Kuidas hapukurk kapsas kiire ja maitsev

Kuidas hapukurk kapsas? See probleem on muret paljudele. Siin on mõned originaal retseptid, mis aitavad mitmekesistada oma dieeti.

Kapsas Guria

Hapukurk kapsas selle retsepti peate kõigepealt puhastada peet ja lõika viiludeks poole sentimeetri paksune ta. Lisaks väike juhid kapsas lõigata umbes kuus või kaheksa tükki, Haki küüslauk, ja kui sa tahad, ja seller. Allosas kiht nõud levinud peet, siis kapsas, küüslauk ja seejärel jooksva seller, peet ja jälle, siis kapsas, ja seega kuni ülemise nõud. Edasine keema vee ja täidavad meie kapsast kuuma soolveega (liitri vee kulub umbes supilusikatäis sool).

Kuidas hapukurk kapsas bulgaaria

Sest marineerimine kapsas , peate:

• Viiskümmend kilogrammi kapsas

• Kakskümmend liitrit vett

• pool kilogrammi soola

juuretisekompositsiooni protsess:

1. Võtke valge peakapsas keskmise suurusega. Ka vahelduseks saate paari punane peakapsas.

2. Selge Kapsalehtedele peal ja lobus varred lõigatakse ristisuunas.

3. paneb kapsas vars üles vann avaga, mis kestab äravoolu soolveega.

4. allosas vann, võite panna natuke odra, nii käärimisprotsessi läheb kiiremini.

5. Valmistage soolveega: lahustada soola kuumas vees. Ning tagada, et vedelik ei olnud hägune, saate tüve läbi marli.

6. Täitke kapsas soolveega ja panna teda kaalust.

7. Meetod vastavalt soolamine on vaja valada ja valatakse vedelik mitu korda. Seega, kapsas on ühtlaselt prosolena. Esimesel nädalal soolveega valada vajadus päevas, ning teisel nädalal - kaks ja nii edasi.

Kuidas hapukurk kapsas täidisega

Marineerimiseks, peate:

• kapsas

• umbes ühe liitri vee kohta

• Viiskümmend grammi soola

• Üks supilusikatäis peedi mahl

• porgandid

• õunad

Valmistamisprotsess kapsas:

1. Väikesed (eelistatavalt pude) kapsas lõigati neljaks osaks ning seejärel valage neid keeva veega.

2. Kui kapsas on lahe vahel lehed peavad panema tükid porgandi ja õuna ja petersell. Võite ka panna kodus valmistatud ploomi ja pirni.

3. täidisega kapsast virnastada kastrul ja vala soolveega (vesi, peedi mahl, sool)

4. Pan lähedal lapiga ja panna suure koormuse ta.

5. reservi tuba toatemperatuuril umbes nädal.

6. Järgmine, peate seda säilitada jahedas kohas.

Nagu hapukurk kapsas pank (lihtne retsept) (hapukapsas pank)

Et see retsept vajate:

• kapsad - 3 kg

• 300-400 g porgandit

• Sool

• Vesi

Protsessi marineerimiseks kapsas:

1. Kapsas shinkuem ja segada porgandi, ribadeks lõigatud.

2. Kõik laotud 3-liitrine purk ja rammed.

3. Valmista soolveega: liitri sooja veega võtta kaks tl soola.

4. Täitke kapsas soolveega ja panna soojas kohas.

5. päev 2 pead purustada kapsas mõnes kohas põhja.

6. Kolmandal päeval, valage soolveega ja lisada sellele poole lusikaga suhkrut. Võite lisada ka paar tilka tilli ja loorber õli.

7. Alumine kiht kapsast tempot ja täitke kõiki uusi soolveega.

8. Jäta päev mõnes soojas kohas, seejärel hoitakse külma.

Kuidas hapukurk kapsas soolvees (maitsev ja lihtne soolamine)

Hapukapsas sibulaga

Sest see retsept vajate:

• 20 kg kapsas

• Üks kilo sibulat

• 600 g porgandit

• naela soola

Valmistamisprotsess hapukapsa:

1. Kapsas on hea ja minu shinkuem ja seejärel jahvatada see soolaga.

2. Sega kapsas ja porgandid (hekselpõhu-) ja sibul.

3. Selliselt valmistatud produkte vahelduvad musta pipra ja pane loorberileht.

4. Kõik segada, pane pannile, hästi rammed ja katteplaadi.

5. Kolmandal päeval, et eemaldada heitgaaside kapsas, on vaja purustada põhja kinni.

6. Neljandal päeval kapsas on hästi kuivendatud ja muudame purki.

7. soolvesi keema ja valage neile kapsas.

8. Bank tihe kaas ja soojendusega kuumas vees. Quarti vaja keeda umbes 10 minutit, kolme-liitrine - 35 minutit.

Teades palju retsepte, kuidas hapukurk kapsas, nii et see oli alati erinev, siis ei lõpe üllatada oma pere, samuti külalised.