Jurga - Berry parima talvel ettevalmistused

Lõppemas kõik oma lemmik suvel ja iga endast lugupidav perenaine hakkab mõtlema ettevalmistused talveks. Loomulikult ei saa ilma moos. See ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik ja võib aidata läbi külma. Kõige kasulikum ja vaarikamoosiga peetakse sõstar. Kahjuks unustatakse Yurga - marja, mis ei ole vähem kasulik omadused. On võimalik, et täita eeslinna ja metsas, t. Et. See on väga tagasihoidlik. See taim võib elada rohkem kui 40 aastat ja on juba hakanud vilja kandma kolme. Ta kasvab üsna kõrge, kuni 4 meetrit. Jurga - marja, väga sarnane mustad sõstrad. See on palju ravimeid toitainete, vitamiinide (B, C, P), mikroelemente (vask, plii). Samuti sisaldab suures koguses karotiini, mis on üks võimsamaid antioksüdante. Need ained aitavad inimene võitluses haiguste ja parandada immuunsust. Kohaldatav puljong koor selle taime tervendav erinevate haavade, põletuste, desinfitseerimiseks suuõõnes, stenokardia. Jurga - marja, on rahustava toimega, nii hommikul on parem mitte kasutada, eriti neile, kes juhib autot. Samuti aitab langetada vererõhku, seetõttu gipotonikam viljad kaasa lüüa ei ole vajalik.

moosi retsept

See taim kannab vilja peamiselt lähemale sügisel, nii ummistus marjad Yurga peaks hankima isegi sel ajal, et talvel saab nautida igal ajal. Et valmistada, see on vajalik võtta: Yurga 1 kg, 200 g suhkrut, 250 ml vett ja 1 g sidrunhapet. Marjad tuleb hoolikalt läbi minema, eemaldada kõik vars, peske veega ja lase see äravoolu puhta kuiva rätikuga. Järgneb keeta siirup: kastrulis segada vee ja suhkru ja pane põlema, nii et kuumutati ainult üks pool kõrvuti. Teisel pool kogutakse vaht, mis peab olema puhas. Kui vaht lõpetab moodustatud, on vaja panna pannil kõrge aurustamiseks vee, nii kaua, kuni saate soovitud tihedus siirup. On vaja valada siirupi Jürg, lase keema ja keeda 5-6 minutit. Siis tuleb jätta 6-7 tundi. Pärast Dowar sidrunhappega. Jahutatud moos tuleb jaotada steriliseeritud purkidesse.

Teine retseptid

Lisaks moosi, on erinevaid kasulikke ja mitte vähem maitsev kohtleb (retseptid) alates Yurga marjad.

• Näiteks mahla. Sest teda pesta puu, pigista mahl neilt ja panna kõrvale tema kõrvale. Samal ajal pigistatakse Jürg peab valada 1 liiter keeva veega ja jäta tõmbama. Siis segada mahla, lisada suhkrut. Enne kasutamist paremini jahtuda.
• Kompott Yurga: aluspinnaga ise pead Yurga (marja - 700 g, küps, kahjustamata) ja 300 g sõstrad. Valitud ja pesti vilju tuleks laiendada pankades ja kalla siirup valmistada vahekorras 1: 2 (500 g suhkrut 1 liitri vee kohta). Pangad panna keevasse vette umbes 5 minutit ja seejärel rulli katted.
• Rosinad Yurga: puhastage marjad varred ja kuiv õhk või ahjus. Box või pappkarpi sisemiselt vooderdatud paberi ja puistatakse tuhksuhkrut. marjad peal peita marli, panna väike vajutage. See toode on väga kasulik valmistamiseks kodus küpsised, koogid või pirukad.
• Kalja Yurga 1 kg küpseid marju purustada ja vala 10 liitrit vett. Aetakse keema ja jahutatakse. Saadud tüve puljong ja lisada 2 tassi mett ja 25 g pärmi. Lase 10-11 tundi ja vala kaussi. Hoia järgmise külma.