Mida süüa õhtusöögiks Sealiha: Vindaloo retsept India köök

koduperenaised sageli mõelda küsimusele: "Mida süüa õhtusöögiks," Sealiha, mis on võrreldes veiseliha ei nõua pikka cooking või küpsetamine, saate alati tulla midagi kiiresti. Just praetud lihalõigud vürtsidega garneeritud on rõõmsameelne ja maitsev kohtleb. Aga kui teie plaanid ei sisalda toiduvalmistamise kiire õhtusöök sealiha, soovitame lugeda retsepte India kutsus Vindaloo. See on liha küpsetatud küüslauk ja äädikas.

Retsept Vindaloo

Kas olete otsustanud, mida süüa õhtusöögiks sealiha. Nüüd on meil koguda vajalikud koostisosad. See roog vajate:

• tükk sealiha kaaluga 400-500 grammi (saate kaela);
• küüslauk ja sibul;
• tomatid ja paprika;
• värske tšillipipar ja ingver;
• äädikas ja vürtsid (kaneel, kurkum, paprika, punane pipar, kuiv ingver, pipar, kardemon, nelk).

Alustada valmistades liha. Lõika need keskmise tükki, vala äädikat ja jäta marineerida. See peaks olema erilist tähelepanu pöörata vürtse. Võtke otsa nuga kaneel, kurkum ja kuiva ingver. Spl - paprika, pipra, tšilli pipar, nelk ja kardemon. Loomulikult saab muuta kuvasuhe vastavalt maitse-eelistusi. Vürtsid lihvima. Tuleb kasutada uhmris või blender - ei ole oluline. Saadud segu ühendada peeneks hakitud küüslauk. Peate paar küünt (3-4). Vala äädikas. Sa peaksid saama paks pasta. Pool obmazhte liha, teine kõrvale. Tee seda külmkapis või marineerida (kui värske liha ja olete kindel, et oma võimsust) jätnud toatemperatuuril. promarinuetsya kiiresti tuppa, läbi külma kulub vähemalt 8 tundi.

Mida süüa õhtusöögiks sealiha: järgmise etapi

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja praadida see karamellistamiseks. Lisa hakitud värsket ingveri ja küüslauguga. Vasak pool vürtsi pasta, lisada sibul. Seda saab teha, kui olete dolete in tassi vett. Seega, saate vältida praadimine vürtse. Pärast sautéing küüslauk pärast omandada täiesti erinev lõhn. Otsustage ise, et rohkem oma maitse järgi. Tomatid puhas. Prae sibul. Seejärel lisage vesi veidi äädikat. Tasakaal viia soola ja suhkrut. See peaks välja terav ja maitsev. Pane kaste veidi purustatud kardemoni seemned. Nüüd aseta liha. Tuleb keedetud umbes 40 minutit keskmisel kuumusel. 10 minutit enne lõppu panna värske tšilli pipar, lõika viiludeks Bulgaaria. Nüüd sa tead, mida süüa õhtusöögiks. Sealiha selle retsepti saab valmistada erinevalt. Näiteks, sa ei saa marineerida liha ja värske röstitud ja kustub siis see kaste. Või marineeritud liha teha grill, siis küpseta kuni valmis äädikas-küüslaugu mass. Proovi erinevaid võimalusi, võib teil olla võimalik saada maitsev roog. Igal juhul, kui kohaldatakse Vindaloo meetme täitma. Liha tuleb panna mitte rohkem kui 2-3 tükki taldrikule ja lisada paar supilusikatäit kaste. See roog ei looda, et täita oma kõhtu, ja nautida maitse ja aroomi.

Lisandit tassis

Me teile soovitatud idee, mida süüa õhtusöögiks. Sealiha teete India roog Vindaloo. Enne serveerimist puista see heldelt hakitud koriander. Lisandit täiuslik keedetud riisi marineeritud või värske köögivilja. Lisaks hästi toidetud värske liha koogid.