Maasikas puidu - toorainet keetmiseks ja meditsiinis

Mai lõpp - juuni alguses - seekord kui niitudel ja metsaservadel kohta jõeorgude ja orud, keemiline metsade ja põõsad hakkab õitsema vahel metsmaasikatäidise. Ja kusagil lähemal juulit lilled tunduvad marjad, mis on nii armastatud täiskasvanutele ja lastele. Aga mitte ainult maasikate inimest. Tema lehed, mis on kogutud õitsemise ajal, liiga, on väärtuslik tooraine traditsioonilise meditsiini. Samuti on mõnikord kasutatakse selleks risoomide metsamarjade.

maasikad puuviljad on palju väiksem kui tema aed "kolleegid". Aga need marjad sisaldavad palju väärtuslikke aineid. See eeterlikku õli, suhkur, karotiini, orgaanilisi happeid, vitamiine B ja C. Nendel ja foolhapet märkimisväärsetes kogustes, samuti flavonoide, lenduvad, pektiine, parkaineid ja mikroelemente. Maasikas puitu läheb toidu värske külma piima või koort. Alates selle vilju valmistada moosi, moosi, siirupi, marmelaad ja puding. Ka metsmaasikatäidise kompott kokk.

Jam alates metsmaasikate kokk ei raskem kui muud marjad. Sest alguses on vaja valmistada puu - puhas ja pesta. Siis nad tuleks segada suhkru võrdsetes osades ja panna klaasnõud. Kuna maasikad peaks seisma 8-10 tundi. Siis võite alustada kokk tema moos. Selleks, toiduvalmistamise kauss on võetud ja nihkunud käesoleva suhkru puu- ta. Kõik see pannakse vaiksel tulel ja keedetakse, kuni keemiseni. Pärast keetmist moosi vaja keeta viis minutit ja keera kuumus maha. Nüüd peaks pruulima täielikult jahtuda. See protsess - keeda viis minutit ja seejärel jahutatakse tuleb korrata kuni neli korda. Selle eesmärk on tagada, et marjad on hästi ligunenud suhkur. Noh, viimane kord kokk, kuni moos on juba valmis. Siis kohe kuumalt peaks vala pangad ja kork.

Teine maasikas puit on suurepärane tooraine marmelaadi. Seda võib valmistada kodus lihtsalt. Ja välja arvatud maasikas selle vajadust ainult suhkur, mis tuleb võtta kaks korda vähem kui marjad. Need marjad on puhastada ja pesta. Ja siis nad tuleks panna potti, eelistatult emailitud, puistata suhkur ja jäta tõmbama nii. Järgmisel päeval, toiduvalmistamise protsessi algust. Aluse ja selle sisu tuleb panna väike tulekahju ja küpseta kuni suhkur on lahustunud. Siis peaks suurendama tule ja kokk marmelaadi juba täielikult valmis, pidevalt segades seda samal ajal. Siis lõppenud marmelaadi on veel soojuse kujul tuleb jaotada valmistada purkidesse. Kui see jahtub, pangad vajavad nöörima pärgament.

Samuti metsmaasikatäidise sobib tegemise siirupina. Kell kolm-liitrine purk need marjad on vaja 200 grammi suhkrut. Maasikad peavad muidugi eelnevalt puhastada ja loputada. Siis marjad tuleks panna purki, puistata neile suhkur. Siis paned purki soojas kohas, soovitavalt päikese ja lase marju istuda päeva. Pärast seda, maasikad pankade tuleks üle koti tähtis ja peatada nii, et tilkuva mahla. Selle mahla lisatakse ka suhkrut (1 tass mahla - 150 grammi suhkrut) ja kõik see keema. Siis lõppenud siirup on vaja lasta jahtuda. Jahutatud toodet tuleb valati ettevalmistatud nõu ja kork.

Aga maasikas puit - ei ole mitte ainult marjad, vaid ka kasulik lehed. Nad sisaldavad C-vitamiini, Flavoni, tanniinid ja jälgi alkaloidid. Infusiooni lehed suurendab amplituudi südame kokkutõmbeid ja aeglustab rütmi. Samuti alandab vererõhku ja laiendab perifeersete veresoonte. Infusiooni lehed - see on ka hea diureetikum. Ja seda saab kasutada, et tugevdada emaka lihased. Keetmine lehtede või maasikaid loputamiseks kasutatud selliste haiguste puhul nagu haigus, stenokardia, igemepõletik. Ja üldiselt on see taim on meditsiinilistel eesmärkidel kasutatavate ei ole vähem kui toiduvalmistamiseks.