Cooking moosi feijoa. Kaks lihtne retsept

Sügis - aeg kulinaartooteid. Eeslinna küps õunad, erinevaid marju ja puuvilju, millest saab teha maitsvat omatehtud kompotid, tarretised, keedised ja mahlad. Kuid mõnikord ma tahan tuua igapäevaellu tilga eksootiline. Lõppude lõpuks, võõrad meie laiuskraadidel, troopilised puuviljad on hea mitte ainult värske, kuid konserveeritud kujul. Kuidas kokk emakeelena originaal moosi feijoa?

See ebatavaline välimus puu on juba üsna kindlalt juurdunud vene riiulid. Väikesed puuviljad rikas roheline värv paksu naha ja lõhn värske kurk, ehk näinud iga. Aga sa tead, kui kasulik see puu koos veider nimi? Puu- feijoa, moosi, mille on kasulik omadused, küllastunud suur kogus joodi ja vitamiine. Regulaarne tarbimine neist oluliselt vähendada kilpnäärme haigus. Lisaks puu- kasulik kevadel avitaminosis. See on põhjus, miks see on nii oluline, et see säiliks, moosi säilitada mitte ainult maitse hea, kuid kasulikke omadusi värske puuvilja.

Kuna kasvatamise Myrtle - protsess väga aeganõudev ja kulukas, lihtsaim viis on osta juba küpse vilja moos. Retseptid see delikatess palju. Täna vaatleme kahte kõige huvitavamaid ja lihtne.

Klassikaline moosi feijoa

Et oleks, vajate:

• 1 kg puu;
• 1,5 kg suhkrut (pange tähele, et säilitustemperatuur valmistoote külmkappi piisavalt 1 kg või moosi saab suhkur).

On võimalik alustada toiduvalmistamise protsessi. Feijoa tuleb pesta, koorida, lõigata vars terava noaga, samuti jääb õisikud. Puu saab lõigata väikesteks tükkideks, või edastab need läbi hakklihamasin. See sõltub sellest, kuidas soovite saada homogeenne tulemusena mass. Saadud puu "polster" segada suhkruga, lisa veidi keeva veega ja pane keema madalal kuumusel. Aeg-ajalt segada mahuti sisu peaks olema, et see ei muutuks lisatud seinad köögitarbed. Feijoa jam valmib umbes 6 tundi läbi Seejärel on vaja jahtuda, vala klaaspurgid ja külmkapis. Ärge muretsege, kui toode tumedamaks ja omandada rikas pruuni värvi. See on tingitud suures koguses joodi vilja. Värvimuutus igal juhul ei tähenda halvenemist maitse.

Jam tervetest puu- feijoa

Palju huvitavam saada maiuspala, kui vili on lihvima. Siin on nimekiri vajalikud koostisosad:

• naela Myrtle;
• 1 lihvitud klaasist suhkrut;
• 1 tl brändit (maitse ja eelistused);
• pool liitrit keeva veega.

Puu on sama nagu eelmisel retsept, puhas, kuid ei viska koor. Et puu on tume, siis on vaja panna kella kaussi külma veega. Kastrulis vala suhkur ja panna ahju. Keera tule miinimumini. Pidevalt segage sisu, nii et see ei ole põlenud. Et suhkur lahustub ja sulab kiiremini saate lisada veidi vett. Kui sul karamelli mass, eemaldage pott lühikest aega plaadid (umbes minut). Siis valatakse ettevaatlikult keeva veega. Nüüd on meil suhkrusiirup, mis tulevikus valmistada moosi feijoa. See levis puhastamiseks ja uuesti panna pott tulekahju. Sisu peaks keema, pärast mida peaks küpseta veel minut 7. Siis vabaneda tarbetuid puhastus, tühjendada siirup läbi sõela või marli (see on parem kasutada esimese, kuna mass osutuvad üsna paks).

Nüüd saad lisada lõppenud kaal suhkrujääk ja vilju feijoa. Kõik küpseta 40 minutit keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades. Cognac lisada umbes minut, kuni see on valmis. Pärast moos on jahtunud, levitada seda pankade ja panna külmkappi.