Läätsesupp liha. Retseptid, fotod, vihjeid

Vähesed teavad, kuid läätse supp liha on traditsiooniline vene tassi. See õhtusöök veidi ebaviisakas, kuid selgub väga toitev ja rahuldust. On mitmeid võimalusi teha seda. Leiame vaid kõige lihtne ja taskukohane.

Cooking supp läätsed: Klassikaline retseptid

Et end sööki, siis peaks laos ette kõik koostisosad. Samuti tuleb märkida, et valmistub läätse supp ei ole pikem kui tavaliselt. Selle sihtasutuste saab osta ja kana ja vasikaliha ja sealiha ja isegi lambaliha.

Seega klassikaline Läätsesupp liha tuleb kasutada järgmisi komponente:

• kanasupp - 600 g;
• rohelised läätsed - umbes 150 g;
• suur porgand - 1 tk.,
• suur sibul Bitter - 1 tk.,
• kartulid on väga suur - 2 tk.,
• lihavad tomatid - 2 väikest tükki.;
• küüslauk murulauk - 3 keskmise tükki.;
• Rafineeritud päevalilleõli - 4 suurt lusikad;
• soola, segatakse erinevaid pipar, kuivatatud maitsetaimed - kohaldada maitsta.

töötlemise tooted

Kokk kanasupp läätsed, peate hästi hakkama linnuliha. Tuleb pesta ja seejärel eemaldada kõik mittevajalikud esemed, kaasa arvatud karvad. Siis toodet on vaja tükkideks lõigata. Kui see on külmutatud, ja sa ei taha oodata sula, siis süüa seda saab täielikul kujul.

Pärast ravi, linnud peaksid algama valmistada köögivilju. Neid tuleb puhastada ja seejärel purustada. Lambid ja kartulid vaja tükelda kuubikuteks, porgandid ja murulauk rest, tuumakas tomatid ja koorima, koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Nagu rohelised läätsed, see peaks olema hästi loputati sõelal, pane sügav konteineri leotusvahend jahtunud keeva veega ja jätta see seisund mõne tunni jooksul.

koostisosade pruunistatud pan kohta

Et Läätsesupp liha oli rohkem flavorful, on oluline teda lisada pruunistatud köögiviljad. Nende valmistamiseks on vaja võtta pann ja kuumuta see üle keskmise soojuse õliga (päevalill). Lisaks lauanõud on kohustatud panema porgandid ja sibulad, seejärel praadida kuldpruuniks. Lõpus toodete riivitud küüslaugu maitse, segu pipratükid ja sool. Ka enne väljalülitamist ahju köögiviljad on soovitav lisada tuumakas tomatid. Nad annavad nõu ei ole mitte ainult erilise maitse, vaid ka meeldivat värvi.

Toiduvalmistamine pliidil

Alustada valmistada Läätsesupp liha peaks olema Keetmine lind. Tuleb panna kõrvuti ja vala tavapärasel supernatant veega. Viiakse toode keemiseni, eemalda vaht puljongist. Pärast seda, kana tuleks keedetud madalal kuumusel umbes 35 minutit.

Pärast selle aja möödumist puljong, peate lisama soola ja leotatud läätsesid. Keeda neid koostisosi tuleks umbes 26 minutit. Järgmine välja pan on kohustatud võtma liha, jahutatakse ja lõigatakse tükkideks. Nagu suppi, siis on vaja panna kartuleid ja süüa seda 20 minutit. Kui köögiviljade on õrn, lisada see peaks olema segu pipra ja varem pruunistunud köögiviljad ja tükid linnuliha.

Keeda kõik koostisosad veel 3 minutit, mida nad vajavad, et eemaldada tulelt ja jäta kaane mõnda aega.

Serveeri lauas maitsev ja rahuldustpakkuv tassi

Nagu näete, supp läätsede retsepti, et oleme läbi, ei nõua ettevalmistamisel suured kogemused ja välismaal komponente. Seoses sellega võib isegi teha inimene, kes pole kunagi silmitsi kulinaarsete äri.

Kui supp on valmis, on vaja valada kaussi ja serveeri hapukoore ja leiba.

