Cooking trikid: Kuidas aretada želatiin

Täna, želatiin toidu sageli preparaadis sisalduva paljude roogasid. See lisatakse erinevaid praadi, marmelaad, puuvilja- želee kreemikook. Mitte iga algaja kokk teab kõiki peensusi töötavad selle toote. Ja mitte iga kogenud koduperenaine teab, kuidas aretada želatiin õigesti. See protsess on üsna lihtne ja lihtne.

Enne taotluse želatiini lahustuda külmas vees või mõne muu vedeliku. Siis, kui see paisub, pead üles kuni vesi ja kuumuta segu. Põhimõtteliselt iga pakett toodet on olemas juhised ja üksikasjalik kirjeldus, mida proportsioonid lahjendatud želatiin. Kui teha õigesti, oma kulinaarsed meistriteos rõõmustab kodus ja külastajate jaoks. Lugemine pakett - väga kasulik asi, sest sa saad püütud, instant želatiin ja ta valmistub palju lihtsam. Lisaks pöörake tähelepanu säilivusaeg, kui vana toode on võimeline rikkuda tassi.

Kuidas istutada želatiin? See kõik sõltub sellest, mida te valmistate. Kui eesmärk oma jõupingutusi on valmistada tarrendis kana, siis 1 tl tavalise želatiin asetatud sügavale kaussi ja vala klaasi külma puljong. Sisu jätnud nelikümmend minutit paisuda. Siis lisada segu kaks ja pool tassi puljongit ja panna väike tulekahju. Sega pidevalt vajadust täielikult lahustuda želatiini graanulid ei keeda. Siis valati tassi plaatidele ja andes tiheduse.

Kuidas istutada želatiin tegemise želee, mis nii meeldib lastele? Paljud vanemad püüavad mitte anda oma lastele sellist magustoidud, kuid see on asjata. Želatiin sisaldab palju toitaineid, aminohappeid, vitamiine, see parandab vere hüübimist. Siiski võivad põhjustada allergiat, on vastunäidustatud suurtes kogustes juuresolekul südamehaigusi. Niisiis, võta pakk želatiini 15 grammi, kalla poole klaasi vedelikuga (vesi, mahl, siirup, mahl) ja jäetakse üheks tunniks. Siis laetuna pool tassi sooja vedeliku ja Panime veevannis või aeglane tulekahju. Keeda vaja kümme või viisteist minutit, pidevalt segades. Saate vala tarretis kohta tassi ja lastakse jahtuda 3-4 tundi. Eemaldamiseks magustoit taldrikule, peate vormida kuuma vette (kuid nii, et see ei tabanud tarretis) minut.

Kuidas istutada želatiinist või koor, mis sobib suurepäraselt keeksid? Olemas želatiinist (15 g), vala klaasi koor ja jätnud kaks tundi. Seejärel me soojendada sisu veevannis pidevalt segades kuni täieliku lahustumiseni pelletite. Kuni segu stuudio, sebima kaks tassi koore kolme spl tuhksuhkrut ja vanilli. Valada jahutati kuid mitte tahkestatud želatiin, peremaschivaem koogid ja panna neid külmkapis. Kook on valmis kolme tunni möödudes.

Paljud hostesses huvitatud sellest, kuidas aretada instant želatiin. Siin on olukord palju lihtsam. Täida vedeliku kuni täieliku lahustumiseni graanulite suhtes viisteist minutit. Siis natuke kuumutatakse ja valati kogumassist. Nautige kõik sööki!