Kala asp: fotosid, retseptid

See oli alati eeldada, et kalaroad peab tingimata esineda toidus iga. Ja kõik, sest nad on rikkad toitaineid, mis on hädavajalikud keha. Ilmselt üks populaarsemaid oleme peetakse mageveekalade turb. Alates keeda palju maitsvaid ja tervislikke toite, mis meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. See kala läheb hästi juurviljade, väga maitsev selgub, kui see on küpsetatud veini. Asp keedetud, kustutati, küpsetatud, suitsutatud, mida kasutatakse kuuma ja külma toidu. Mõtle, mis see on ja kuidas seda valmistada.

Kirjeldus asp

Kala turb, foto, mis on lisatud, käsitleb karpkala. Ta elab magevee jõgede. Tema keha fusiform kahvatu hõbedase värvi, suu piisavalt lai. Iseloomulik kala on hillock asub lõualuu. Pikkus suurima tüüpilise jõuab viiskümmend sentimeetrit, kaal - kolm kilogrammi. Asp elutsevad suurte suubuvate jõgede Kaspia ja Musta mere. Samuti võib leida Kesk-Aasias. See kala hinnatud toiduvalmistamisel, kuid see on soovitatav süüa värske. Seega lõpuste peaks olema punane ja tema silmad - mitte hägune. Kaalud peavad järgima suurepäraselt nahka. Ainult selline toode sisaldab kõiki toitaineid ja vitamiine. Mõtle , kuidas kokk kala turb, mis toite välja tulevad välja.

Salat "Ta" asp

Koostis: kaks kilo filee ASP viis sibul, kolm porgandit, kolm supilusikatäit äädikat, sada viiskümmend grammi taimeõli, sool ja maitseained (punane ja must pipar) maitsta.

ettevalmistamine

Filee lõigata peenikesteks ribadeks, asetatakse potti, kalla äädikat sisuliselt. Kala mix, katta kaanega ja nõudma kakskümmend minutit.

Kuigi kala turb, mis pilt on meile tuttav, on marineerida, valmistada köögivilju. Tükeldatud sibul, porgand hõõrutakse riiv või ribadeks lõigatud. Aja möödudes ASP levinud need köögiviljad, maitseained puistatakse mäe, kus viimane on punane pipar. Seejärel hoitakse taimeõli ja õrnalt valada see vürtse. Seda protsessi nimetatakse süüde. Kolm minutit hiljem, kõik on põhjalikult segatud mitu korda. Pärast kümne minuti roog on valmis, kuid see on kõige parem panna see jahedasse kuus tundi.

Fooliumis küpsetatud asp

Koostis: üks suur kala, sidrun pooleks, sool ja maitseained maitsta, majonees.

ettevalmistamine

Asp - kala retseptid, mida me täna käsitleme, puhastatud, pestud ja pannakse foolium. Siis puista see sool ja maitseained, määrduda majonees, puistatakse sidrunimahl ja puu ise on paigutatud kala. Toode on pakitud kilesse, pane küpsetusplaadile ja küpseta nelikümmend minutit. Kuna aega möödas, kala laiendada ja suunata tassi tükkideks lõigatud ja serveeritakse garneering köögivilju või salat.

Asp keedetud valge kastmega

Koostis: kuussada grammi kala, sada grammi porrulauk, seller root kuuskümmend grammi, nelikümmend grammi valget veini, üks teelusikatäis sidrunimahla, pipra ja soola maitse järgi.

ettevalmistamine

Väga lihtne valmistada asp. Kala retseptid, mis me kaalume, serveeritakse kastme. Nii esimese rookida ja pesta kala lõigatakse tükkideks. Vastupidi anuma põhjast leviku tsükkel porrulauk (ainult valge osa) ja hakitud seller. Siis ülaosaga koos tükkideks turb, valada puljong ja küpseta see üle keskmise soojuse kuni pakkumise, kaetud kaanega. Aja möödudes puljong filtreeritakse ning keedeti selle pooleks. Seejärel lisage valmistada kaste "Bechamel", sidrunimahl ja või, segada ja söödetakse lõppenud kala.

