Kanamaksa Stroganoff sisse multivarka: retsept

Maksa Stroganoff sisse multivarka on eriti populaarne, kes on väga kiindunud rupsitoidud. Nagu te teate, õhtusöök sai oma nime Count A. G. Stroganovu. See oli tema, kes tulid rõõmsameelne ja maitsev roog, mis on ka keedetud väga kiiresti ja kergesti. Ja tõestada seda, me esindame oma tähelepanu oma üksikasjalikud retsept.

Kanamaksa Stroganoff: fotod ja valmistamise meetod

Vajalikud koostisosad Nõu:

• Värske kana maksa - 900 g;
• lavrushki jätab - 2-5 tk.;
• keskmise suurusega sibulad - 2 tk.;
• värske piima - leotamiseks kõrvalproduktina;
• punane küpsed tomatid - 2 tk.,
• paks koor 30% - 3 suurt lusikad;
• Nisujahu sõelutud - 2 suurt lusikad;
• joogiveega toatemperatuuril - 2 lihvitud klaasist;
• jodeeritud sool, lõhnavad vürtsid, maitseained ja piment põhjusel - lisada maitse maksa;
• värskeid ürte - väike tala (vabatahtlik);
• Rafineeritud päevalilleõli - 75 ml (hautamisnõu).

Töötlemise kõrvalsaadus

Kuigi algne retsept hõlmab kasutamist veiseliha toote, maksa Stroganoff multivarka saadud rohkem maitsev ja kanafilee rups (või kalkun). Tuleb pesti põhjalikult ja hoolikalt puhastada sapijuha ja jäik filmide ja seejärel hakkida õlgedest ja leotada värske piima 30-50 minutit. See protseduur vabaneda kibedust, samuti teha pehmem koostisosa, mahlane ja õrn.

Töötlemise täiendavaid tooteid

Maksa Stroganoff sisse multivarka puhul kasutatakse mitte ainult värske toode, vaid ka köögiviljade nagu küpsed tomatid ja sibulad. Need tuleb pesta, puhastada ja seejärel hakitud noaga. Samuti on soovitatav loputada värske rohelised ja peeneks hakkida see.

Toiduainete kuumtöötlemise

Keetmine maksa Stroganoff multivarka nõutud etapid. Sel kõrvalsaadus tuleb panna kaussi sibul ja päevalilleõli ning seejärel lülitage küpsetamine režiim ja pidevalt segades, prae veerand tundi. Järgmine liha peaks lisama sõelutud jahu, riivitud tomatid, sega ja küpseta sama programmi umbes 7 minutit. Seejärel tooted vajavad hea mix, maitse soola, pipra ja muud vürtsid ja maitseained, lisada vett, pange paks koor, loorberilehtedest ja värskeid ürte. Sellisel struktuuri kanamaks Stroganoff peaks valmistama summutusaine režiimi üks tund. Selle aja jooksul, kõrvalproduktide on täiesti pehme ja neelab maitsestatud koorekastmes.

Kuidas taotleda õhtusöök

Nagu näete, maksa Stroganoff kaasaegses köögikapi on keedetud väga kiiresti ja kergesti. Sellised aromaatsed ja vastavad tassi kana kõrvalprodukti soovitakse esitleda perekonnale õhtusöögi ainult kuum. Samuti on soovitav teha garneering eraldi noorte kartulimugulad, pasta või mõne teravili (tatar, pikateraline riis, hirss, oder ja nii edasi. D.).