Kuidas tulistada film maksa veise- ja sealiha: kasulikke näpunäiteid ja soovitusi

Paljud koduperenaised silmitsi selline probleem, kui täielikult juhistest kinnipidamisega valmistamiseks sealiha või veiseliha maksa, see ikka muutub kuiv ja pingul. Selle põhjuseks - õhuke läbipaistev kile, mis katab pinna maksa. Vabane see saab olema väga raske ilma olevaid vahendeid. Film tihedalt pinnaga külgneva maksa, ja kui see on lihtsalt tõmmata, siis samaaegselt lahti ja hea tükki. Seetõttu on vaja kaaluda soovitusi, kuidas eemaldada kile maksas. Veelgi enam, nad on väga lihtne ja taskukohane.

Kuidas valida õige maksa

Maitse mis tahes toidu mõjutab kvaliteeti, millest see on valmistatud. See aastat tõestatud tõsi viitab maksa, olenemata sellest, milline see: sealiha või veiseliha. Kui valite selle kõrvalsaadus poest ärge unustage kasutada järgmisi soovitusi.

1. Quality maksa peab olema värske, külmutamata. Selle tulemusena pikaajaline külmutamine kõrvalproduktina kaotas A-vitamiini, mis on oluline nii nägemine.
2. Lõhn värske toode on veidi magus, samas kui madala kvaliteediga - ebameeldiva hape.
3. Quality veisemaks on rikas värvi küpsete marjade kergelt pruunika varjundiga, ja sealiha - palju kergem.
4. Maks peab olema elastne katsumisel ja pildi kui vajutada sõrmega tema pit, taastades kuju kiiresti.
5. Lisaks kile toote võib näha sappi kanalid, mis samuti tuleb eemaldada. Lisaks pinna tohiks olla plekke või muid kahjustusi.

Nagu kergesti eemaldada kile maksas soola

Tegelik probleem paljudele muutub film. Tavaliselt vabaneda see on tavaline köök nuga. Selleks vajate terava noaga piiluma film ja aeglaselt, tõmba see kõrvale. Aga mõnikord on raskusi. Või ei ole filmi tõmmata või rebenenud algab. Mida teha sellises olukorras? Kuidas eemaldada kile veisemaks abiga olemasolevatest vahenditest?

Et lihtsustada oma ülesanne eemaldada film, on vaja hõõruda jämeda soola. Järgige kõiki samu toiminguid nagu nuga eemaldamist. Kuid positiivne tulemus selle meetodiga on võimalik saavutada palju kiiremini.

Kuidas eemaldada kile külmutatud maksa

Freeze maksa ei soovitata, sest see riik, see kaotab mõned olulised vitamiinid. Aga kui sa ikka sain kõrvalsaadus, mida sa peaksid teadma, et film saab eemaldada see ootamata sula. Kuidas teha seda õigesti?

Külmutatud maksa saada külmikust välja ja liigu Alahylly külmkapist. Siin see hakkab tasapisi sulama, ja mõne aja pärast saab hakata eemaldada film. Seda saab teha abiga sama terav nuga ja samamoodi, kuid paar korda kiiremini.

Kui kaupa ei ostetud värske vorm, enne eemaldamist film maksast, on vaja saata pool tundi sügavkülmas. Seekord on piisavalt külmutada toodet, kuid hoida kõiki vitamiine ja toitaineid.

Eemaldamine film maksa kasutades sidrunimahl

Teine usaldusväärne abiline köögis - sidrunimahlaga. Kuidas eemaldada kile veisemaks abiga see puu? Kõik tegevused on teostatud sarnaselt meetodis kasutatakse soola, kuid siin maksa või hõõruda joota sidrunimahl.

Tulemuseks peaks siis iga naine. Õhuke film sõna otseses mõttes slaidid maksa pinnale ja mõne sekundi jooksul oleks nende käes. Kõik on lihtne ja kiire. Ei ole kahtlust, et pärast maksa eemaldamist film sidruni mahla pakkumisi, sõna otseses mõttes sulab suus.

seamaks

Sea maksa, erinevalt veiseliha-tooted, film on väga õhuke, peaaegu läbipaistev. Aga see konksnuga ja eemaldage see palju keerulisem. Kuidas tulistada film koos maksa sel juhul?

Selleks, seamaks tuleb esmalt loputada voolava vee all ja pane see puhtasse kaussi. Vala-toode kuuma veega ja jäta selles asendis 15 sekundit. Siis maksa saada, panna lõikelaud ja eemaldage ettevaatlikult film, ootamata jahtuda.

Samamoodi kile eemaldatakse veise maksa. Kuid ajal, mil ta jätta kuuma veega, tuleks suurendada kuni kolm minutit. Nüüd on selge, kuidas eemaldada film sea maksa.

Eelniisutus

See on üks viis eemaldamist läbipaistva kilega pinnalt seamaksa. See nõuab tavaline piim. See toode mitte ainult pehmendab kiud maksa, kuid aitab ka kiiresti vabaneda kõrvalsaadus jäik film. Proportsioonid valmistamiseks sellise marinaadi: 1 kg seamaksa vaja 0,5 liitrit piima.

Kuidas kiiresti eemaldada kile maksa? Hinga sügavalt kaussi ja vala piim sinna. Maksa loputada voolava vee all, kasta kaussi piima ja jätta sellesse asendisse 2 tundi. Pärast seda, saada maksa, pane paber ja saate eemaldada film. See läheks väga kiiresti.

Meetod piima on ideaalne seamaks, sest see iseloomustab teatud kibedus maitse. Sellepärast, et see palju inimesi eelistab osta veisemaks. Samal ajal, vabaneda kibedus ei saa ainult abiga piima, aga ka tänu sooda. Selleks maksas lõigatakse tükkideks portsjoniteks ja seejärel puistatakse sooda, segati ja lasti "puhata" 1 tund. Pärast määratud aja kõrvalproduktide pestakse külma jooksva vee all ja rätik obsushivayut saadetakse pan.

Loomaliha või seamaks ilma filmi ja kibedust välja väga maitsev, aromaatne ja kasulik.