Exotic maniokk. Mis see on ja kus kasutatakse?

Paljud usuvad, kuuldes nime "maniokk", et see on tundmatu loomulik nähtus, või ehk tahes teemal. Et mõista selle küsimuse peame vaadata ajalugu ja minna tagasi paar sajandit tagasi.

üksikasjalik kirjeldus

Tänapäeval mõned inimesed on kuulnud maniokk. Mõned ikka ei tea isegi selle olemasolust. Esimene ametlik andmed selle toote kohta ilmus 16. sajandil. Kuid siis ainult teada maniokk, see on puu, mille juured on söödavad.

Nüüd informatsioon seda palju. Eksperdid on uuritud mitte ainult kohad selle jaotus, vaid ka struktuuri, keemiline koostis, omadused ja rakendused. Selgus palju huvitavaid asju. Mis bioloogid öelda maniokk? Mis on see tõesti? Tuleb välja, et nn päris ebatavaline troopiline taim. See kuulub perekond Euphorbiacea ja esindab igihaljas põõsas. On huvitav, et see kasvab väga kiiresti ja võib jõuda kõrgus kolm meetrit. Kõige olulisem osa sellest kultuurist on root. Üldjuhul on üsna võimas ja võib mõnikord ulatuda läbimõõt 8 cm. Seda kasutatakse toidu pärast erikohtlemist. Lisaks taim on silmatorkav omadused. Keegi isegi ütles, rääkides maniokk, see on ravim, mis aitab alandada kolesterooli ja normaliseerida toimimise süda. Ta parandab ka toimimine mao, soolte ja närvisüsteemi. Ja tänu kõrgele sisu foolhappe võimaldab rasedate tagada puudumisel laste sünnidefektide.

kulinaarse kasutamise

Mida saab valmistada roogi maniokk? Lihtsaim võimalus - on pannkoogid. Tee neid mängida. See võtab ainult paar naela korneklubney taimed, supilusikatäis suhkrut, 60 g piima, väike tükk võid, 5 grammi soola ja näputäis aniisiseemnete 2.

Väga protsessi cooking meenutab friikartulid suvikõrvits või kartulid.

1. Esiteks, sa pead lihvima maniokk riiv.
2. Lisa ülejäänud preparaadi koostisosade ja segage tainast ühtne.
3. Spl levitada kaal pan ja kuum pann õli.

Selline mini-roosilised pannkoogid võib süüa tervikseadisena sõltumatu tassis või kasutatakse garneeringuks. Kuna esialgne toode sisaldab palju tärklist, seda kasutatakse sageli jahu tootmiseks. Ja kuna see on juba siis saate küpsetada midagi. Elanike Aafrikas, Aasias ja Ladina-Ameerikas on juba ammu harjunud tegema erinevaid maniokk koogid ja jahu lisada, isegi leivaahi.

välimus

Ainult elanikud troopilistes piirkondades võib kiidelda, et nad on näinud oma silmaga nagu kasvada maniokk. Fotod aidata teisi saada selget pilti ja mõista, millist taime.

Istikute - mõned varred, mida ühendab üks juurestik. Nad ei ole väga palju, nii et see põõsas ei saa nimetada eriti lehtedes. Aja jooksul tüvirakkude asub kesklinnas, suletud, ja selle struktuuri hakkab sarnanema tavalise puitu. Oksad kogu pikkuses märgatava paksenemist, mis hiljem lehed ilmuvad. Nad on ventilaator plaatide 3-7. See struktuur loob suurepärased pits kroon. Alates pool puud otsima väga kena. Aja jooksul oksad ilmuvad valged lilled koos kollaka varjundiga. Erinevalt teistest taimede maniokk nad ei osale aretus protsessi. Nende hele kimbud saab kindlaks teha, kas juured on valmis saagi. See tähendab, nad on tavaliselt kasutatakse toidu. Tavaliselt juurestik nende põõsad on hästi arenenud. Pikkus ühe lülisamba jõuavad üks meeter.

ebatavaline retseptid

Mida sobivad maniokk? Retseptid võivad olla väga erinevad. See kõik sõltub rahvusköök. See on sageli kasutatud retseptid kokk jämedast keedetud toore root, mida nimetatakse "tapiokk". Näiteks Brasiilia on väga populaarne kakuke juustuga.

Nende valmistamiseks on vaja: 380 grammi tapiokk, 2 muna, 250 grammi võid ja värsket piima, veidi soola ja tapiokitärklis. Nad tegid väga lihtne.

1. Piim ja võid panna potti ja pane põlema.
2. Pärast keetmist, eemaldage see plaat ja täitke kuum segu tapiokk. Sa pead andma oma veidi seista kuni jahu võib paisuda.
3. Lisa lahtiklopitud munad, riivitud juust ja segage tainast. Ajal piitsutamine vaja lisada veidi tärklist.
4. Alates sellest tulenev mass moodustamaks pelletid.
5. Panevad need küpsetusplaadile vooderdatud pärgament ja kergelt puista jääb juust.
6. Pooltooted saadetakse ahjus 25 minutit. Temperatuur on parem tuua kuni 180 kraadi.

Söö nagu aromaatne kuklid veel parem soe.