Püreesupp läätsed: foto, retsept

Nagu eespool mainitud, see roog saab keedetud erineval viisil. Selles osas artiklis me ütlen teile, kuidas teha läätse supp. Selleks peame:

• punase läätse - umbes 200 g;
• suur porgand - 1 tk.,
• kartulid on väga suur - 2 tk.,
• suur sibul Bitter - 1 tk.,
• Rafineeritud päevalilleõli - 30 ml;
• sealiha puljongit - umbes 1,6 liitrit;
• Piimarasv - terve klaasi;
• toores kana munakollast - 2 tk.,
• kerge eine - suur lusikas;
• soola, segatakse erinevaid pipar, kuivatatud maitsetaimed - kohaldada maitsta.

cooking Omadused

Läätsesupp kindlasti süüa liha puljong. Lõppude lõpuks, on ainus võimalus saad kõige rõõmsameelne ja toitev lõunasöök. Selles retsept, me otsustasime kasutada sealiha. See peab olema eelnevalt keedetud 1,6 liitrit vett. Järgmine, mida soovite tükeldada liha ja olla eraldi anumasse (saate teha talle salat).

valmistamisprotsess

Red läätse supp välja väga toitev ja maitsev. Et valmistada ta peaks olema peeneks hakkida sibul, seejärel kergelt praadida seda õli (päevalill), lisada jahu, väike kogus väljakujunenud vett ja segatakse hästi. Järgmine, pesta punane läätsed, vala potti keeva sealiha puljong, lisada riivitud porgand ja viilutatud kartuleid.

Kõik komponendid tuleb süüa väga madalal kuumusel umbes 25 minutit. Selle aja jooksul läätsed peaks olema õrn. 20 minutit pärast algust toiduvalmistamise koostisosade neile lisada sibul ja pidevalt segades, tuua kõik olemasolust.

Kuigi aktsia languishes taldrikul, peate vahusta munakollased piimarasva ja tutvustada saadud segu puljongisse ja keeta punane läätse supp veel 5 minutit.

Sool ja muud vürtsid tuleks lisada maitse tassi. See selgus püree kooskõla, valmis sööki on vaja läbi sõela või blender piitsutama. Laienev esimese eine plaadid on vaja kaunistada oksakest rohelus ja lisage saiakuubikud valmistatud saia.

Cooking koos "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - Türgi lääts suppi retsept on tea peaaegu iga elanik ütles riigi. See roog peame:

• Red läätsed - klaasi;
• suur porgand - 1 tk.,
• suur sibul Bitter - 1 tk.,
• tuumakas tomat ei ole suur - 2 tk.,
• Oliiviõli - 30 ml;
• Veise puljongit - umbes 1,6 liitrit;
• Mitmesugused lihad - kasutada maitsta;
• paprika - 1 tk.,
• soola, segu erinevaid pipar, kuivatatakse maitsetaimed - kohaldada maitsta.

toiduvalmistamisel

Enne kui kokk Türgi läätse supp, kõik köögiviljad tuleb puhastada ja seejärel keskmise suurusega tükelda need. Sel juhul on soovitatav porgand rest. Nagu punane läätsed, siis tuleb ka loputati sõelal ja seejärel jahutatakse leotada keevasse vette ja jäetakse mõneks tunniks.

Pre-praadimine koostisosade

Delicious läätse supp Türgi retsepti on rohkem toitev ja flavorful, kui kõik eelnevalt praadida köögivilju. Sellele peab olema soojendatud pannil, kalla oliiviõli ja seejärel panna sibulad, porgand ja paprika.

Kui tooted on kaetud kerge kuldpruun, peaksid nad lisada eelnevalt leotatud punaste läätsede ja seejärel vala veidi veiseliha puljong ja pidevalt segades, küpseta kuni kuni oa toote hakkab eraldi.

Kuumtöötlemise plaadil

Protsessi koostisosad potti, siis peaksid nad olema suunata suurde potti ja kata veiseliha puljong. Arch toodete segu pipar, sool ja kuivatatud maitsetaimed, siis tuleks need keema lasta ja süüa ¼ tundi. Peale komponentide muutunud täiesti pehme, mida nad vajavad, et eemaldada tulelt ja veidi jahtuda.

Läätse tassi jalaga on maitsev ja rikkalik supp püree. Et lõpetada eine valmistamise tuleb peksma kasutades segisti sodi.

Kuidas ma pean "Merdzhimek chorbasy"?

Et õppida, kuidas kokk Türgi läätse supp, me oleme rääkinud. Siiski peaks teadma õiget toitumist ja teisi lisasid. Enne kui esitada selline õhtusöök, tassi jagatavad plaatidel ja seejärel iga neist panna natuke suitsutatud liha (kana rinnafilee, vorst jne), eelküpsetatud kuivatage grill. Läätse supp on ka soovitav kaunistada oksakest rohelus. Serveeri roog Türgi sõbrad peaksid olema koos viilu sidruni.

Kokkuvõtteks

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk kodus maitsvat ja rikkalikku läätse supp. Tuleb märkida, et selline roog on eriline toiteväärtus. Sellega seoses on soovitatav süüa nendel juhtudel, kui on vaja väga hea toita nende sõbrad ja sugulased.