Kuidas kokk liha rullides - retseptid ja nõuanded

Roll liha - see on aromaatne ja maitsev roog, mis saab valmistada väga erinevalt. Lisaks tuleb sellisel rulli olla kokku keeratud tahes täidis.

Väga sageli naised, väsinud võitlevad probleem - mida süüa õhtusöögiks, alustades nõu küsida kolleegide, sõprade või otsida uusi retsepte raamatutes või internetis. Valmistage rulli liha saab kiiresti ja lihtsalt, see ei nõua erilisi teadmisi ja oskusi. Piisavalt, et on vaba aega, toit külmkappi ja soov teha maitsev, flavorful ja mahlane roog, mis meeldib absoluutselt igas majapidamises.

Nii, et valmistada rulli liha, pead varuma liha - kana, lambaliha, sealiha, veiseliha või muid võimalusi. Maailmas on palju viise, kuidas valmistada roog, mitte ainult iga riigi peakokk ja lihtne cooking armastavad jagada oma sisima retseptid. Vaatleme mõningaid viise valmistada maitsvat kohtleb:

- rullides liha, seened, õunad ja juust. Peame: Pork - 1 kg, seened - 300 c, õunad - 3 tükki, sibul - 1 tükk, pipar, juustu - 100g, küüslauk - 1 küüs, majonees - 250 g, soola. Lõigatud sealiha väikesteks tükkideks, mis hiljem larded täidise tõrjuma neid hästi ja pipart-soola. Selles olekus, jätke liha paar minutit. Seejärel mine täitmine - see vajab praadida seened pannil sibul. Siis pane tagasi õunad (viilutatud) ja mõne aja pärast - veidi võid. Eelkuumutatud ahjus valmis rullid, pane täidis lihale ja rulli ja võida majonees ja küpseta umbes 30 minutit, kui roog on peaaegu valmis, see vajab, siis puista riivitud juust ja seejärel panna 10 minutit ahjus;

- Pikkpoiss "valim". Sel juhul on sul vaja järgmisi tooteid - 450 grammi jahu, sool, 1 tl kuivpärmi, 230 g vett, 1 tl suhkur, taimeõli, hakkliha veise - 500 grammi (saab panna ja veiseliha, kana-ja veiseliha võrdsetes osades), 200 grammi juustu, tilli, muna ja piima - määrimiseks. Kõigepealt pead tegema tainas. Sel Connect jahu ja pärmi ning seejärel lisatakse vett, suhkrut, soola ja võid. Segage tainast, siis loobuda. Sest täidis, peate lisama tilli ja riivitud juust, sega kõik korralikult. Kui tainas on tõusnud umbes kaks korda, on vaja rullima, et saada ristkülik. Pane see kiht täidise ja murrab. Kuumuta ahi, pane küpsetusplaadile küpsetamiseks paber ja asetage pikkpoiss. Siis pool tundi lahkuda tassi lauale ja kaas rätikuga. Siis määrida piima ja muna rulli (ühendada koostisosade) ja küpseta 45 minutit temperatuuril umbes 180 kraadi;

- pikkpoiss - valmistamisel hakkliha ja kartul. See nõuab - kartul - umbes 1 kg juustu - 100 grammi muna - 2 tükki, või - 3 lusikad, sibul, hapukoor - 1 tass keedetud liha või veise - 500 grammi, veidi puljongit, soola ja pipraga. Cook kartulid ja mash püree, siis pane see muna ja või, sega hästi. Kui liha on võetud keedetud, siis tuleb kerida, siis praadida sibul võis ja segada liha. Lisa segu pipar, puljong, sool ja keeda 3 minutit. Mis söödav film valmistada liha rulli. Sel lagunesid selle kartulisegu umbes 2 cm paksune ning seejärel panna lihatäidisega. Pärast seda rulli rulli filmi ja eemaldada ainult õrnalt. Pane tassi küpsetusplaadile ja mantel hapukoorega ja puista juustuga. Pärast seda, enne moodustamise koorikud, küpsetatud ahjus.

Üldiselt rulli liha saab tarnitakse puhkus roog. On täiesti kaunistada laud ja rõõmustab külalisi. Samuti võib olla iga päev, iga kord, kui lisate uue koostisosad ta.