsam valmistada ja väga maitsev miso supp lõhe. Kui algaja kokad puudub võimalus seda teha tõeline värske pastatoidud miso, mida saab kasutada lõpptoote poest (150 gr.). Lisaks koostisosa vaja võtta porgandid (1 tk.) Et valmistada Jaapani supp, sibul ja küüslauk (1 tk.) Ja paprika (1 tk.). Pealegi köögiviljad peaksid hoolitsema merevetikad wakame (15 gr.), Salmon (350 g.), Veiniäädikat või sojakaste (30 ml.) Maitsetaimed ja maitseained maitse järgi. Esimene asi, mida tuleb lõigata väikesteks tükkideks kala ja torka korraks külma veega vetikad ja pärast - jahvatatakse segistis sibul, küüslauk ja maitseained. Kui kõik on valmis, siis on võimalik praadida moodustatud aromaatne sibul-küüslauk segu oliiviõli, järk-järgult lisades pan porgandid, riisi äädikas (sojakaste), ülejäänud vürtsid ja maitseained. Paksenenud segu hästi röstitud ja manustada maitsed kõik tulemas tooteid, on vaja suunata potti, lahjendada vähese veega ja segada merevetikad ja lõhe. Pärast seda, miso supp retsept pakub kokad roog keema madalal kuumusel 4-5 minutit ning enne serveerimist kaunista hakitud maitsetaimi.