Kuidas külmutada marjad?

Kuidas külmutada marjad, et see meeldis meile ja talvel? Ei ole saladus, et külmutamist saab peaaegu kõike, mida soovite. Küsimus on, kas me seda õigesti teha? Sageli perenaine lihtsalt maasikad pakitud kotid ja tõugatakse sügavkülma. Mis juhtub kuus - ei ole teada. Kuidas külmutada marjad, nii et ta on hoidnud oma parimas kasulikud omadused, see artikkel ütleb. Lugege see läbi ja kunagi korrata tehnilised vead külmutatud tooteid.

Kuidas külmutada marjad?

Säästa oma köök tükk päikeseline suvi - kas pole imeline? Nüüd me ei räägi lihtsalt kaitse. Me kõik teame, et maitse konserveeritud ja marineeritud toiduained väga erinev. Kuidas külmutada marjad talveks säilitada oma esialgse maitse ja kõik vitamiinid? Avage oma sügavkülmik ja veenduda, et seal on ruumi. Ärge püüdke pidurdaks marjad, mis ei ole füüsiliselt võimeline. Sa lihtsalt purustada ja rikkuda toodet. Rangelt on keelatud panna köögiviljad, puuviljad ja marjad lähedal liha. See on väga hästi neelavad lõhnad. Millist külmutatud marjad - see ei ole enam nii oluline. Keegi armastab maasikaid või vaarikaid, samas kui teised üritavad hoida kirsid või kirsid. Enne külmutamine tähtsam - loputa iga marja eraldi. Aga kui näiteks oma üleküpsenud vaarikad või lonkama, siis on parem mitte puutuda, ja jätke see seda.

Järgmine etapp

Berry siis lase kuivada loomulikult. Külmutada marjad maksimaalse kvaliteediga, on vaja pakkida korralikult. Vali paks läbipaistev kotid ja prügila neid vaarikad, maasikad või kirsid väikeste portsjonitena. Kui soovite nautida kingitusi suvel, siis ei pea sulatama marjad ja rikutud korraga. Muide, poed müüvad eripakettidest ainult külmutatud marju. Kui teil on mõningaid kahtlusi, neid kasutada. Teine oluline punkt - kunagi proovida külmutada toored puu. Nad on väga vähe vitamiine ja maitse omadused jätavad sageli soovida. Kõik varre ja lehtede tuleb eemaldada enne, kui hakkate pakendada puu. Seega pärast sulatamise sa ei pea teostama mis tahes toiminguid puhastamise või töötlemise marjad.

Mõned punktid ja nõuanded

Nüüd on olemas spetsiaalsed sügavkülmikud ladustamiseks puuviljad ja marjad. Kuid mitte kõik neist on. Kui teie külmkapis ei ole väga võimu, et alustada marjad laotatakse kambri põhja ühe kihina. Kui nad on natuke "haarata" tahenema, suunata need kotid ja seejärel panna sügavkülma. Võite olla üllatunud, kuid optimaalne temperatuur ladustamise puuvilju ja marju kodu on miinus kakskümmend kraadi. Enamik majapidamises sügavkülmikud ei ole võimeline säilitama sellise madala temperatuuri. Keskmiselt miinus viis kraadi marjad "elada" mitte rohkem kui kolm kuud. Teiselt poolt, see ei ole nii vähe. Peaasi, et nad ootasid läbi külma sügisel ja talvel. Siis valmivad uued mahlased puuviljad!