Kuidas küpsetada peedi ahjus, nii et see on maitsev ja kasulik?

On ebatõenäoline, et oleks olemas inimene, kes ei tea peeki eeliseid. See ainulaadne juurvilja sisaldab tohutul hulgal vitamiine, vase, kaltsiumi, fosforit, kaaliumi. Kui peate hakkab regulaarselt sööma, siis noorendate keha, puhastate maksa ja neerud kahjulikest toksiinidest. Peamine asi on õppida, kuidas seda korralikult süüa. Selles pole midagi keerukat, ainult paljud küpsetavad juurköögivilju kastrulis, kuigi on palju kasulikum küpsetada peedi ahjus. Ja mida rohkem kasulikke aineid säilitatakse ja toite pole vaja pikka aega puhastada. Vaatame paar retsepti ja õpime küpsetatud peekke ahjus maitsta ja korrektselt!

Lihtsaim viis valmistuda

Eelnevalt on vaja valmistada ainult peet ja foolium. Juhiseid saab võtta ükskõik millises numbris, nende suurus ei ole ka oluline. Kõigepealt peate pesu põhjalikult jooksva vee all pesema. Kui seal on tugevalt määrdunud alad, tuleb neid pintsliga töödelda. Koorimine ei ole vajalik, kuid pikkade sabade korral tuleb neid lõigata.

Seejärel peate võtma fooliumi ja pakkima seda peet. Kui juured on suured, tuleb igaüks neist eraldi pakendada ja väikseks kasutada ühte vajaliku suurusega fooliumi lehte. Pange peekid nii, et kõik õmblused oleksid ülaosas, vastasel juhul jookseb toiduvalmistamise ajal välja mahl.

Ahi või roogasid, mida te kasutate küpsetamiseks põõsas ahjus, tuleks vooderdada fooliumi kihiga või isegi kahega. Siinkohal on vaja kottide paigutamist juurviljadest ja ka kata neid fooliumiga peal. Lisaks on vajalik ahju eelsoojendada 180-190 kraadini ja panna sinna. Kui te ei tea, kui palju küpsetada ahju peet, siis pole kindlat vastust. Kõik sõltub juurte suurusest. Kui need on väga väikesed, piisab 35-40 minutit, keskmiselt - 60 minutit, suur - 90-120. Kuigi võite kontrollida suhkrupeedi valmisoleku ja vana viisil - proovige läbistada mängu või hambaork. See on lihtne - juur on valmis! Nüüd saab seda süüa eraldi toiduna või kasutada salatite koostisosana.

Pärm küpsetatud ahjus. Retsept kuivatatud aprikooside ja ploomidega

See on väga kasulik ja maitsev roog, mille ettevalmistamiseks peate valmistama järgmisi koostisosi:

• Keskmise suurusega peet - 3-4 tk;
• Ploomid - 50 g;
• Kuivatatud aprikoosid - 50 g;
• Kulinaaria varrukas.

Suhkrupeedi tuleb töödelda samal viisil, nagu on kirjeldatud esimeses retseptis, see tähendab, et koor tuleb eemaldada ja juurvilja ise lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks. Kuivatatud aprikoose ja ploomid tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Seejärel tuleb kõik koostisosad segada ühes kausis ja asetada see spetsiaalsesse varrukasse. Nüüd jääb ahi kuumutamiseks vahemikku 180-190 kraadi ja pannakse pakend küpsetusplaadile või riivile. Selle söögi valmistamiseks kulub 40-50 minutit. Ja siis peate panema selle plaadile, lase tal jahtuda ja nautida maitset!

Nüüd teate, kuidas küpsetada peedi ahjus, et saada sellest maksimaalset kasu ja naudingut. Hea söömine!