Guljašš aias: parim retseptid

Guljašš aias ei ole tõrksad proovida kõige keerukamaid gurmaanid. Lõppude lõpuks, midagi on võrreldav hämmastav maitse lapsepõlve. Isuäratav liha koos kartuli garneering ja mahlakad kaste toob meid tagasi kaugesse minevikku. Kas on võimalik, et luua see kulinaarne meistriteos kodus? Parimate retseptid cooking, õpid selles artiklis.

Natuke ajalugu toidu

Guljašš leiutati Ungaris. In tõlge kohalikus keeles nime tassi tähendab "karjane." See ütleb palju päritolu toiduaineid. Algselt valmistati Ungari karjased pottides tulekahju. Kuid see ei takista mõned kutsuvad seda tassi "Royal suppi." Esialgse versiooni, see peab koosnema lihatükid hautatud suitsupeekon, pipar, sibul ja kartul. Kokad suunata selle kategooria paks supid. Siiski on eriti hea koos rõõmsameelne garneering.

Tänapäeval, guljaši - väga populaarne roog. Tema õnnelik süüa, lastele ja täiskasvanutele. Kuid selleks, et roog sobib õrn lapse keha, siis tuleb valmistada tippkvaliteediga ja värskeid tooteid. Liha ei tohiks olla luud, nahk ja kõõlused. Maitseainesegud tuleb lisada säästlikult. Iga tükk sealiha, kana või veiseliha on kohustatud olema õrn tekstuur ja ainulaadne maitse.

Hautatud veiseliha kastmes. koostisosade

Lihtne retsept, mida saab keedetud hautatud hõlptulu aias, esitatakse allpool. Puuduvad rüüsidega - see on väga lihtne. Tooted selle tervisliku ja maitsvaid roogi seal igast poest:

• veiseliha - naela;
• sibul - on üks asi;
• porgandi - 1 tükk;
• sööki - lusikas (söökla);
• Tomatipasta - 1 lusikas (tl);
• hapukoor - üks kopp (söökla);
• loorberileht - 1 ühik;
• soola - maitse järgi.

Cream kausist ei saa lisada, kuid see on palju maitsvaid sellega. Aja jooksul, siis kindlasti proovida erinevaid võimalusi ja kindlasti valida üks meeldivaim rohkem.

Guljašš on veiseliha kastmes. valmistamise meetod

Igaüks hoolitsevad perenaine on kasulik teada, kuidas kokk suppi aias. Retsept ettevalmistamisel hõlmab järgmisi toiminguid:

1. Esiteks peame lõigatud liha puhtasse tükki väiksus. Need on siis kergelt praadida, lisada vett vähe, ja pani välja koos hakitud sibul ja riivitud porgand madalal kuumusel. Sel juhul pan peaks olema veidi päevalilleõli.
2. Siis on vaja lisada rohkem vett või puljongit. Suhe liha ja vedel peaks olema umbes 1 tassi vett ühe naela liha. Edasine tooted peavad hauta täielikult keedetud. Umbes 10 minutit enne eemaldamist roogasid plaat, nad peaksid olema sool, pipar maitse ja loorberileht. Selle tulemusena liha peaks olema pehme, veidi varjatud puljong. Valmidust toodet saab kontrollida kahvli või noaga.
3. Siis tuleb lahjendatuna pooles klaasis vees teelusikatäis võid ja üks supilusikatäis jahu ja hapukoor. Sisu klaasmahutis tuleb segada homogeensuseni. Kui kaste osutus paksem kui see peaks olema, siis võib lahjendada keeva veega.
4. Edasine pidevalt segades, on vaja valada guljašš segu koore, jahu pasta. Sellele järgneb liha keeda veel 5-10 minutit. Nüüd saate nautida maitsvat sööki.

Guljašš ja hõlptulu aias veelgi maitsvam kui kümme minutit enne lõppu karastamine lisada kooritud ja peeneks hakitud marineeritud. See annab erilise Kiehtovuus et ravida.

Loomaliha hautatud multivarka. koostisosade

In multivarka toidud on eriti maitsev ja valmis. Et valmistada see seade guljašš aias, siis peaks varuma järgmisi tooteid:

• veiseliha - 500 grammi;
• Sibul - 1 tükk;
• Porgand - üks asi;
• Nisujahu - 1 spl (söökla);
• tomatipasta - üks lusikas (tee);
• hapukoor - 1 spl (söökla);
• Laurel lehed - ühes tükis;
• soola - lusikas poole (tee).

Loomaliha hautatud multivarka. valmistamise meetod

See roog, peate valima kõige pakkumise rümba osa ilma triibud ja rasva. See loob meie guljašš aias eriti maitsev. Järgmine, peate tegema järgmist:

1. Esmalt tuleb lõigata liha kogu teravilja väikesteks tükkideks.
2. Siis tuleb koorida ja hakkida porgandid ja sibul.
3. Järgmine, peate panna multivarku köögiviljad ja veiseliha.
4. Seejärel eraldi kausis koor tuleb segada, tomatipasta ja jahu segu ja lahjendada veega. Tuleb meeles pidada, et multivarka niiskus aurustub ja toodete kindlasti anda mahla. Et kaste osutus küllaltki paks, tuleb segu lahjendati poolteist või vähemalt ühe kolmandiku klaasi veega.
5. Siis saadud mass tuleks valati multivarku. Lisaks kõik toidud peaks olema sool, pipar ja hooaja loorberilehtedega.
6. Siis tuleb sulgeda seadme ja keerake seda "karastamine".
7. Pärast ühe tunni hautatud veiseliha aias on kasutamiseks valmis. See tuleb kätte igal pool tassi: kartul, tatar või kruubipudru. See lihtne roog on vaikselt minema oma toitumisharjumusi ja muutub teie lemmik maiuspala.

järeldus

Nüüd, kui sa tead , kuidas kokk veiseliha guljašš aias. Retsept see roog lihtne meelde jätta. Seda võib valmistada erinevatest liha. Sobivad kodu- või sealiha, näiteks. Sõltuvalt koostisosad küpsetusaeg võib olla erinev. Kana tegemist valmisolekut 40 minutit ja sealiha või veiseliha - mitte vähem kui üks tund. Lisaks ei ole vaja olla kirglik vürtsidega, guljaši aias on erinev eriline maitse, sest see ei lisa agressiivne maitseained ta. Head isu!