Cooking kana. mitmeid retsepte

Kanaliha on kergesti seeditav, seega on populaarne kokad. Lisaks kana saab teha palju maitsvaid toite. Tema küpsetatud kogu ahjus või keedetud, tükkideks lõigatud a la carte. Ja kui lisate mõne koostisosa ja vürtsid, saad aromaatne ja originaalne roog. Cooking kana võib võtta üsna natuke aega, kuna see liha pehmem kui teised tüübid. Kana, saate rakendada erinevaid garneering või köögivilju. Aga kui sa tahad süüa maitsvat kana retsept ja üllatab uusi sõpru, siis võib-olla veidi aega.

Et alustada lihtne, kuid maitsev roog. Võtke kanarind, umbes 500 grammi, või sääre. Pesta liha külma vee all ja kuivatage rätikuga hästi. Veelgi enam, kui see on rinnaga, lõigata kuubikuteks ja praadida pannil. Drumstick praetud tervikuna. Pane kana pannile, mis on määritud õliga. Panime selle messingist kambris. Vahepeal lõika pea sibul poolringrõngastega ja porgandid - viiludeks. Seened (200 grammi) tuleb puhastada ja lõigata viiludeks. Lisa kana köögiviljadele ja küpseta ahjus mõnda aega. Ärge unustage lisada soola ja puista musta pipraga. Nüüd lisada kana juurviljadega pool tassi koort, sega ja piinatud mõnda aega ahjus. Kõik toiduvalmistamiseks kana üle. See roog on kena kreemjas maitse. Seda saab kätte kartulipudru.

Ja nüüd taskud kanarind retsept. See roog on kaunistada tahes puhkus tabelis. Võtke kanarind ja lõika pooleks. Summa sõltub sellest, kuidas paljud inimesed te kavatsete toita. Nüüd iga osa rinnaga lõikus keskel, nii et me saame tasku. Seejärel saate võtta täitematerjaliks. Lihtsaim võimalus - see on praetud sibula seened. Võite teha tassi rohkem toitev - võtta jahvatatud sealiha täitmine. Ta on paksemaks ja muudaks mahlane kana. Täidis soola ja pipart. Täidetud kanarind ja see lööb taskus puupulka. Nüüd pead murrab peekonviil iga last. Siis praadida pannil ja aseta küpsetusplaadile. Saadame ahjus. Viis minutit kuni keedetud saate puista juust rinna- või levida seguga hapukoor ja küüslauk. Serveeri seda roog vajadust hapukoor ja küüslaugukastmes.

Kuidas kokk maitsev kana puhkus tabelis? Kana osutus ilus ja roosiline pärast küpsetamist, siis tuleb kõigepealt levitada seda seguga, milles mesi lisatakse. See annab mitte ainult karamelli koorik, kuid ka lisada teatud maitse märkmed. Kompositsioon vastavalt kaste võib varieeruda. Et vürtsikas maitse, segada sojakaste (kolm supilusikatäit) ja mesi (üks teelusikatäis), viilutatud küüslauk ja maitsetaimed kõik oma äranägemise järgi. Seda segu äigepreparaat kana ja saata see ahju. Ära unusta maitsesta soola ja maitsesta pipraga.

Kui te ei soovi süüa kana võttis kaua aega, siis proovige järgmisi retsept. Need on lihtsad karbonaadi kana rinnad. Võtke rinna- ja lõika see ei ole paksud. Siis õrnalt tõrjuma ta. Kahjustamise vältimiseks pehmet liha, siis on vaja panna see kilekotti ja siis tõrjuma. Järgmine iga tükk puista soola ja pipraga. Panime need soojendusega pannil taimeõli. Fry mõlemal küljel, kuni pruunistunud.

Küpseta kana ahjus täielikult veenduda, et see ei ole kuivama. Siis liha on pehme ja mahlane. Kui soovite eelnevalt marineerida liha, kasutada sidrunimahla või sojakaste.

Cooking kana lihtne ja sõltub oma soove ja isegi fantaasia. See on ohutu katsetada ja lisada oma koostisosade ja maitseained ja vürtsid. Kanade on soovitav rakendada kaste, sest kana ei ole rasvane nagu teised liha.