Kuidas lihvima vaarikad suhkru talveks? tervislik retseptid

See roog - mitte päris moos. Paljud peavad seda reaalses imerohi hädade talvel. Lõppude lõpuks, see ei ole saladus, et kui hooaja marju lihvima vaarikad suhkru talveks, siis külmal aastaajal ei saa karda nohu ja nakkushaigusi. Piisavalt, et Kestis maitsev ravimi iga päev anda oma keha kaitse. Aga kui sa haige kõik sama tööd, siis vaarikad, hõõrutud suhkru, võib oluliselt parandada patsiendi ja toovad talle märkimisväärse rõõm.

hoolikalt valitud

Esmalt valige marjad, mis on ja saab kasulik delikatess. Kortsus, hammustatud putukate kogutud päev enne, kuid mitte kunagi töödeldud ja muid puuvilju, mille kvaliteet on kahtluse all, edasi lükata. Kusagil viskaks - värske küpsetised võib saata ja podkisshih panna suur veini. Meditsiiniliste moosi me motoga "Kõik parim - lastele", sest esiteks nad saavad seda, et saada see on ainult kõige ilusad vaarikad. Vali suhkru lihtsam: Peaasi, et oli puhas ja kuiv.

Ettevalmistamine tehnoloogia - retsepti "Raspberry suhkruga"

Vaata hoolikalt, nii et teie moosi-marjad ei Dirt. Et lihvima vaarikad suhkru talvel, ärge peske marjad! See on oluline, kuna see on praktiliselt võimatu täielikult kuivada vaarikad ja toorvee võib põhjustada kääritamisel ja riknemist.

Järgmine etapp - lihvimine. Kui Berry on väike, siis ei saa lihvima. Tugevalt Tinutaja - Hakkliha või kasutamise mikseris, seejärel zasyplem marja suhkrut vahekorras 1: 1. Segage puust spaatliga ja kohe laiendatud pastöriseeritud pangad. Tihendamiseks saab kasutada regulaarselt kulinaarse paber, plast või vaakum kate. Hoia moosi saab külmkapis, kuid kui on külm kelder - see on võimalik ja seal.

saladusi noorte

Miks on moos vaarikad, ei kuulu eelnevalt kuumtöötlemist nii kaua hoitakse? Saladus sisaldub vaarikad vitamiine. Vitamiin C - võimas looduslik säilitusaine, see oli ta vastutab ohutuse see kasulik maiuspalad.

kasu vaarikas

Struktuuri vaarikas, hõlmavad suurt kasulikke aineid. Põhilised neist - vitamiinide A ja C:

• A-vitamiin - tugevdab juukseid ja küüsi, noorendab nahka, parandab nägemist;
• C-vitamiin - vastutab immuunsuse ja haigus, suurendab tooni keha.

Lisaks vaarikad hea süda ja seedesüsteemi, on tugev ennetav mõju epideemia ajal see aitab toime tulla soojuse ja hoiab keha jõudu haigusega võidelda. Sellepärast iga naine on kiire hõõruda vaarikad suhkru talvel, hoolitsedes tervist oma kodudes.

Alternatiivseid meetodeid toorikute

Need, kes kardavad käärimine, on võimalik lihvima vaarikad suhkru talvel veidi erinev. Selleks emailiga kaussi marjadega ja suhkur peate panna tule ja soojendati 70-80 kraadi. See temperatuur tagab täieliku ohutuse toidud ja vitamiine ei sure. Säilivusaeg moos on palju pikem kui "toores" - kuni aasta.