Asp kala Kreeka

Koostis: üks kolmandik sidruni kaks murulaugu, kaks suvikõrvits, paprika, kaks, neli supilusikatäit taimeõli, kaks lusikatäit hakitud maitsetaimi (petersell ja till), pool klaasi kuiva valget veini, viissada grammi ASP, kaks tomat, soola maitse järgi.

ettevalmistamine

Kala sisikond, pestakse ja obsushivayut. Siis eemaldati ettevaatlikult luu terava õhuke nuga. Siis kala lõigatakse tükkideks, lisada soola ja vala sidruni mahla. Sibul ja küüslauk peeneks lõigatud ja praadida kuumas õlis pannil ja paigutati seejärel kala ja vala veini hautisega kümme minutit. Kuna aega möödas, lisada maitseroheline ja hautis viie minuti jooksul uuesti. Järgmine kala lisada suvikõrvits ja tomatid, lõika viiludeks ja paprika, jätkuvalt keeda pehmeks. Lõpetas kala turb, kalapüük on lubatud, sätestatud vaagnale juurviljade ja puista maitsetaimed.

Asp Kastruli juustuga

Koostis: kakssada grammi kala, kakskümmend grammi jahu, üks muna, sada grammi piima, kakskümmend grammi juustu, kolm supilusikatäit taimeõli, soola maitse järgi.

ettevalmistamine

Kala valmistatakse esmalt: puhas, eemaldage uimed, sisikond, pestakse ja obsushivayut. Siis ta tõmbas välja tema selg ja ribid. Saadud filee tükkideks lõigatud, soolatud, valtsitud jahu ja praadida mõlemalt poolt kuni kuni kuldne kooriku. Siis praetud kala ASP laotud salve täis eelnevalt valmistatud segu riivitud juust, piim ja munad ning saadetakse ahi, kus küpsetati viisteist minutit kõrgel temperatuuril. Valmis roog serveeritakse suurele taldrikule.

Hautatud ASP marineeritud

Koostis: pool kilo turb filee kuussada grammi kapsas, kuuskümmend grammi taimeõli, astmeni grammi marinaadid, viisteist grammi küpsised, üks sibul, kuuskümmend grammi oliivid, kakssada viiskümmend grammi tomatikastme ja maitsetaimed.

ettevalmistamine

Filee lõigata väikesteks tükkideks ja pane pannile. Seejärel lisage hakitud kurk ja sibul, vala puljongi ja hautisega madalal kuumusel kümme minutit. Seejärel lisage oliivid ja kaste ja jätkuvalt keeda paar minutit. Vahepeal pan pannakse kiht kapsas, kala pannakse top ASP koos ülejäänud koostisosad. Peal on kaetud kapsas, on täis riivsai ja küpseta viisteist minutit keskmisel kuumusel.

Asp, praetud küüslaugu

Koostis: pool kilo kala, üks sidrun, kaks küüslauguküünt, neli supilusikatäit jahu maisi, viiskümmend grammi võid, kakssada grammi taimeõli, soola maitse järgi.

ettevalmistamine

Nüüd, kui me teame, kuidas see välja näeb turb kala (lisatud foto), saame sellest väga maitsev roog. Selleks, kala gut ja eemaldada kõik kondid, siis lõigatakse tükkideks, mis on soolatud ja puistatakse sidrunimahl. Marineeritud kala jätnud kakskümmend minutit. Siis kujulised jahu ja õlis praetud. Nad on levinud vaagnal ja puista hakitud küüslauk.

Vähesed saladusi lõpuks

Täna me teame palju retsepte ASP, tema liha sobib grillimiseks, röstimine, suitsetamise ja nii edasi. Et saada maitsev sööki ja liha - mahlane, mitmeid lihtsaid reegleid tuleks järgida. See on kõige parem püüda küpsetatud fooliumiga mitte rohkem kui kakskümmend minutit. Sest see sisaldab palju väikesi luid, on sageli vyalyat või suitsutatud. See soovitatav valida kala, kes kaaluvad vähem kui kolm kilogrammi toidu valmistamiseks.