Vedelsuitsu - maitsetugevdajat

Liquid suitsu on tehnoloogilised vahendid, seda nimetatakse sageli maitsetugevdaja , mida kasutatakse toiduainetööstuses. Kas omadusi maitse, säilitusaine, asendab suitsutamist tooteid nagu linnuliha, kala, peekon, juust, ja annab maitse tulekahju toiduvalmistamiseks.

Kuidas teha

Valmistati saaduse lahustamisel vees mõnede hõõguva lehtpuu (nt kask, lepp), millele järgneb puhastamine erinevate lisandite, kantserogeenid ja vaigud, lisades maitseaineid, lahusti ja lisaained. Tema nõudma tünnides, ja pärast täielikku valmisolekut segada spetsiaalse vett ja villitakse.

vabastamist vorm

Klassikalised vedelsuitsu müügiks valmistatud vastavalt vedelal kujul või vormis kuiva kontsentraati.

Kasutamine vedelsuitsu

Ostame suitsutatud makrell poest, kuid vähesed teavad, et see on võimalik värsket kala ja suitsutatud kodus. Selleks vajame kannatlikkust ja vedelsuitsu! Kuidas kasutada seda toodet? Tavaliselt pudeli külge brošüüri igasuguseid retsepte. Kasutage seda tööriista, et valmistada:

• suupisted (liha ja kala);
• supid, praed, kastmed;
• suitsutatud hõrgutisi;
• marinaadid, hoidiseid (liha ja kala);
• kastmed.

Valmistusviisi pelamiidid

Kasutamine vedelsuitsu suitsutatud laiendab säilimisajast, et vähendada soola ja teha nõusid maitse! Keskendume valmistamiseks makrelli vedelsuitsu. See retsept sobib neile koduperenaised, kes ei ole kodus suitsuahju. Peamised komponendid:

• värske makrell (2 kala);
• suhkrut (2 supilusikatäit);
• veega (1 liiter);
• sibulakooretaoliselt (2 üksikud);
• vedelsuitsu (150 ml);
• sool (5 supilusikatäit).

Kõigepealt pead hoolikalt rookimine makrell, eemalda sisikond, pesta ja ära lõigatud saba ja peaga. Sibula peel ka loputati. Vala pannile liiter vett täita kestad, lisada sool, suhkur, lase keema. Keedetakse umbes 15 minutit. Siis peab segu jahtuma. Me filtreerida, lisada vedelik suitsu ja vala kaks purgi. Saadud lahus pandi roogitud kala. Eemaldage jahutuskamber 24 tundi. Kas lülitada läbi 12 tundi makrelli. Kui aega, et saada makrell soolalahuse, loputa veega ja kuivatage köök rätik. Ilu, saate määrida seda taimeõli. Lõigatakse tükkideks ja kaunistage rohelised ja köögivilju. Makrell vedelsuitsu on valmis! Head isu!

Kahjulik või kasulik vedelsuitsu

Nüüd kauplustes, hüpermarketid on väga raske leida valmistatud tooteid looduslikest lubatud. Söö seda toitu, toitumisspetsialistid ei soovita. Tooted, mis on valmistatud kasutades vedelsuitsu suudavad algatada rikkeid seedetrakti, maksa, mao ja teiste organite. Nii et sa otsustada, kasulik või kahjulik, suitsutatud toidud, kuid veel ei liigne!