Kuidas kokk makrell (makrell)?

Makrell - mahlane, õrn merekala, on ainulaadne, omapärane ainult tema lõhn. Mõned ei ole maitse, sest asjaolu, et see tundus liiga haisev ja õline, kuid üsna edutult. On kulinaarse trikke, mis aitavad teil valmistuda kala nii et Yum! Siin on, kuidas kokk makrelli ja arutatakse.

Eelised makrelli vaieldamatu. Selle filee - suurepärane allikas polüküllastumata oomega-3, sisaldab 20% valku 3 kuni 15% rasva, vitamiine B12 ja D ning palju muid kasulikke aineid. Jätkake otse, kuidas kokk makrell, et säilitada oma kasulikud omadused ja saada maitsev roog.

Makrell, keedetud sidruni ja tilli

Koostis:

• makrell - 2 suurt rümba;
• sidrun - 1 suur suurus;
• soola;
• tilli - 2 kiirt,
• must pipar;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Valmistage kala järgmiselt - roogitud, pesti (ettevaatlikult kõhtu sees), uimi lõigata. Tee iga rümba 4 sügavat diagonaalne sisselõige ühest küljest ja panna neid paar väikest tillioksa. Kõht täis topitud kuubikuteks sidruni ja kogu tilli. Hõlmatud ja paigutati külmkapis 20 minutit.
2. Siis levis makrelli kujul õlitatud kala liiga kergelt õlitatud ja puistatakse sidrunimahl, sool ja maitsestatakse pipraga. Pingutage kujul toidu foolium, augustamine see mitmes kohas noaga, küpsetatud kala eelsoojendatud 190 ° C ahjus umbes 20 minutit.
3. Pärast keetmist fooliumi eemaldati ettevaatlikult ning värske oksi sisestatakse sälgud ja tilli kala söödetakse lauas. Siin on, kuidas kokk makrell - kergesti ja lihtsalt.

Kuidas kokk makrelli foolium?

Koostis:

• väike makrelli (filee) - 600 g;
• purustatud tilli - umbes 2 spl.;
• suur sibul - 2 tk.,
• sidrun (suur suurus);
• või - umbes 3 spl.;
• lisada soola maitse;
• keedetud munad (kõvaks keedetud) - 2 tk.

Ettevalmistus:

See meetod ei ole mitte ainult siis, kui tekib küsimus, kuidas kokk makrell, kuid edu sobivad muud liiki kalu.

1. Levitage nahk pool foolium ettevalmistatud kala, kergelt puistatakse see sidrunimahla, soola maitse, puista tilli, hakitud muna, drapeeritud sibul viiludeks ja piserdatakse võiga (soojendada).
2. Teine pool kala pannakse naha pool nüüd toodete. Tihedalt pakitud fooliumi, takistades praod ja ebatasasused pannakse kuumutatud ahjus umbes pool tundi, juhitakse lauale.

Makrell, küpsetatud tomatid ja juust

Koostis:

• makrell (medium) - 2 rümba;
• Munad - 2 tk.;
• Juustu - 100 g;
• tomatid - 2 tk.,
• peterselli ja tilli (hakitud) - 1 kiir
• must pipar ja sool - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks;
• jahu paneerimisvahendite.

Ettevalmistus:

See originaal retsept annab nõu, kuidas kokk makrell pannil.

1. Makrell filee lõigatakse üsna suured tükid. Soolatud ja maitsestatakse pipart maitse järgi. Juustu viil suurus plaatidel, ligikaudu sama filee.
2. Lõigatud tomatite ringid.
3. Iga tükk nimme panna viilu juustu ja tass tomat. Lisa kuni 2 tükki kala, nii et tomatid ja juust olid sees.
4. Pieces kastetud lahtiklopitud munaga, seejärel jahu ja seejärel praetud kuni keedetud kala sooja taimeõli mõlemale poolele. Levitage makrell taldrik, puista maitsetaimed - kala on valmis.

Võib valmistada makrell, pre-marineeritud sidrunimahl ja riivitud sibul ja vanuses külmkapis umbes kolm tundi umbes. Küpsetage kala pannil kuuma õli maitsta tassi meenutav kebab. Serveeri ja naudi oma sööki!