Marineeritud küüslauk nii turul: retsept. Kiire, maitsev, lihtne

Hulgas erinevaid marineeritud küüslauk twist paar teha. Kahju - in hapukapsas või marineeritud vormis, see ei kaota oma kasulikud omadused. Seega kibedust suuresti leevendada vürtsidega säilitamine. Proovige valmistada vähemalt väike kogus marineeritud küüslauk nii turul: retsept, kuid see nõuab aega oodanud, on täiesti võimeline kedagi, kes on tegelenud ettevalmistused talveks. Ja nagu eelroa ja köögiviljade läheb liha ja kala, ja viin on üsna hea. Kasu ja naudingu üks pudel!

Klassikaline versioon

Loomulikult, kõik kokad oma idee, kuidas valtsitud marineeritud küüslauk, kuidas turg. Retsept siin pakutakse kasutatakse kodus kokad tihti. Kui tunned, et midagi on puudu - eksperiment ja kohandada enda eest.

Niisiis, kodu ettevalmistamise maitsev küüslaugu traditsioonilise retsepti. Selleks kilogrammi pead ei ole väga suur, tihe ja ei idanenud puhastada ülevalt "coat", ilma et see mõjutaks koore viiludeks. Chesnochina peaks jääma tervikuna. Ettevalmistatud küüslauk valati üle keeva veega, voolava vee jahutatakse ja valatakse läbi sõela või kurna. Kui on olemas märgatav juured lõigatakse nad. Juhid kuvatakse purgid (mugav pooleliitrise) koos podsypaniem loorber ja pipar teravilja. 9 protsenti äädikas ja vesi (võtma klaasist), millele lusikas (slaid) soola ja kaks ja pool suhkrut on marinaad. Nad on täis purgid, katta marliga ja lasti seista paar nädalat soojust. Seejärel mahuti kaaned on suletud, saab plastikust ning kandub jahutisse kohas. Kelder külmkapp sobi liiga peaks olema soojem, midagi kapp.

Marineeritud küüslauk kuidas turul: retsept peedi

Paljud, nagu küüslauk turu küllastunud punane. Selle saavutamiseks värvi köögis üldse lihtne. Ja maitse on pehmem ja silmad rõõmustab. Kui me kokk kodus seamer kilogrammi kohta küüslaugu võtta svekolku keskmise suurusega. Peamine koostisosa on valmistatud samal viisil, nagu eelmises retseptis. Peet ka minu, puhas ja lõika õhukesteks viiludeks või suurte ribadeks. Steriilne purgid lagunevad küüslauk, Interspersing tema Burachki. Tee marinaad: 900 ml vett kuumutatakse seltsis kahe lusika soola, võrdse koguse suhkrut, kuue pipra ja neli pulgad nelk. Pärast eemaldamist kuumuse valada polstakana äädikat (9%) ja veel kuum valati pangad. Kui küüslauk on suletud talvel mahuteid, steriliseeritud viie minuti, kui te kavatsete süüa seda kohe - tihe tihe kaas ja kolmepäevase puhkuse soojas.

Apple küüslauk

Seal on väga huvitav viis, kuidas hapukurk küüslaugu pead toota erakordne maitse. Tuleb vabastada ülemine koorida, pesta ja korda anumasse, kus see marineerida. Ta valas vett õlgadele, et teha kindlaks, kui palju marinaadi vajate. Vedelik valatakse viiakse mõõtmise kaussi; poole valab, vaid lisatakse võrdses koguses õunamahla. Muidugi, et võtta paremini isiklikult pressitud. Saab asendada ja ostetud, kui olete kindel, et see loomulik, ei taastatud, ning magustatud suhkruga. Marinaad lisatud soola (lusikaga purgi küüslaugu), ja pärast lahustamist see villitakse purkidesse. Kahenädalase puhkuse normaaltemperatuuril (mitte külm ja mitte päike), ja saate nautida suurepärast suupiste.

Hapukurk ilma äädika

Äädikas maitse ei ole kõigile meeltmööda. Enamik keerutab ilma selleta ei saa. Siiski on võimalik rulli suurepärased küüslauk talvel ilma selle koostisosa. See protsess mõnevõrra varieeruda juba kirjeldatud manipuleerimise. Bitid obsushivayut pesti ja siis pakitakse pooleliitrise purgi ja täideti keeva veega. Kui see oli jahtunud, on vesi, ja lähenemine korratakse. Pärast teist korda purki lisatakse soola, suhkrut ja sidrunhapet (lusika), kaheksa tükki Goroshkov pipar, tilli natuke ja koriandriseemned, loorberi ja paari gvozdichek tableti "aspiriini". Maht täidetud ainult keeva veega ja kaeti kohe.

hiina

Ettevalmistamine marineeritud küüslauk on populaarne paljudes kulinaariatraditsioonidega. Fännid Aasia kööki kindlasti hindame Hiina retsept. Ülemise pea nahk on eemaldatud; neid puhastatakse koguses täita kvart purk peaaegu tippu. Keedetud vett; Pärast eemaldamist kuumuse see valati sojakastmete põhjal klaasi pooleliitrise alustega. Küüslauk, loobus purki, täis kompositsioon, sulgege kaas ja peita külmas vähemalt üks nädal.

Siberi retsept

Siin eelistatult küüslauk. Aga sobivad ja küps, kui see ei ole aegunud ja ei tühjenda sees. Head vabastatud välimine koor, juured ja katkestas ülejäänud nooled. Küüslauk puhastada ja tihedalt pakitud kaldal; nagu neid konteineris valada pestud jõhvikad. Marjad on vaja naela iga kahe kilo köögivilju. Keedetud soolase veega. Liitri vedela pannakse kolme lusikad. Kui marinaad on lahe, see valatakse pool tassi õunasiidri (vein võib olla, kuid ei ole tabelis) äädikas. Valamine levitab pangad, nad on valtsitud ja ladustatakse.

Mitte igaüks, muidugi, on võimalik toota jõhvikad. Ärge ärritunud: Siberi marineeritud küüslauk pangas ei kaota maitse, kui see marja asendada sama koguse punane sõstar või pool - jõhvikad. Siiski, kui soovite hapu, jõhvikas saab panna samasse rajoon.

Mzhavia Niort

Kui teil oodata rasprobovat marineeritud küüslauk turule retsept Gruusia siis see meeldida. Ainult siin on see pea noor köögiviljade, koristatud paar nädalat, enne kui nad on tingitud: praegu on kõige mahlane. Välimistes kihtides väliskest eemaldati maksimaalselt, peaks olema ainult õhuke ühendavad plenochka. Bitid kaheminutilise jahtuda keevasse vette, laid tasasele pinnale ja puistatakse liiaga jämedat soola. Allosas purkide paigutatud estragon, seejärel hoolikalt üle algust juhid küüslauk. Iga kiht uuesti prostilaetsya estragon ja kaetud natukenegi kuivatatud paprika. Varjutamine on: keeva vee ühendatakse veiniäädikas vahekorras 1: 1. Kas soovite kõige maitsvamad, elitaarne Mzhavia Niort - asendada vee looduslike magustamata granaatõuna mahla. Marinaad valatakse sooja ja hõlmama kogu küüslauk. Bank seotud pärgament ja nädal aega toas. Valmis marineeritud küüslauk Gruusia üle keldris.