Mõned retseptid, kuidas kokk kammkarbid külmutatud

Ocean ja mereelu on sageli külaline meie toidulaual. Vähesed inimesed on üllatunud, näiteks rannakarpe, kaheksajalad või Rapanu. Aga kuidas kokk kammkarbid (külmutatud, nad kohanud sagedamini, kuigi seal on värske), mitte igaüks teab. See artikkel on mõeldud neile, kes tahavad muljet oma sõprade ja perega jõulude ajal või oma sünnipäeva.

aurutatud kammkarbid

Enne kuidas kokk kammkarbid külmutatud, nad muidugi on vaja sulatada. Ja seda parem, suunates neid Alahylly Külmiku - järk-järgult. Nii nad jäävad paindlikuks ja säilitada kõiki eeliseid, mis on neile. Kui aeg on piiratud, võite täita neid veega - kuid külm. Hot rikkuda neid kohe. Sageli inimesed kasutavad mikrolaineahjus üles sulatada. See meetod on ka õigus olemas, kuigi toode ahjus ühtlaselt sulanud. Meie enda karbid ja ta tegi ei ole vastuvõetav, siis kuidas kokk kammkarbid külmutatud see muutub võimatuks mitte ühtegi retsepti - nad muutuvad jäigaks ning pigem maitsetu.

Nael kammkarbid (viidates lihaste ilma tiivad) kergelt võis praetud. Kui nad zazolotyatsya, lisatakse kolm hakitud küüslauguküünt, isegi tükk võid ja sojakaste polstopki. Pan kaetud kaanega, ja selle sisu kümme minutit lõppenud. Et soola või mitte - otsustage ise. Liha on kammkarbid kergelt soolane, kaste, liiga, nii et teil on proovida. Garneering sobivaim valik oleks klaasist oa või riisinuudlite.

Küpsetatud karbid juustu

See on lihtsalt imeline retsept, kuidas valmistada külmutatud kammkarbid koorega. Kuna klapid on märkimisväärne kaal, molluskid peavad võtma kilogrammi. Ettevalmistused marinaad: supilusikatäis sojakaste segada kaks sidrunimahla, kaks küüslauguküünt kulunud, söögituba lusikatäis taimeõli, kala maitsestamiseks ja petersell. Iga kest on täidetud osalise tööajaga teelusikas kaste: Enne kokk külmutatud kammkarbi, see peaks olema pool tundi pomarinovat. Järgmine lihaste klapp panna natuke keedetud riisi - iga kilo karbid piisavalt tassid - kaks. Koored sätestatud lehel ja saadetakse keskmise kuumutatakse ahjus viisteist minutit. Paar minutit enne serveerimist nende sisu puistatakse juust. Nami kirjeldamatu!

röstitud kammkarbid

Praadimist karpide ei ole eraldatud palju vedelikku enne kokk kammkarbid, külmutatud mereannid sulanud, lõika viiludeks ja kalla keev vesi viis minutit. Kui äravool, karbid pannakse tugevalt kuumutatud pannil võiga. Kuidas täpselt - ei ole nii oluline, peamine asi - praadida kiiresti. Mida kauem nad jääda tulekahju, jäigem tahet. Kolm minutit on enam kui piisav. Lisa sool, pipar ja maitseained olla päris lõpus. Üks kiiremaid retseptid, mis siis annab maitsev tulemus. Garneering sobivad riis, praetud muna või kartul (kartulipuree).

kammkarbid friikartuleid

Mis kasu on karbid - need on mahlasem kui lihtsalt praetud. Juice neist ei teki pannil ja salvestatud sisemiselt. Lihaste sulatati kammkarbid pestakse, kuivatatakse ja lõikuvad. Iga tükk variseb jahu, kastetud peksa (saadaval piima lusikaga) PANEER muna ja riivsai. Edasine tegevus - tavaline praadimine: palju taimeõli on tugevalt kuumutatud sügav laev, ja iga tükk praetud kammkarbid igast küljest. Tore, et selles meetodit karpide vaevalt peenestada. Paralleelselt saab süüa friikartuleid - sama täiuslik harmoonia kammkarbid. Juba plaatidel karpide puistatakse sidruni ja puista maitsetaimed. Ja kui kaste sobib kerge majonees segada hakitud marineeritud kurgid.

Rannakarbid koore

On mitmeid viise, kuidas kokk külmutatud kammkarbid koorekastmes. See tundus meile kõige edukam järgmisena. On naela lihaseid võtab suur sibul, peeneks hakitud ja praetud kuni peaaegu lõpuni. Aluse talle ette küüslauk - kolm rõhu või muul viisil purustatud küünt. Kui zazharki saades maitse lisati tule- ja vala pestud ja ottsezhenny kammkarbid. Nende vajadus pripuskayut segades kolm kuni viis minutit (aeg sõltub kogus karpide). Isegi kui palju neist, siis ei ole vaja süüa enam - muutunud nagu kummi. Parem on praadida portsjonitena. Valati pool tassi raske koor, lisage puudulik tl riivitud juust ja tulekahju on kruvitud. Viis minutit hiljem oma delikatess valmis. Algne retsept on ettepanek kasutada Parmesan. Kuid empiiriliselt kindlaks teha, et tavaline vene ole halvem. Jääb vaid lisada peterselli. Kui teil on see värske - karbonaad ja puista, kui lülitate tule. Kui kuivatatud - lisada samaaegselt koor ja juust.