Koriandri mett ja selle kasulikud omadused

Enamik meist teab sellist vürtsikust üheaastast taimet, nagu koriandrit, mida kutsutakse kaletarrisse Kaukaasias. Selle maitsvad rohelised rikastavad salatite, liha- ja köögiviljaroogade maitset ning selle taime kuivatatud puuvilju kasutatakse laialdaselt erinevate vorstide valmistamisel, samuti leiva, piparkookide ja piparkoogi küpsetamisel. Kuid väga vähesed inimesed teavad sellist kasulikku ja väga maitsvat toodet, nagu koriandri mee, kogutud mesinikud Lõuna-Venemaa piirkondades.

Ida maitse

Selline hämmastav taim, nagu koriander, on juba pikka aega olnud toiduvalmistamisel laialt levinud. Seda kasutatakse sageli kaukaasia, Mehhiko, India ja paljudes Aasia kööki. Kusagil nad eelistavad oma lehti kasutada kulinaarsetel eesmärkidel ja mõne selle seemnete jaoks on huvitavam. Samuti on huvitav, et koriander, mida nimetatakse ka koriandriks, koriandriks, harilikkollaseks köögiviljadeks, küüslauguks ja Hiina peterselliks, on üks väheseid taimi, mis on nii maitseained (lehtede kasutamisel) kui vürtsid (kui seemneid kasutatakse, kuid seda ei kasutata toidu valmistamisel, Kuid meditsiinis olid koriandri ravimite omadused teada ja neid kasutati meditsiinilisel otstarbel Iisraeli Egiptuses ja Roomas ning vana vaimulik ravitseja Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) nimetas seda oma "Meditsiiniteaduse kanoonis". Seda kasutatakse isuärritamiseks, raviks Mao x ja soolehaiguste ning parandada südame jõudluse ja Hiina uskusid, et kasutada koriander teeb mees surematu Samavõrd unikaalsed omadused on saadud selle taime koriander mesi -. loomulik ravitseja "organid ja hinge."

Selline haruldane ja ebatavaline

Sa ei saa seda lillemeest täita kaupluses, näete seda harva erinevatel "meelel" näitustel ja messidel. Seda seletatakse asjaoluga, et seda on raske koguda ja lõpptoodet ei piisa. On arvamusel, et mesilased ei hooli sellest, milliseid õistaimesi õietolmu koguda, kuid mesinikud ühehäälselt selle ümber lükkavad. Koriandr, kes avaldab valgeid ja rohelisi õisikuid suve keskel, on lõhna, mis on putukatele ebameeldiv, ja nad püüavad seda mitte istuda. Koriandri mee saamiseks peavad mesilased "nihutama" tarude võimalikult lähedale kohtadele, kus see taim asub. Alates juuni keskpaigast kuni augusti alguseks - aeg koriandri lillede hulgast kogumiseks.

Omadused

Tänu selliste mikroelementide nagu rauda, vaske ja mangaani sisaldusele koriandri lilles saadud mesi koostises on selle värvus helepruun. Kristalliseerumise kõrge tase, mis ilmneb umbes 1-2 kuu jooksul, põhjustab koriandri mett sellist omadust nagu jämedateraline. Lõhn on üsna spetsiifiline ja mõnevõrra vürtsikas, kuna selle koostises esineb eeterlikke õlisid. Sellist mesi, tart, ravimikaramelli maitset ei tohi kunagi segamini ajada ühegi teisega.

Kasulikud omadused

Ka iidse maailma tervendajad ja ravitsejad märkisid, et cilantro ise on kahtlemata kasu, samuti mitmesuguste infusioonide ja ühendite põhjal. Kaasaegsed uuringud on näidanud, et koriandri mesil on kasulikud omadused ja see võib avaldada inimkehale järgmisi tagajärgi:

• Antiseptiline;
• Haavade paranemine;
• Valu valuvaigisti;
• Antispasmodikuline;
• Bronhodilataator;
• Parandab seedetrakti sekretsiooni;
• Choleretic;
• Vähendab südame löögisagedust;
• Soodustab röga tootmist;
• Suureneb võime.

Sisemise rakenduse tunnused

Võite pikka aega rääkida koriandri meest. Kasulikke omadusi, mis tal on, loetleda isegi kauem. Siiski tuleb meeles pidada, et see on suhteliselt "tõsine" toode ja seda saab kasutada ravimina ainult pärast konsulteerimist arstiga, kes teid jälgib. Koriandri lilledest pärinev mett mõjutab mitmeid inimese keha süsteeme: seedetrakt, väljaheiteid, närvisid, kardiovaskulaarseid, endokriine. Te saate määrata ainult doosid, milles te peate seda võtma, ainult eriala-terapeut, pärast seda, kui olete teile lähetanud testid ning välistades võimalike allergiliste reaktsioonide ja individuaalse sallimatuse.

Mis haigused aitavad?

Koriandri mee, mis on võetud arsti järelevalve all, võib märkimisväärselt vähendada stressi, suurendada psühho-emotsionaalset tooni ja aidata kroonilisel väsimusel. See toime on tingitud glükoosisisalduse suurest koostisest. Lisaks sellele suurendab see mesilaste elu ebatavaline toode immuunsust ja omab antioksüdantset toimet. Kompleksse ravi läbiviimisel ei saa koriandri lilli mee päevane tarbimine mitte ainult normaliseerida, vaid ka parandada nägemist. Teadlased on tõestanud koriandri mee kasu diabeediga inimestele. Tema kontrollitud kogus võib oluliselt vähendada vere suhkrusisaldust. Ka see mee võib aidata:

• Aneemia ja aneemia;
• Soolte, seedetrakti, kõhunäärme ja maksa haigustega;
• Kroonilise bronhiidi ja astma korral;
• Helmintiaaside ravis ja ennetamisel;
• Seksuaalse düsfunktsiooniga;
• Seda saab kasutada ka südame rütmi normaliseerimiseks erinevate südame-veresoonkonna haiguste korral;

Väline rakendus

Mitme makro ja mikroelemendi ainulaadse koostise tõttu saate kasutada ka koriandri meest väliselt. Kasutatavaid omadusi ja vastunäidustusi selle kasutamisel tuleks eelnevalt uurida, et mitte esineda mitmesuguseid nahaprobleeme või allergilisi reaktsioone. Kui individuaalset talumatust ei esine, võib koriandriga mett kasutada antiseptilise ja haava paranemise vahendina, mida kasutatakse suu ja kurgu loputamiseks stomatiidi, tonsilliidi ja muude haiguste jaoks. Selliste loputamiste infusioon valmistatakse järgmiselt: 1 spl kummelit valatakse klaasi kuuma keedetud vett ja nõutakse. Kui lahus on soe, lisage supilusikatäis meest ja kasutage vastavalt juhendile. Koriandri-mesilal on nahale tervislik toime ja kohalikud sooja kreemid aitavad vabaneda aknast.

Honey koriander: vastunäidustused

Nagu eespool juba mainitud, võib koriandril saadud lillemeest kasutada ainult pärast arstliku ja tema järelevalve all eelnevat konsulteerimist. Äärmiselt ettevaatlikult peaks seda kasutama inimesed, kellel on kroonilised haigused ja kellel on midagi muud allergiat. Need, kellel on või on veel nahahaigusi, peaksid kasutama sellist haruldast mesilaste toodet väga hoolikalt, et mitte olemasolevat haigust veelgi süvendada. Rasedad naised ja imetavad emad peavad enne koriandri mett proovimist kasutama kasulikke omadusi ja vastunäidustusi ning kasutama seda lihtsalt kohustatud arst arutama.