Raf-kohvi: mis see on ja kuidas süüa

Raf-kohvi ... Mis see on? Milline ebatavaline jook taga lühipealkirjaga? Kohvi õrna kreemja maitsega ja meeldiva lopsakas tekstuuri rõõmustab oma maitse espresso lovers. Huvitav, kõige tunnustatud kohvi keetmisvõimalusi pärit välismaalt, ja ainult raf on Vene juured. Ajalugu leiutis jook on väga huvitav.

Ajalugu loomise

Raf-kohvi - mis see on? Kuidas ta tuli? See jook on valmistatud esmakordselt Moskva kohvik nimega Kohv Bean 1996. Uus (ebatavaline ajal), kohvik pakub suur hulk erinevaid kohvi võimalusi. Ja siin on üks patroonideks loomist, kui ta ütles, et ta ei ole tegelikult nagu kohvi maitset. Proovida, et rahuldada kliendi ja mitte langeda nägu mustuse, see cafe barista tulid retsepti, mis kombineeritud kohv, koor ja suhkur. Tulemuseks on väga omapärane kokteil, et kapriisne ja esitatakse kliendile. See mehe nimi oli Raphael või lühendatud kujul Raf.

Pärast mõnda aega, vaadates tema sõber, kes hea meelega jõime ebatavaline jook, Rafa sõbrad ka tahtis proovida, ja hakkas küsima sama kohvi, nagu Rafa. Seega tuli nimi - raf kohvi.

Vaatamata sellele, et see jook ilmus peaaegu 20 aastat tagasi, see ei ole sageli kohtuvad kohalike kohvikute. Võite proovida ainult mõnedes koolides Moskvas ja Peterburis. Kindlasti proovige üha raf kohvi. Mis see on, sa tead.

Mis on juua?

Kompositsioon on väga lihtne. Klassikalises versioon, esitatakse kohtule, Rafael, oli vaid paar koostisosi. Praeguseks on palju kohvikuid pakutakse koos erinevate siirupid. Need komponendid on:

• 25 ml klassikaline espresso;
• 100 ml 10% koort;
• 10 grammi vaniilisuhkrut või segu vanilli ja tavaliste protsent 50-50.

Raf-kohvi retsept, mis hõlmab komponentide segamist algfaasis ettevalmistamisel, väga maitsev.

valmistamise meetod

Esmalt valmista klassikaline espresso. Selleks võtab 7 grammi melkomolotyh terade ja vala 30 ml külma vett. Kuumutage seda madalal kuumusel, kuni vahuse saada. Eemalda soojuse.

Teiseks segada koor suhkruga ning kuumuta neid kuuma ja suhkur on lahustunud.

Sega espresso ja kreemjas mass ja vahustada segu halo või mikseris kokteile. See annab erilise maitse vahtu mass, mis on moodustatud põhjalik peksmine. Serveeri jook on parim selge klaasi.

Nüüd te kõik teavad RAF-kohvi, mis see on ja kuidas kokk kodus. Head isu!