Kuidas hapukurk küüslauk kiire ja maitsev?

Soolased köögiviljade marinaad alati leida palju fänne. Külma ilmaga, nad on suurepärased asenda värske, tõesti maitsev ainult kevadel ja suvel. Ja marineeritud küüslauk - talvel on raske toorikute parem. Suurepärane maitse, valmistamise lihtsus, mitmekülgsuse kasutamine on teatud eelised, nagu tooriku. Sa ei tea, kuidas marineerida küüslauk? Proovige üht järgmistest meetoditest.

Retsept esimene

Enne marineeritud küüslauk, pead sa valmistama seda. Ärge lõigake ja ei puhasta pea, lihtsalt loputage neid põhjalikult voolava vee all. Valige kõrgekvaliteedilise värske küüslauk ilma laigud või pehme valdkondades. Valmistage puhas purgid marineerimiseks. Nende alt panna natuke nelki ja must pipart. Peal vürtsid valmistatud tihedalt pakitud juhid küüslauk. Vala keeva veega, tihedalt katta kinni ja lasta marineerida kakskümmend neli tundi toatemperatuuril. Päev hiljem, äravoolu vesi eemaldamata köögiviljade purkides. Valmistage eriline marinaad. Sest vaja spl tavalist 6% äädikat, viiskümmend grammi suhkrut ja sama kogus soola. Sega kõik ühes liitris vees, keeda, vala pankade ja rulli oma mütsid. Talvekuudel, siis ei ole lihtsalt rõõmustada, et on õppinud, kuidas hapukurk küüslauk. Vürtsikas krõbe suupiste aitab mitmekesistada menüü ja tugevdada immuunsüsteemi, sest isegi selles vormis, see säilitab mitte ainult lõhn ja maitse, vaid ka toitaineid.

retsept teine

Loputada varem kooritud küüslauguküünt, tihedalt panna need ettevalmistatud klaaspurki. Enne marineeritud küüslauk, pangad peaksid olema kohustatud pesta ja steriliseerida. Tee marinaad. Sellele segada klaasi tabelist 6% äädikas ja kolm tassi vett, kuumutatakse keemiseni, vsypte supilusikatäis soola, pool spl granuleeritud suhkrut. Saadi piisav kogus ühe liitri mahu purki. Enne valamist marinaad panna küüslauk kohta leaf mädarõigas, loorber, nelk ja natuke kaneeli, pipra, tilli või peterselli. Vala valmistati segu ning tihedalt rulli kaas. Saagikoristus toimub talvel! Valmis seda retsepti küüslauk on kergelt magus, kuid veidi vürtsikas, ja mis kõige tähtsam, väga aromaatne tänu kombinatsioon vürtse. Siiski saate katsetada ja lisades pangad vürtse oma maitse järgi.

retsept kolmanda

Puhastage ettevaatlikult hammaste naha ja pesta voolava veega. Kanna steriliseeritud kvart purk, pane tihedalt piisavalt, kuid mitte pigistada. Valmistage maitsestatud marinaadis. Selleks segada kaks supilusikatäit tavalist äädikat, supilusikatäis lusikatäis suhkrut ja teelusikatäis - soola. Lisa vesi keema, täitke sai marinaad küüslauguga. Et steriliseerida purk enne press, hoidke seda keevas vees umbes viis minutit, misjärel kaas ja tihedalt rulli. Nüüd, kui sa tead, kuidas hapukurk küüslaugu ja saab hõlpsasti teha maitsvat laos talvel.