Tainas pelmeenid ilma munad - see on lihtne, mugav ja odav

Vene köök on rikas ja mitmekesine. Üks kuulsamaid vene road on pelmeenid, mis on armastatud nii paljud inimesed üle kogu maailma. Retseptid tootmise väga erinevaid pelmeene. Nad erinevad mitte ainult erinevate koostisosade valmistamiseks tainas, vaid ka täita. Mõtle kõige lihtne, kiire ja odav retsept selle kuulsa vene rahvuslik toit.

Retsept koosneb kahest osast: test ettevalmistamise ja täidis. Tainas pelmeenid ilma munad saab valmistada järgmiselt: kestab umbes kolm tassi jahu, näputäis soola ja klaas keedetud vett.

Esmalt tuleb ette valmistada tööpinnaga see tähendab, et laud, mille peal tööd tehakse. In spetsiaalselt ettevalmistatud slaidi pardal vala jahu vähehaaval ja õrnalt segades, et vedelik ei voolanud, lisage vesi. Vesi võib olla eelnevalt lahustatud pisut soola, nii et seda ei kogunenud ühe portsjonina tulevikus testi. Segage tainast peaks olema ettevaatlik, et mitte moodustada tükid ja vee järk-järgult ühinenud jahu. Pärast kogu vedelik segati jahu, hakkavad õrnalt sõtkuda saadud mass. Te ei tohiks teha ootamatu ja väga intensiivne liikumine, sõtkumiseks taigna pelmeenid ilma munad, et asi, ja muid katseid, sest liiga aktiivne liikumine võib tuua kaalu kuni kummi riik, ja siis on see raske oma rulli laual ja teha midagi sellega teha.

Segage saadud mass järjepidevuse pehme ja elastne tainas, võite panna see kõrvale ja valmistada täidis. Tainas peaks hõlmama näiteks rätikuga hoida Hengästynyt ja mitte kuivanud. Muidugi, järgnevus valmistamisel pelmeenid ei ole eriti oluline. Täitematerjaliks võib valmistada ette ja saate esimese valmistada tainas pelmeenid ilma munad.

Täidis valmistatakse järgnevalt. Võtke veiseliha, sealiha võib olla võimalik jahvatatud, segatud või isegi kana või soja - igaüks eelistab konkreetse toote vastavalt oma maitsele. Täidis lisatakse maitse soola ja pipraga ning riivitud vibu (kilogramm hakkliha umbes kaks teisese folliikulite). Sa peaksid ka lisama vähemalt pool tassi vett täidis oli mahlane. Kõik segatakse hoolikalt ja pane lauale.

Võtsime taigen pelmeenid ilma munad ja alustada oma roll, kasutades taignarull. Kruusid tulevikus pelmeenid saab teha mitmel viisil. Kõige levinum viis - see on silma. Tainas lõigata tükkideks ja iga tükk rullitakse pikk paks "köis", mis on hiljem jaotatud tükki. Siis nad rullima taignarull, saada soovitud kuju. Teise meetodi ringid lõigatud topsi, klaasist või muust sobivast objektiks rullitud tainas kogu pardal, nii et sile, identsed ringid. Nagu esimesel juhul tainas ettevaatlikult kahvliga ja pane täidis loob vormi ravioolid.

On veel üks üsna levinud viis luua pelmeenid. Niinimetatud Semimechanical. Ta kasutab spetsiaalset metallist plaat, mis välimuselt on väga sarnane kärgstruktuuri: ta tegi sama auk. Sellisel plaadi peal hõreda sootida sobiva suurusega ravioolid tainas ilma munad, seejärel varjatud hakkima (kõik ka ettevaatlik, et mitte murda õhuke kiht "ümbrise"), ja top kaetud teise nii õhukese ja valtsitud taignarull. Pärast seda protseduuri, värsked ravioolid sõnalt koputasin välja oma rakke.

Nagu võib näha eespool, tainas retsept ilma munad on lihtne. Lisaks ei nõua erilist ettevalmistust, sisseoste otsing paljudest komponentidest. See on lihtne ja lihtne.