Kuidas kokk kanatiivad ahju. Maitsev ja lihtne

Maitsev, lihtne, taskukohane. Nad võivad olla ja palun pere ja pidulik roog kokk ja esitada õlut. Ma arvan, et mida see mitmekülgne toode? See on õige, täna me räägime, kuidas kokk kanatiivad ahju. Pean ütlema, et see nii ei ole ühtegi kulukas nii rahandust, ei ole aega, ei vaeva ja tulemus ületab kõik ootused. Selles osas ahjukana rümba ei saa teha hullem kui grill.

Kuidas kokk kana tiivad ahjus

koostisosade

peame selle retsepti:

• jahutatud kanatiivad - 1 kg;
• ketšup, majonees - üks 300-grammine pakk iga;
• soola, pipart - oma äranägemise järgi.

seadmed:

• mahukas kaussi marineerimine;
• nuga, eelistatavalt terava;
• pardal, mille me oleme parimad tiivad me valmistada;
• iluvõre - see meie, või pigem mitte meie, ja kanatiivad küpsetatakse kuni nõutud tingimus;
• küpsetamine - asenda resti alla, et "maitse" põletavad rasva ja marinaad ei ole täidetud korter, muidu naabrid põhjustada tulekahju;
• Noh, väga ahi, milles riitus toimub.

See on kõik, mida me vajame, enne kui me teada, kuidas kokk kanatiivad ahju.

koolitus

Tiivad pesti külma veega, kitkumise sulgede avastati ja lõigati rippuva naha. Kana tiiva on kolm külge. Esimene asi, mis oli kaugemal rümbast, kulinaaria väärtus ei ole. Soovi korral on võimalik lõigata, on lisaks arvukatele väikestele luud ja nahk ei midagi muud. Ja sa ei saa lõigata, jätke see amatöörid pohrustet. Üldiselt oma äranägemise järgi.

Kuidas kokk kanatiivad ahjus: marinaad

Pärast tegime tiivad, nad peavad marineerida. Selleks muudame neid kaussi otse pigistada ketšup ja majonees. Soola, pipart. Võite puista sidrunimahl. On juba oma äranägemise järgi. Ja nüüd mu käed, jätta need kaussi ja sega kõik hoolikalt. Seda tuleks teha nii kaua, kui tiivad on täielikult kaetud marinaad. Kui käed ei taha määrdunud, siis võtame kaks suurt kahvlid või lusikad.

Kui soovitud tulemus on saavutatud, st tiivad on ühtlaselt kaetud marinaad kaussi tulevikus meistriteos määrata külmkappi vähemalt tund aega.

Cooking kanatiivad ahjus: Tehnoloogia

marineerimine aeg on läbi! Nüüd lülita ahi maksimaalselt 200-220 kraadi. Külmkapist maht kanatiivad. Laotasid grid ühe kihina ja koht ahjus. Ära unusta panna üle põhja! Selles temperatuurivahemikus tassi küpsetatud 10 minutit. Selle eesmärk on tagada, et pind tiivad koorikuga mis lekke vältimiseks mahla. Nii nad jäävad mahlane, kuid hästi küpsetatud. Pärast määratud aja möödudes, ahju temperatuur langeb kuni 170 kraadi. Ootame veel 10 minutit, eemalda rest ahjust keerata tiivad ja saata dopekayut veel 10 minutit. Kogu protsess kestab 30 minutit.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk kanatiivad ahju.