Baklažaan Hiina: retsept

Baklažaan - imeline taimsed, kust saab süüa palju erinevaid maitsvaid ja tervislikke toite. Variatsioonid sa ei mõtle midagi vähemat kui kartulid (kui sa püüad). Ja see ei ole ainult vene kööki. Seega, see toode on populaarne Hiina toit. Seal valmistatakse erilisel moel, kasutades erinevaid vürtse ja kastmeid. Õpi kokk baklažaan Hiina, retsept, mis meie arvates on artikkel kindlasti seda väärt. Nüüd sa tead kõige populaarsem viis toiduvalmistamiseks see roog.

Värskus kolm köögivilja

Kaalume kuulsaim retsept baklažaan - roog serveeritakse restoranides ja kohvikutes üle Hiina. Seda nimetatakse "Disansyan". Tõlgitud, see tähendab "kolm värskust", mis on põhilised komponendid toidu: baklažaan, kartul ja paprika. Niisiis, mida me vajame, et muuta baklažaan Hiina? Retsept koosneb kahest etapist:

• praadimine köögiviljade;
• toiduvalmistamise kastmega.

Pese ja koori kartulid (üks keskmise suurusega tükk), lõigatakse see väikestes õhukesteks viiludeks. Baklažaan (kaks medium) on samuti puhas ja hakkida robustselt. Paprika (üks suur), eemaldage südamik, lõika suur ribadeks. Võite kasutada natuke soovi kuuma paprika.

Kui pann, kalla taimeõli ja soojuse mõju kõrge kuumus. Viska see katofel, ja mõne aja pärast - baklažaan pipar. Sega ja kuumuta, kuni köögiviljad ei moodustu kuldne krõbe. Siis panna neid plaat ja edasi kastmega.

Mis hiina roog ilma kaste?

Märkimisväärne Hiina köögi? Retseptid (baklažaan või muu köögivili) sisaldab alati erinevaid maitseaineid ja plaastrid, mis on valmistatud põhjal sojakaste. Tavaliselt nad on soolane-magus-hapu maitse ja täiesti täiendab neutraalne maitse köögivilja. Selles retsept, me kasutada seda tehnikat.

Mis on kaste Nõu teha "Baklažaan Hiina?" Retsept põhineb klassikaline kombinatsioon koostisosi Hiinas: supilusikatäis sojakaste, sama palju suhkrut, tassi vett või puljongit, tl jahu, nool roheline sibul ja küüslauguküüs.

Esimese lahjendada veega (puljong) jahu vältida muhud moodustumiseni. Lisa sojakaste ja segatakse hästi. Pannil soojeneda oliiviõli ja vala segu valmistati. Kui see keeb, lisa suhkur ja kuumuta segades lahustuda see. Siis lisada purustatud küüslauk ja sibul, sega hästi ja eemaldada soojust.

Viimane etapp - Taotluse

Köögiviljad levinud vaagnale slaidi, kalla kaste peal ja kohe teenida. Valikuliselt saate puista röstitud mänd pähklid või tükeldatud kašupähklid. See roog on valmis "Baklažaan Hiina." Retsept on väga lihtne ja eelarve. Aga selgub üsna rikas, huvitav maitse (peamiselt tänu kaste) sööki. Selle variandi saab asendada mõne koostisosa: kartul - kana, ribadeks lõigatud ja pipraga - seened ja nii edasi ..

Muidugi on ka teisi toite baklažaan Hiina, kuid see on - üks lihtsamaid valmistada, see on väga maitsev ja tervislik.