Hea retsept: wild maasikamoosiga

Maasikad ja maasikas kasvab kogu meie riigi territooriumil, ja seal on palju erinevaid sorte. Nende hulgas - maasika puitu, mis on väikeste marjad ovaalse punakasvioletse värvi. Viljalihaga neid vilju, võrreldes aiale, valgem värvi, lõhnavad ja rikas maitse. Foto maasikas metsa näed allpool.

Pole ime, et see maitsev metsamarju pikka aega loetakse terapeutiline. Seda kasutatakse laialdaselt (ja kasutatakse nüüd), mitte ainult toota erinevaid mahlu, siirupeid, moosi, želeed, kompotid, liköörid ja ka valmistatavate ravimite tinktuurid.

Berry on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. Vitamiinid selles sisalduvad suurel hulgal E, B6, samuti niatsiini ja pantoteenhapet, ja mineraalained - boor, raud, mangaan, vask, fluoriid, kroomi, joodi, koobalti ja teised. Samuti metsmaasikatäidise sisaldab kiire kasutatavad süsivesikud nagu glükoos, fruktoos, tselluloos (umbes 4%). Esinemise tõttu koostises puu- pektiin (0,7%), mida iseloomustab hea geelistumisomadused, seda kasutatakse, et valmistada erinevate mooside ja hoidiste valmistamiseks. Ja kui sa oled õnn omada korv ime marja, siis kindlasti tulevad mugav retsept allpool. Jam valmistatud metsmaasikate - mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik ettevalmistused talveks! Ja see on rõõm süüa.

Retsept: Jam metsmaasikate (toiduvalmistamise)

Valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

• metsmaasikatäidise - 700 grammi;
• suhkru - 600 grammi;
• veega - 750 grammi.

Esiteks peame kokk siirup segades vesi ja suhkur, kuni "pehme palli." Seda saab kontrollida järgmiselt: asetatakse koos vähese külma veega tilguti siirup. Kui mõne minuti pärast jahutatud segu võib sõrmed rullida palli, siirup on valmis.

Loenduratribuudi ja pesti marju tuleks valati eelnevalt valmistatud siirupit ja õrnalt (et säilitada terviklikkust marjad) segatakse.

Mooside vajate korraga 15 minutit. Selle võib eemaldada pärast stopp pinnal tekkinud vahu segu ning ummistuste omandada tumedat värvi ja tiheduse. Lihtsaim viis kindlaks oma valmisolekut - tilk vähe siirup plaadil. Jam on valmis, kui tilk ei levinud. See on väga lihtne, nagu näete, on retsept. Jam valmistatud metsmaasikate jahutada enne saadetakse ladustamiseks. Selleks tuleb valatakse emailiga kaussi ja oodake natuke.

Retsept: Jam metsmaasikate (ladu)

Viimistletud ja jahutati jam vala klaaspurgid (0,5 liitrit - lähikaupluses), võetakse välja jahedas ruumis.

Aegajalt on soovitav uurida korruptsiooni et on aeg-ajalt hoida imeline magusus. Kui see on suhkur, mida vajate seda lahjendada veega (125 grammi vett 1 liitri moosi), pane põlema, aetakse täielikku lahustumist kristallid suhkur, keeda.

Selleks, et teha protsessi hoidmiseks jam ei kaetud hallituse, on vaja valada õhuke kiht vaha. Siis purgid kaetud paber ja sõlmes nöörid.

Nautige oma teed aromaatne loomulik magusus, keedetud oma käsi! Ja ärge unustage, et läbida moosi retsept oma sõprade - osa maitsev rõõmu!