Küpseta saia kodus

Saia müüakse kõigis kauplustes. Kuid see ei ole väga tihti nii hea, kui me tahaksime. Sellega seoses teeme ettepaneku teha oma leiba, kasutades lihtsaid ja taskukohane tooteid.

üldinfo

Kaasaegsed tehnoloogiad on arenenud väga kiiresti. Ja kõige koduperenaised eelistavad mudima ja küpsetada saia, mitte aga iseseisvalt, kuid abiga seade nagu leib tegija. Aga kahjuks mitte iga kokk võib kiidelda võttes sellise seadme. Sellega seoses oleme otsustanud ütle teile, kuidas kiiresti ja lihtsalt valmistada valge leib ahjus.

Samm-sammult retsept omatehtud leib

On üsna vähe retsepte, mis aitavad teil end küpsetada maitsvat omatehtud leiba. nad on kõik väga sarnased. Kuid mõningatel juhtudel, valmistamiseks sellise toote kasutamisel nisujahu, samas kui teised - rukist.

Et saia, peame esimese komponendi. Aga esimesed asjad kõigepealt.

Niisiis, partii maitsev omatehtud leib tuleb osta:

• nisujahu väikesed - umbes 1 kg;
• pärmid graanulites - umbes 4 g;
• sooja piima ja joogivee - 1 klaasi;
• suhkru väikesed - 2 magustoitu lusikad;
• päevalilleõli - 1/3 tassi standard;
• lauasool - dessertspoonful;
• väike kanamuna - 1 tk.

mesim tainas

Nagu iga teine kondiitritooted, saia peaks algama valmistada tainas. Enamasti jaoks selliste toodete valmistamisel kasutatakse pärmi alusel. Mudima seda, soe piim ja joogivesi on kombineeritud ühte konteinerisse ja seejärel lisage need suhkru ja täielikult lahustunud.

Pärast magus mudane mass tema leviku pärmis graanulid, hästi segada ja jätta täielik ülejäänud 12-18 minutit. Selle aja jooksul pärmi tuleks täielikult lahustunud. Tulevikus lisatakse neile veidi lahtiklopitud munaga, lauasool ja päevalilleõli.

Segage koostisosad, nad levitada jahu ja mudima ka kõik käed.

Et saada ühtlane ja veidi kleepub käte tainas, pane see sügav pann ja katta riidega. Sihtasutusele ei murenenud ja kaetud kõva koorik, samuti piiratud. Selles vormis tainas jääb soojas kohas 30-40 minutit. Kuna aega möödas, veidi tõstetud rusikaga vahustatud alusel, jälle see oli kaetud ja hoitud samades tingimustes umbes 35 minutit.

Selline ravi saamise hõlbustamiseks vohav ja pehmete pärmitainas.

Moodustamise protsessis

Enne kui küpsetada saia ahjus, tuleb moodustanud õigesti. Selleks eriline kuumuskindel malmist, klaas või Alimiiiniiimmatriitsi moodustamiseks tellistest. Nõud korralikult määrida tahes taimeõli ja seejärel võttes tainas tulemas, see on moodustatud ovaalne ja levitada anumasse. Selle raames ei tohiks täitke vorm täielikult. Tuleb vaevalt jõuda oma keskpunkti.

Sellisel kujul tainas uuesti jätnud soojas kohas, kuid ¼ tundi. Selle aja jooksul tuleb veidi tõsta ja täitke nõusid.

Kuumtöötlemisprotsessil

Retsept saia, me otsustasime rakendada ahjus. Tema eelkuumutatud 200 kraadini. Pärast seda, pane ahju, et moodustada tainas ja küpseta tund. Selle aja jooksul, substraat on täiesti propechsya muutuvad pehmeks, lopsakas ja punetav.

Esitatakse koos omatehtud leib lauale

Pärast valmistamiseks saia ahju, seda õrnalt vormist eemaldada selle teravalt treimise. Tabelis on tarnitud toote kuum, pre-tükkideks lõigata.

Söö saia saab koju nõusid. Lisaks on see suuri võileibu ja röstsai.

Järgmises teostuses Food

Kui võimalus pidada valmistamisel saia teile ei sobi, siis soovitame ära teised. Seda rakendada, peame:

• Valguse nisujahu - umbes 1 kg;
• Pärmi rassypnye - umbes 4 g;
• Joomine sooja veega - 2 tassi;
• suhkru väikesed - 2 magustoitu lusikad;
• päevalilleõli - 1/3 tassi standard;
• soola - tl;
• munapulbri - 2 suurt lusikat.

taigna sõtkumine

Tainas saia sõtkutud kiiresti ja lihtsalt. Soojas joogivesi põhjalikult lahustada suhkur. Seejärel samas anumas, segu, mis koosneb lahtisest pärmi ja 2/3 tassi jahu valgust. Sega komponendid, nad on jäänud soojuse 25 minutit. Seejärel vzbuhshey kaalust lisatakse keedusoola kuivatati munade ja päevalilleõli.

Sõtku paks, kuid mitte jäik tainas, pane see sügav konteiner, kata rätikuga ja jäta soojas kohas tund aega. Aja möödudes on lopsakas ja pehme mass, mida kasutati kohe valmistamiseks saia. Kujuline ja ahjus küpsetatud see on täpselt sama nagu esimese retsepti. Seetõttu kirjeldada seda protsessi, me ei ole.