Supp pelmeenid - üks vanimaid toite

Kuigi meil on kõige kuulsam Ukraina supp pelmeenid, Nõu esineb enamikus maailma köökidest. On tõenäoline, et alguses kuvatakse neoliitikumi Revolution, kui liiga õhuke meatless supp vaesuse hakkas lisada viilud keedetud tainas. Seega Nõu muudab toitev ja toitev. Pelmeenid - Ukraina sõna, kuid Poola nimetatakse neid matsakas. Ja siis on pelmeenid, chipetke ja teised nimed. supp ise teha kiiresti ja lihtsalt. See võib olla kana või köögiviljade, taimetoitlane.

Palju rohkem koduperenaised huvitatud küsimus, kuidas teha pelmeenid supp. Seega, siin keskendume just nende ettevalmistamisest, annab erinevaid retsepte. Noh, sa pead viskama neid juba peaaegu lõppenud yushku. Mõned pelmeenid valmistatud taigna. Siis nad kasteti keeva veega lusikas eelsoojendus külmas vees leotada. Teised on pulgad tainas, nagu laisk pelmeenid. Nad on hoolikalt valatakse supp ja küpseta kaks minutit aega tainas hüppab. Samuti võivad mõned koduperenaised enne langetamist tükki Keedukolbi puljongit Paneer jahus.

Poltava supp pelmeenid

Segage kahvliga ühel muna kaussi väikese koguse (2-3 tilka) vett või piima ja pisut soola. Vähehaaval lisada jahu ja mudima kuni jäik tainas. Tema rullitakse paksu (2 cm) kihi ja lõikus ruudud. Järsemaks tainas, seda kauem on keedetud. Selline pelmeenid peaks jääma keevas supp, umbes veerand tundi. Pärast neid pannil lisada praetud kõrnetele, sibul, küüslauk ja porgandid, maitsesta soola ja vürtse yushku.

Kanasupp pelmeenid küüslauk

Et värske puljong kana suurepärane valik soolaseid pelmeenid. Klopi kausis kaks muna, lisada teelusikatäis soola, hunnik peeneks hakitud maitseroheline ja kaks küüslauguküünt läbi pressi. Lisa sõelutud jahu ja segage tainast, nagu pelmeenid. Katke see rätikuga ja tühistada mõnda aega. Kui kartulid oma supp on peaaegu valmis, moodustavad tainas pikk, õhuke vorstid. Lõika need väikesteks tükkideks - pelmeenid, priplyuschivaya iga sõrme. Neid keedetakse umbes 10 minutit, et zazharku visata pärast katset.

Lihasupp tatar pelmeenid

Kaks muna ja paar supilusikatäit vett raputatud kahvliga. Soola maitse. Vähehaaval lisada kolm veerand tassi tatar jahu. Ära unusta aktiivselt peksmise mass, kuni see on võimeline modelleerimine. Vala taldrik jahu. Näputäis välja tainaga moodustavad peopesad palli või rulli. Paniruem pelmeenid jahu ja tilk supp on peaaegu valmis. Neid tuleks keedetud ainult kaks minutit madalal kuumusel.

Pelmeenid kanasupp

Väga mugav, kui toiduvalmistamiseks kogu kanapuljong. Pärast ta keema, võtame välja see pannile ja puhas välja liha luude. Filee hakkima. Poole klaasi piima eelnevalt leotatud kahe hunk saia. Haara nii komponendid (uuesti saab kerida Kuivatusrullid). Soola, pipart, lisada maitseained "kana." Kaks munavalget kergelt sebima. Tasapisi valage täidis, peksmine tema spaatliga alt üles. Pane külmkappi. 10 minutit enne lõppu cooking puljong sõrmed veega niisutada moodustavad pelmeenid ja jätta neile suppi.