Saffron tursk hautatud sibul ja porgandid ahjus. lihtsaid retsepte

Saffron tursk - kala, rikas vitamiinide ja mikroelementide lihtne lõikamine ja lihtne valmistada. Saffron tursk, küpsetatakse ahjus, see ei ole ainult kiire, vaid ka tervislik roog, madala kalorsusega ja rohkesti vitamiine ja mikroelemente. Siin on mõned lihtsad retseptid, mis võivad muutuda tipphetk puhkus laud ja abilised algajatele koduperenaised.

lõikamine eeskirjad

Esimene asi, et kõik kokad on soovitatav teha, kui kala lõikamine see eemaldada lõpused peast. Navaaga ole erandiks. Seejärel eemalda alalõualuu ja piki selga teha väike sisselõige. Naha kala tulistas lihtsam ja mugavam, kogenud kokad soovitavad enne seda "prosolit" käed. Lihtsalt võta näputäis jämedat soola ja hõõruda tema käed liigutusi, nagu neid pestakse vee ja seebiga. Nüüd nahka safran tursk eemaldatakse lihtsalt ja ilma probleemideta. Naha eemaldatakse pea, tõmmates selle poole saba.

Siis eemaldatakse siseküljed (munad saab vasakul kala sees), katkestas kõik uimed. Lõplik etapp - kvaliteetne dušš voolava vee all. Isegi kui sisemine jäävad osakesed kõhuõõnde ja vee pesta kõik kalad on puhas, ilma tarbetu lõhnad ja ebameeldiva maitse.

Saffron tursk hautatud sibul ja porgandid

See on ehk kõige lihtsam, kuid kõige lemmik paljud koduperenaised retsept kala. Dish lõpuks välja väga mahlane, rõõmsameelne ja maitsev. Kuna suur kogus sibul, kala annab väga aromaatne ja magus maitse muutub meeldivat varju.

koostisosade

• Navaaga.
• Sibul.
• Nisujahu.
• Porgand.
• Salt.
• Taimeõli.
• Pipart maitse järgi.

valmistamisprotsess

Saffron tursk hautatud sibul ja porgandid küpsetatakse ahjus. Esimene samm on ettevalmistamisel kala lõikamine (nagu eespool kirjeldatud). Paljud koduperenaised see retsept, vabaneda pea ja saba. Aga see ei saa seda teha. Kui kala on suur, see võib olla isegi lõigata kaheks.

Järgmine samm - valmistada köögivilju. Sibul lõika pooleks rõngad suur ja porgand röövib jäme riiv. Pea meeles, et mida rohkem te võtate köögiviljade retsept, nii maitsev ja mahlane kala omakorda.

Kala soola, lisada lemmik maitseained ja natuke purustatud punane pipar. Saffron tursk hautatud sibul ja porgandid - retsepti on väga populaarne, kuid iga naine lisab ta oma maitse. Keegi paneb vürtse, keegi lisab vähem kui porgandid, kuid sibul. Mõned panna palju värskeid ürte. Paljud variatsioonid.

Järgmine etapp - konditustatud kala väike kogus jahu. Pane pannile, maitsestatud taimeõli. Fry mõlemale poolele saada roosiline karge.

Kuigi kala grillimisel küpsetamine tuleks valmistada. Ta oli ka valada taimeõli (kaks Art. Supilusikatäit), raputa ühtlaselt köögiviljade tükeldamine ja panna peal praetud kala. Saffron tursk hautatud sibul ja porgandid ettevalmistamine viisteist minutit - küpsetatud. Ahi kuumutatakse kuni 180 kraadi.

Saffron tursk hautis köögiviljadega tomatikastmes

See retsept on lihtne ja lihtne valmistada, kui esimene. Ainult aromaatne märkmeid ja nüansse cooking siin veidi rohkem. Valmistamiseks professionaalne peakokad soovitame kasutada ainult kõrge kvaliteediga tomatipasta. On parem, kui see on paks tomatimahla enda toiduvalmistamiseks. Saffron tursk ahjus küpsetatud väga kiiresti, nii retsepti saab kasutada klahvi valmistamiseks pidulaud.

tooted

• 500 grammi kala.
• Paari Art. lusikatäit jahu.
• Tomatipasta - 350-400 ml.
• Üks väike porgand.
• Suur sibul.
• Kaks pressida soola.
• Kolm küüslauguküünt.
• Näputäis musta pipraga.
• Kõrghetk muidugi - seos tomatid ja kala - rosmariini. Sest see retsept on piisavalt ja oksaraag.

Kuidas kokk

See tassis valmistatakse vastavalt samal põhimõttel nagu safran tursa hautatud sibul ja porgand. Alustada, puhas kala vabaneda sisikond, pea, saba. Jagage rümba osad tükki. Lisa pressida soola, pipart ja vürtse. Valtsitud jahus ja praadida taimeõlis.

Eraldi pan praadida hakitud küüslauk. Seejärel lisage see hakitud sibul ja riivitud porgand on jäme riiv. Pärast röstimist, kombineerida koostisosi. Küpseta kala parem kui küpsetusplaadile ja sügav pann suure poole. Vala tomatipüree (mahl) ja asetage oksaraag rosmariini. Ahi kuumutatakse 180 kraadi. Kustutusvahendid aeg - kakskümmend minutit. Küpsetamise aeg tervikuna - 30 minutit.